Contidos
Hai máis de 2500 especies de filas, a maioría das cales son comestibles ou condicionalmente, e só unha pequena parte delas son velenosas. Un destes cogomelos é a fila amarela de xofre, que se comentará neste artigo.
As opinións dos micólogos sobre o cogomelo amarelo xofre varían moito. Algúns considérano velenoso, outros simplemente non comestible. No Noso País, este fungo está clasificado como unha especie velenosa, de baixa toxicidade. Aínda así, paga a pena dicir que na maioría das publicacións de referencia destinadas a identificar e describir os corpos fructíferos, a fileira amarela de xofre considérase non comestible. Ao mesmo tempo, outras fontes indican que o cogomelo é velenoso, aínda que non mortal. O peor que pode pasar ao comer este corpo frutificador é unha intoxicación leve en forma de malestar intestinal, sen un resultado fatal.
A falsa fila de xofre crece en bosques caducifolios e coníferas, máis frecuentemente no chan, ás veces en árbores caídas e tocos cubertos de musgo.
A frutificación do fungo comeza a mediados de agosto e continúa ata a primeira xeada.
¡É importante recordalo! Dado que a descrición dun representante velenoso da familia común é moi semellante á descrición dun verderón comestible, só deberían recollelos aqueles que poidan distinguir con precisión un exemplar comestible dun non comestible. Polo tanto, se non estás seguro de que cogomelo está diante, non te arrisques a cortalo. Ter coidado neste asunto axudarache a evitar as desagradables consecuencias que poden causar as falsas aliñacións.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Remo de cogomelos amarelo-xofre: foto e descrición
Para revisar, ofrecémosche ver unha descrición detallada da liña amarela de xofre e fotos.
Nome latino: Tricholoma sulphureum.
Familia: Ordinario.
Sinónimos: remo de xofre, remo de xofre falso.
[ »»]Ten: o diámetro varía de 3 a 8 cm, algúns exemplares alcanzan os 10 cm. Ao principio, esta parte do corpo fructífero ten unha forma convexa ou hemisférica. Coa idade, a tapa faise plano-convexa cunha depresión na parte central. A superficie da tapa ten unha cor amarela xofre, que finalmente adquire un tinte marrón con fibras suavemente pronunciadas. Ao tacto - aveludado, e en tempo húmido - esvaradío. Esta característica móstrase claramente na foto da fila amarela de xofre tomada despois da choiva:
Pata: a altura varía de 3 a 12 cm e o grosor de 0,5 a 2 cm. Ás veces ten un engrosamento na parte superior, ou viceversa - adelgazamento. A cor do talo baixo as tapas é amarela brillante, de arriba a abaixo vólvese amarelo-xofre. A unha idade máis madura, as fibras lonxitudinais monocromáticas ou escuras son visibles na superficie. As patas dos exemplares antigos son curvas e ás veces densamente cubertas de escamas marróns.
[ »»]Pulpa: a cor pode ser amarela xofre ou cun matiz verdoso. A última característica da cor leva ao feito de que a falsa fila de xofre confúndese co greenfinch, un cogomelo comestible. O cheiro da polpa é moi desagradable, que lembra o cheiro a acetileno ou alcatrán, ás veces ao sulfuro de hidróxeno ou a gas de iluminación. A polpa da fila amarela de xofre ten un sabor amargo.
Rexistros: adherente ao talo e con muescas, cun bordo irregular. Segundo a descrición do remo das súas placas amarelas de xofre, son bastante raras, grosas e anchas. Teñen unha cor amarela xofre, co bordo da mesma cor.
Disputas: branco, en forma de améndoa, moitas veces de forma irregular.
aplicación: non se utiliza na cociña, xa que se considera un cogomelo non comestible.
Comestibilidade: un cogomelo non comestible ou velenoso de baixa toxicidade que pode provocar unha leve intoxicación estomacal. Como xa se indicou, este tipo de remo ten un cheiro picante que lembra o cheiro a sulfuro de hidróxeno, así como un sabor amargo desagradable.
Semellanzas e diferenzas: moitas veces este tipo de corpo de froita confúndese con filas comestibles: illadas, gris terroso, gris e amarelo-vermello. Preste atención á foto da fila falsa de xofre para que sexa máis doado distinguilo doutras especies. Ás veces pódese confundir o remo co verderón, pero é moito maior en tamaño, con placas frecuentes e carne branca ou amarelada.
Espallamento: normalmente prefire os bosques caducifolios, mixtos e coníferas. Crece en grupos ou filas, semellando "círculos de bruxas", en solos ricos en pedra caliza e areosa. Moitas veces forma micorrizas con faias, carballos, un pouco menos con abetos e piñeiros. O remo amarelo de xofre pódese atopar a miúdo nas beiras das estradas, nas áreas do parque e mesmo nas casas de verán.
O remo de xofre é común en todo o noso país e en Europa, dende o Mediterráneo ata as latitudes árticas.
Froito: O cogomelo amarelo-xofre comeza a frutificar en agosto e remata en outubro.
Sinais de intoxicación con fila amarela de xofre non comestible
Paga a pena notar que os signos de envelenamento cando se usa a fila amarela de xofre non comestible non son diferentes dos sinais de envelenamento por outros tipos velenosos de cogomelos. Os primeiros síntomas detéctanse despois duns 40 minutos ou nas próximas 2-3 horas. Comezan dor abdominal, debilidade, dor de cabeza, entón poden ocorrer náuseas e vómitos. Só cunha visita oportuna ao médico, todos os síntomas pasan rapidamente e pode esperar unha recuperación completa sen complicacións.
Agora, coñecendo a descrición exacta e mirando a foto do cogomelo amarelo de xofre, podes ir con seguridade ao bosque para buscar cogomelos. Non obstante, aínda co coñecemento necesario sobre este representante non comestible, teña coidado e coidado. Entón coller cogomelos non prexudicará a túa saúde e un paseo polo bosque só deixará impresións agradables.