Como "comer estrés"?

Moitas veces, en momentos de estrés severo, unha persoa non quere comer nada, porque todas as reservas do corpo están incluídas no traballo para resolver problemas urxentes. Desperdiciar enerxía en dixerir alimentos simplemente non paga a pena. Pero na fase de estrés agudo, algúns comezan a "aproveitar" as experiencias con alimentos doces e graxos.

En xeral, non hai nada de malo con isto, sempre que non se converta nun hábito e a persoa non coma en exceso ante o máis mínimo sinal de estrés. Ademais, en 2015, científicos da Universidade de Maastricht realizaron un estudo que demostrou que para as persoas cun determinado xenotipo, os doces que se comen en situacións estresantes son incluso útiles. Axuda a non comer en exceso varios manxares graxos. Por suposto, estamos a falar de cantidades razoables, non debes abusar dos doces.

Cando unha persoa está constantemente baixo presión, experimenta estrés ou fatiga crónica, o seu corpo necesita unha dieta «anti-estrés» debidamente organizada para axudar a afrontar o esgotamento.

Como comer en situacións estresantes?

Para axudar ao corpo a sobrevivir ao estrés, cómpre dar preferencia aos carbohidratos complexos: cereais, pan integral. O corpo tamén necesita proteínas, e é óptimo obtelos de alimentos baixos en graxa: carne branca de aves, peixe.

O peixe tamén é útil porque contén ácidos graxos poliinsaturados omega-3, que teñen un efecto positivo sobre as funcións do sistema nervioso central e da actividade cerebral. Ademais, a investigación dos Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos revelou un vínculo entre o estado de ánimo e os ácidos omega-3. Intenta comer polo menos cinco comidas ao día cunha dieta variada e equilibrada.

Evite os estimulantes alimentarios

Durante os períodos de estrés, é mellor evitar os estimulantes alimentarios, especialmente o café e o alcohol. Eles dan só un efecto a curto prazo e unha sensación de curta duración dun aumento de forza, pero en realidade esgotan aínda máis o sistema nervioso. De beber zumes de froitas recén espremer, tés de herbas, auga limpa son útiles.

Coma máis verduras e froitas

Inclúe froitas e vexetais na túa dieta mentres estás estresado. Conteñen o azucre necesario para unha sensación de alegría. Ademais, as verduras e as froitas teñen cores naturais brillantes e atractivas. E os estudos demostraron que os alimentos brillantes e coloridos teñen un efecto positivo no estado emocional dunha persoa.

Por exemplo, os tomates, segundo estudos realizados en Xapón e China, reducen varias veces o risco de sufrir depresión severa. Trátase do licopeno, o pigmento que lle dá ao tomate a súa cor vermella brillante: é o antioxidante máis poderoso entre os carotenoides e reduce o dano dos procesos de oxidación dos radicais libres.

Aprazar a dieta ata tempos mellores

En ningún caso non fagas dieta durante os períodos estresantes: calquera dieta xa é estresante para o organismo. Esquece tamén os alimentos graxos e fritos, moita carne: todo isto é difícil de dixerir e aumenta a carga dun corpo xa esgotado.

Limita a túa inxestión de doces

Non se pode abusar e doces, aínda que certamente melloran o humor. Non exceda a súa norma, se non, un exceso de doces non traerá beneficios, pero problemas, por exemplo, unha violación do metabolismo dos carbohidratos. Debe controlar non só a cantidade de doces, senón tamén a calidade: é mellor rexeitar chocolates con leite e galletas ricas, preferindo mel, froitos secos e chocolate escuro.

Adáptese a merendas saudables

Se tes ganas de mastigar constantemente durante os momentos estresantes, intenta que este "chicle calmante" sexa útil. E para non correr á neveira a buscar outro anaco de salchicha nociva, corte e dispoña vexetais brillantes en varios pratos e dispoña por toda a casa.

Coma produtos lácteos

Se se tolera ben, é útil incluír produtos lácteos fermentados na dieta, que tamén melloran o estado de ánimo.

Toma vitaminas

Se o estrés é crónico, en consulta co médico, é útil beber un complexo de multivitaminas, magnesio e vitaminas B, que optimizan as funcións do sistema nervioso central.