Un dos maiores desafíos para moitas nais é alimentar aos seus bebés con alimentos sans e desenvolver hábitos alimentarios saudables. A miúdo, as mellores intencións dos pais destrúense sobre doces e pastas nun esforzo para alimentar aos seus fillos polo menos con algo.
Mentres tanto, organizar comidas saudables para un neno é unha responsabilidade extremadamente importante de todos os pais, porque os hábitos alimentarios establécense precisamente na infancia. Na miña humilde opinión, isto é moito máis importante que, por exemplo, as súas habilidades de cálculo e lectura aos tres anos.
O máis interesante é que os hábitos alimentarios comezan a formarse incluso cando o bebé recibe exclusivamente leite materno. Polo tanto, ten sentido que as nais lactantes pensen na súa nutrición dende este punto de vista.
Cando daba de comer ao meu fillo, vivíamos en América. Escoitei os consellos do pediatra local, que me recomendou comer tantas verduras e froitas como fose posible (o que contradí categoricamente a peituga de polo ao vapor ruso) para que o neno se acostume a eles desde o principio e non teña alerxia. reacción cando proba unha laranxa por primeira vez aos 3 anos. … Por certo, se non me equivoco, en Rusia, os pediatras recomendan introducir os cítricos aos nenos non antes dos 3 anos, e en España, por exemplo, case todos os purés de froitas para nenos a partir dos 6 meses conteñen unha laranxa. En definitiva, cada nai elixe o seu propio camiño e filosofía.
Afortunadamente, o meu fillo non sufriu alerxias alimentarias e tente darlle de comer diferentes vexetais e froitas desde a primeira infancia. Por exemplo, adoraba o aguacate, que comera dende 6 meses; un dos primeiros froitos que probou foi o mango. De un a dous anos de idade, comeu cada día unha sopa recentemente cocida de 5-6 vexetais diferentes.
Agora o meu fillo ten tres anos e medio e, por suposto, non estou 100% feliz coa súa dieta. Tivo tempo de probar galletas e piruletas, e agora é o obxecto dos seus desexos. Pero non me rendo, pero sigo insistindo en produtos saudables e, en calquera ocasión, dispoño de PR negro para doces e produtos de fariña.
Aquí tes algúns consellos sinxelos para axudar aos teus fillos a desenvolver hábitos alimentarios saudables.
1. Comeza a controlar a túa dieta durante o embarazo
Moitas veces as embarazadas preguntan que comer durante o embarazo. Xa escribín sobre isto, pero en poucas palabras: comida vexetal fresca máis natural. Isto é esencial para o crecemento e desenvolvemento do feto. Pero a investigación tamén demostrou que os alimentos que come unha muller embarazada teñen un impacto nas preferencias do seu bebé despois de deixar a lactación materna.
2. Intenta escoller alimentos saudables durante a lactación.
O leite materno non só fortalece o sistema inmunitario do bebé e reduce o risco de alerxias alimentarias, senón que tamén lle brinda unha oportunidade adicional para dar forma aos hábitos alimentarios do seu bebé. Comer alimentos enteiros de orixe vexetal fará que o leite materno sexa súper nutritivo e contribuirá a inculcarlle un sabor saudable ao seu bebé.
3. Cando acostumes ao teu fillo ou filla a comida sólida, ofréceche en primeiro lugar puré de verduras
Moitos pais comezan a cambiar os seus bebés a alimentos sólidos aos aproximadamente 4-6 meses de idade. Hai moitas teorías sobre onde comezar os alimentos complementarios e moitos prefiren as papillas. Non obstante, isto pode ter consecuencias desastrosas para o desenvolvemento das preferencias gustativas. A maioría dos cereais brancos son doces e suaves e introducilos na dieta do teu bebé á idade de catro meses pode crear un gusto para os alimentos azucarados que adoitan ser moi baixos en nutrientes. Pola contra, unha vez que o teu bebé teña seis meses, ofrece puré de patacas como primeiro alimento sólido.
4. Non lle dea ao seu fillo zumes, refrescos e doces comprados na tenda.
Ao ofrecerlle ao teu fillo algo doce, podes desanimalo de comer máis alimentos insípidos. Cando o tracto gastrointestinal do bebé sexa o suficientemente forte, podes ofrecerlle puré de froita, pero que isto sexa só unha pequena parte da súa dieta. Os nenos deben beber auga. A pesar de que lle dei ao meu fillo zume de mazá orgánico moi diluído sen azucre engadido, desenvolveulle un apego e estiven tres días escoitando as súas rabietas e persuasións para destetar ao meu fillo deste hábito. Non cometerei ese erro coa miña segunda descendencia.
5. Comeza a introducir cereais ao teu fillo ofrecéndolle grans integrais
Evite a fariña branca e os grans procesados. Optar por quinoa, arroz integral ou negro, trigo sarraceno e amaranto. Son ricos en minerais e nutrientes. O meu fillo é un fanático da quinoa con trigo sarraceno, o que me fai moi feliz. Pode comelo todos os días. E se cocemos algo, que é raro, entón usamos fariña de trigo sarraceno en lugar de fariña de trigo.
Todos estes consellos traballaron ata 2-2,5 anos. Cando o fillo comezou a comunicarse co mundo exterior de xeito máis ou menos independente e deuse conta de que hai praceres como galletas, rolos e doces, tornouse máis difícil influír nel. Agora estou a librar unha batalla sen fin, dicindo cada día que os superheroes beben batidos verdes; que necesitas comer brócoli para ser forte e intelixente coma un pai; ese xeado real é un batido de bagas conxeladas con algúns superalimentos como a chia. Ben, e o máis importante, non me canso de darlle o bo exemplo?
E os expertos dan as seguintes recomendacións:
- Segue ofrecendo alimentos saudables ao teu fillo ou filla a primeira vez que os rexeitou
A mellor forma de adestrar ao seu fillo para comer sa é ofrecer alimentos saudables de forma consistente e consistente. Non te desanimes se segue rexeitando: ás veces leva tempo e varios intentos.
- Enmascarar as verduras e as herbas nas comidas ou sobremesas favoritas dos nenos
A algúns dietistas e pais non lles gusta a idea de "ocultar" as verduras nas comidas dos nenos. Pero é unha boa forma de engadir textura e sabor aos alimentos e enchelos de nutrientes. Podes cocer panecillos de cabaciña, facer pasta de coliflor e incluso facer unha torta de chocolate con coliflor. Engade verduras ás comidas que aos nenos xa lles gustan. Por exemplo, pódense engadir outras verduras de raíz ao puré de pataca: pataca doce, pastinaca, raíz de apio. E se o teu fillo come carne e adora as costillas, fainos medio cabaciño. E non fai falta anunciar un novo ingrediente con antelación.
- Fai un batido
Se o teu fillo adora as froitas e as froitas, podes facer un batido con herbas, aguacates ou verduras. Non cambiarán moito o sabor, pero haberá moitos beneficios.
- Prepare só os seus homólogos e doces favoritos
Podes facer patacas fritas a partir de patacas ou de calquera vexetal de raíz, facer chocolate, mermelada, xeados. Lanzarei moi pronto unha aplicación de receitas, que incluirá varias deliciosas sobremesas para nenos.
- Compra e cociña cos teus fillos
Deste xeito funciona perfectamente para min. En primeiro lugar, a min mesmo gústame mercar comida, especialmente nos mercados, e máis aínda, cociñar. Cociño case todos os días e, por suposto, o meu fillo participa activamente. Estamos felices de probar xuntos os resultados dos nosos esforzos.