Como reducir o uso de envases na vida cotiá?

Recoñecemos que vivimos nunha sociedade que valora a saúde, a seguridade e o confort, e que moitas veces ve o exceso de envases como unha medida de "seguridade" para a saúde ou unha condición para a conveniencia de consumir un produto. Pero se o miras, este tipo de pensamento colócanos nunha posición moi antinatural: de feito, no fondo dunha morea de lixo plástico que non vai desaparecer en ningún lugar no próximo milenio... Mentres un auténtico vegano "verde" viaxe á tenda non é só mercar produtos sans e frescos. Este é tamén un intento de reducir deliberadamente o uso de plástico.

Entón, algúns consellos para os que se preocupan e queren reducir o consumo de plástico (quizais algúns dos consellos parezan demasiado obvios, pero ás veces esquecémonos das cousas obvias):

1. Compra froitas e verduras enteiras: por exemplo, unha cabaza ou un melón enteiro, non as súas metades envoltas nunha envoltura de plástico nunha bandexa de escuma sintética! As froitas e verduras enteiras son case sempre máis saborosas e frescas que as metades e as rebanadas, aínda que estas últimas ás veces parecen máis atractivas (e especialmente chaman a atención dos nenos!).

2. Planificar con antelación e páxexercer forza de vontade. Podes reducir significativamente non só a cantidade de envases, senón tamén o tempo e o diñeiro comprando só o que realmente necesitas, e non o que chamou a atención no andel do supermercado. Para iso, só tes que facer listas dos produtos correctos antes de ir á tenda. Unha vez que prepares a túa lista de compras, revisaa atentamente cada vez e avalía cales son os alimentos que teñen máis probabilidades de estar envasados ​​en plástico. Pódense substituír por outros? Quizais algo para levar en peso, e non nunha caixa nun frasco?

No supermercado, vai estrictamente segundo a lista, non te distraes con produtos que están envasados ​​de forma brillante e atraen a atención. Se tes dúbidas sobre a túa forza de vontade, non levas un carro, senón un cesto, aínda non levarás moito nel, e hai máis posibilidades de que non merques demasiado!

3. Busca unha alternativa. Moitas veces, en lugar de comprar alimentos moi envasados, como barras de froitas secas preparadas e ricas en proteínas, podes facelos ti mesmo na casa, resulta aínda máis saboroso.

4. Aprovisionarse de envases reutilizables. Abre os teus armarios de cociña e consulta o teu stock de envases ecolóxicos e reutilizables para alimentos: frascos, caixas, envases de plástico con tapa hermética, bolsas con cremallera... Podes levar algúns destes envases á tenda para colocar os teus cereais, froitos secos, etc. noces, sementes.

5. Fresco - en primeiro lugar. En moitos supermercados, a sección de froitas e verduras frescas está xusto na entrada ou non moi lonxe dela! Esta sección é o teu mellor amigo! Aquí podes mercar o máis útil e delicioso, e sen envases innecesarios.

6. Prepara unha merenda con antelación. Se estás acostumado a merendar entre comidas, o mellor é planificar con antelación para comer fresco e saudable sen estar demasiado envasado. Por exemplo, se a miúdo queres comer no coche, prepara alimentos crus con antelación para que non distrai a condución. Lavar e pelar a laranxa, dividila en rodajas e colocala nun recipiente ao baleiro e, á súa vez, na "guantera". Podes mostrar un pouco máis de enxeño cortando mazás, lavando cenorias, pementos doces, pepinos, o que queiras! Todo isto conservarase perfectamente ata a "hora X", cando a man chegue ansiosamente a comida nunha bolsa de plástico reutilizable con cremalleira ou nun recipiente ao baleiro. É un xeito sinxelo e fiable de comer menos golosinas e bebidas e alimentos máis deliciosos, frescos e saudables.

7. Levar a comida da casa. Se xantar no traballo, ten sentido levar algo de comida (nun recipiente reutilizable) da casa. Deste xeito, non só pode reducir o prezo e diversificar a comida do mediodía, senón tamén evitar "recheos" insalubres: moitos lévanos no comedor ao prato principal (patacas fritas, frescura cuestionable de arroz e pasta, etc.). E así, en lugar dun aburrido "prato" tes un delicioso prato caseiro contigo. 

Lembra que é recomendable consumir ata un 75% de alimentos crus en cada comida. E só con alimentos frescos da casa: non hai problema: non se arrefriará, non se mesturará, non perderá o seu aspecto apetitoso e non se escapará do recipiente.

8. Pódense evitar as viaxes frecuentes ao supermercado.se compras algunha verdura con antelación, lava, corta e conxela. Así non hai que tirar patacas porque brotaron, verduras porque se murcharon, pementos doces porque se engurrou. Moitas verduras pódense conxelar. E despois, sacándoos do conxelador, fríteos rapidamente nun wok, e xa está!

9. "Moi máis saboroso e máis barato" – repetindo este “mantra”, pasa con audacia por coloridos postos con bolsas “desbotables” de froitos secos e sementes, vai a propósito ao departamento onde se vende todo o mesmo a peso e, case sempre, máis saboroso e barato. 

Non hai razón para mercar froitos secos, sementes, albaricoques secos nun paquete de 50 ou 100 gramos: se compras un quilo de peso, aínda non terás tempo de estragar! Trae recipientes do tamaño adecuado contigo e, eureka! - Sen bolsas de plástico!

Seguro que consumes "supergrans" tan saudables como a quinua, o amaranto, o arroz de grans longos e salvaxes, o millo, etc. Así, os envases destes produtos adoitan ser pequenos e caros, pero nas tendas de produtos saudables pódense mercar moitos destes cereais. por peso: máis fresco, máis saboroso, máis barato.

10. Noces e sementes en lugar de cereais para o almorzo. Si, si, ti mesmo o sabías durante moito tempo, pero de algunha maneira non pensaches niso: as noces e as sementes naturais adoitan ser máis saudables que o almorzo preparado, sen importar o que escriba o fabricante no envase brillante (a pesar de que A moita xente gústalle almorzar "preparado" non só pola mañá! As froitas secas son unha excelente fonte de ácidos graxos omega-3, ferro, magnesio e outros nutrientes. Polo tanto, se a propia man busca "galletas", "almofadas" ou cereais nalgún lugar entre o xantar e a cea: absténgase. Mastique unha mestura de froitos secos, sementes de xirasol peladas e cabazas traídas da casa. Así sacias a túa fame e as ganas de "rocar algo", sen prexudicar nin a túa saúde nin a saúde dos o planeta.

11. Dunhas noces podes facer manteiga de noces caseira ou "queixos" veganos. As receitas non adoitan ser complicadas. Abastece a receita, compra noces ou sementes en peso e listo!

12 Chícharos, pero non dunha lata! Moitos están afeitos a mercar chícharos enlatados, feixóns, lechos, etc. En primeiro lugar, estes non sempre son produtos útiles: moitas latas están cubertas de plástico nocivo por dentro e case todas as conservas conteñen... conservantes (¿lóxico?). E en segundo lugar, o envase non é ecolóxico! Imaxina cantos frascos galvanizados ou de vidro tiras ao lixo durante o ano: esta montaña de lixo sobreviviráche! Non é triste? Moitos din que o proceso de desfacerse dos envases é tan natural como a eliminación gradual dos alimentos insalubres e excesivamente procesados. É importante só considerar que evitar o envasado non é un "deber" vegano duro pero necesario! Esta é unha opción saudable para o teu propio ben. Despois de todo, ao dicir "non" ao plástico, non só estás a manter o noso planeta saudable e habitable, estás dando un gran paso cara á túa propia saúde: non é ningún segredo que os alimentos envasados ​​adoitan tratarse con produtos químicos para que se vexan fermosos. , brillante e duran máis tempo. O po de cocción, o conservante e o azucre adoitan engadirse aos produtos envasados ​​(incluso puramente veganos). Por outra banda, ao mercar produtos con ou sen envases mínimos, aforras millas de carbono, o teu propio diñeiro, os recursos do planeta, mantendo a túa saúde. Non é marabilloso?

Baseado en materiais