O tema suscitado anteriormente sobre por que é beneficioso brotar fabas fixo que algúns de vós, meus queridos lectores, queredes saber máis sobre o brote de trigo e outros grans. Entón, hoxe dígoche como cultivo trigo.
Elixir trigo
Os grans de trigo deben estar sen procesar, é dicir, "vivos". Normalmente, pódense mercar facilmente en tendas especializadas como aquí. É mellor mercar trigo que teña na etiqueta unha etiqueta que sexa apto para brotar.
Como xerminar o trigo
Enxágüe ben o trigo. Os grans que espertaron a túa sospeita (podres, por exemplo) deberían eliminarse inmediatamente. A continuación, remolla o trigo en auga potable durante varias horas.
Despeje o trigo empapado no recipiente dun aparello de xerminación especial. Se aínda non está no teu arsenal, definitivamente debes mercar (teño un, moi cómodo) ou podes usar con seguridade un recipiente profundo: un vaso, porcelana ou esmalte cunca / prato profundo.
Verte auga potable sobre o trigo para que cubra completamente os grans, xa que os cereais ocupan moita auga durante a xerminación.
Cubra a cunca coa tapa empapada de trigo, preferentemente unha tapa transparente. Non peche ben; asegúrese de deixar un fluxo de aire, porque sen osíxeno, o trigo, como calquera outra colleita, non xerminará.
Deixe o trigo empapado durante a noite. Pola mañá, baleirar a auga, enxágüe ben e encher de novo con auga limpa. Enxágüe unha vez ao día. Se estás brotando nun aparello, rega unha vez ao día.
Os brotes brancos non che farán agardar moito e, se precisas verdes, levarás 4-6 días.
Como comer xermes e brotes de trigo
O trigo xermolado (con pequenos brancos brancos) pódese empregar en ensaladas e os verdes pódense facer zume, o que mellor se engade a batidos ou outros zumes de verduras, xa que o zume de herba ten un sabor moi rico e inusual para moitos.
Se non pretende empregar todos os brotes á vez, transfíraos a un recipiente e refrigere. Non almacene máis de 3 días.