As bagas vermellas do agracejo teñen un sabor ácido e moi útiles tanto para adultos como para nenos. Están perfectamente secos e almacenados ata 3 anos sen perder a súa composición nutricional. Barberry confitado e almacenado no frío desta baga moitas veces cocido, cocido froitas e Navara.
As bagas de barberry conteñen moita glicosa, frutosa, aceites esenciais, ácidos málico e tartárico. 100 gramos de froita conteñen 5 normas diarias de vitamina C e 25 normas diarias de vitamina A. Un compoñente raro contén o barbeiro, o alcaloide berberina, que calma o sistema nervioso e normaliza a presión arterial, a frecuencia cardíaca.
As bagas do barbeiro tamén conteñen carotenoides, hidratos de carbono, taninos, pectina, cinzas, ácidos orgánicos, macro e micronutrientes, vitaminas E e betacaroteno.
O arándano longo utilizouse na medicina popular como medio para purificar o sangue, prolongar a mocidade. Ademais, as persoas empregaban a tintura de raíces, casca e talos para deixar de sangrar e tratar a inflamación como remedio para a tose. Barberry ten propiedades antipiréticas, antimicrobianas e hemostáticas.
Barberry está presente no alcaloide berberina - axuda a desfacerse da adicción ao alcohol e do tabaquismo.
A partir do arándano, prepara axentes farmacolóxicos que poidan axudar na colelitíase e na colecistite.
O barberry tamén forma parte das herbas recomendadas para o tratamento de tumores malignos.
Médicos chineses que usan a casca de arándano como loção antiinflamatoria para os ollos e as ferramentas, refrescante. Os búlgaros trataron a casca da enfermidade renal do arándano e a ciática.
En Polonia, os arándanos alivian os síntomas da hipovitaminose e, en Alemaña, unha enfermidade do tracto gastrointestinal, da mucosa oral e dos pulmóns.
En cosmetoloxía, o arándano úsase para fortalecer as raíces do cabelo, desfacéndose da caspa e engurras.
O ácido do barberry, non un limón inferior. Os cociñeiros asiáticos engaden pilaf de barberry seco, o Cáucaso a base de bagas preparan as salsas e condimentos para a carne.
As follas novas de barberry engádense aos adobos para carne e ensaladas. Barberry - base para moitos pratos de sobremesa: compotas, marmelada, marmelada, xarope, marmelada, pastilla, marmelada. Na República Checa existe un viño a base de barbeiro; a xente fai licores e tinturas.
Propiedades perigosas do arándano
- Debido a que o arándano estimula os músculos, está prohibido ter precaución nas mulleres embarazadas durante a lactación.
- Barberry: un poderoso sedante e combinado cunha farmacia calmante, tamén pode mellorar o seu efecto.
- O consumo excesivo de bagas pode provocar intoxicacións e causar náuseas, mareos, convulsións, sangrado e inchazo.
- Particularmente velenoso, pense que as bagas non maduras, así que agarde ata que maduren os arándanos.
Para máis información beneficios e danos para a saúde de barberry le un artigo grande.