Caleidoscopio dos gustos do outono: cociñar empanadas e empanadas con recheos sen azucre

Cando máis facer tortas caseiras abundantes, se non no outono? Quentaránche coa súa calor e afastarán a melancolía estacional. Ademais, sempre terás algo para agradar á túa querida familia e tratar aos amigos que apareceron de súpeto no limiar. Non terás que lidiar coa masa e o recheo durante moito tempo. Despois de todo, todo o que necesitas para unha deliciosa cocción xa está á túa disposición. A masa preparada "Gourmet siberiano", as verduras naturais e os cogomelos de conxelación rápida "Planeta de vitaminas" e as especias "Cociña caseira" axudaranos nisto. Para obter máis produtos de marca de Yulia Healthy Food Near Me, consulta a ligazón.

Polo e brócoli nun rolo

Pantalla completa

O filete de polo, o brócoli e o queixo son unha combinación gañadora para o recheo. Prepararemos a propia torta a partir de masa follada con manteiga de Altai "Comemos na casa". As notas cremosas pronunciadas darán á cocción unha sofisticación especial. Engadiremos o brócoli "Planeta de vitaminas" ao recheo. Son vexetais naturais que conservaron a súa rica cor e sabor orixinal grazas á conxelación de choque.

Picar finamente 500 g de filete de polo, verter 3 culleres de sopa de aceite de oliva, engadir 1 culleradiña de reladura de limón e 1-2 dentes de allo. E agora un toque importante. Condimentamos o filete cunha mestura de distintos tipos de sal do conxunto "Peito" de "Cociña doméstica". Inclúe pirámides de sal mariña rosa, negra, do Himalaia, azul persa, así como sal "Kala namak" e "halit". Crea a túa propia combinación e o sabor do recheo transformarase ao instante. Mentres a carne adoba, branquear 300 g de brócoli en auga fervendo durante 5 minutos, arrefriar e picar finamente. Fritir os anacos de polo ata que estean dourados.

Estiramos a capa de masa nun rectángulo, estendemos o filete no centro, colocamos o repolo por riba e espolvoreamos todos os 100 g de queixo relado. A masa córtase en tiras polos lados e crúzase sobre o recheo en forma de coleta. Engrasar o rolo con ovo batido e envialo ao forno durante 20 minutos a 200 ° C. Esta empanada é boa tanto fría como quente.

Cruasáns de xeito vexetal

Pantalla completa

Quen dixo que os croissants deberían ser doces? As espinacas tenras con queixo salgado séntese de xeito moi orgánico na masa de follado. Só para esta receita creouse a masa de follado "Comemos na casa" para croissants caseiros. Todo o que necesitas é cortar a capa en 8 partes, enchela de recheo e enrolala en forma de fermosas medias medias. Prepararemos o recheo de espinacas "Planeta de vitaminas".

As follas tenras e suculentas non se poden descongelar. Inmediatamente botamos 500 g de espinacas en auga fervendo con sal, repousamos un par de minutos, botamos auga fría sobre ela e sécamos nunha toalla de papel. Picar finamente todas as espinacas, mesturar con 200 g de queixo picado. Engadir queixo relado. Se o desexas, podes engadir aquí 2 ovos cocidos desmenuzados. Dálle un acento interesante ao recheo: pon un pouco de ourego seco "Cociña caseira". A especia amarga fará que a combinación de queixo e espinaca sexa harmoniosa e lle dará un aroma único.

Estire lixeiramente a capa de masa de follado, corte en 8 rectángulos idénticos e coloque 1-2 culleres de sopa de recheo no centro de cada un. Envolve os bordos opostos da masa, dá forma aos croissants e lubrica con xema. Cocerémolas no forno a 200 ° C durante 15 minutos. Por certo, tales bolos pódense servir como merenda na mesa festiva.

Kish con motivos de cogomelos

Pantalla completa

A quiche de cogomelos con queixo e herbas provenzales é a empanada perfecta do outono. A base para iso será a masa de fermento "Comemos na casa". Ao cocer, sobe rapidamente, resulta aireado e a cocción en si literalmente derrétese na boca. Para o recheo, recomendamos tomar un surtido de cogomelos "Planeta de vitaminas". Os cogomelos ostra naturais, os cogomelos de mel e o shiitake recóllense nun paquete. Un rico bouquet de aromas e unha interesante combinación de sabores de cogomelos farán que a quiche sexa moi saborosa.

Despois de estirar un pouco a masa, poñémola en forma rectangular, facemos os lados e perforamos cun garfo por toda a superficie. Poñemos o molde no forno a 200 °C durante 10 minutos, para que a masa quede marrón. A continuación, tomamos 500 g de cogomelos variados: os grandes cogomelos córtanse en rodajas, os pequenos quedan enteiros. Fritilos xunto coa cebola ata que estean dourados. Salgamos o recheo ao gusto e poñemos un pouco de albahaca seca "Cociña caseira". Un aroma mediterráneo picante, a diferenza de calquera outra cousa, enfatizará expresivamente o sabor dos cogomelos.

Poñemos primeiro na base da masa a metade dos cogomelos, despois as rodajas de mozzarella e pechamos co resto dos cogomelos. Bater 200 g de crema de leite espesa cun ovo cunha batidora, verter o recheo uniformemente. Desde arriba cubrimos todo con queixo relado e metemos o molde no forno a 200 °C durante 15-20 minutos. Sirva o kish de cogomelos quente; deixe que todos gocen plenamente do aroma incomparable.

Pequenas tortas para unha gran empresa

Pantalla completa

Se necesitas cociñar algo con présa para hóspedes inesperados, deixa que sexan empanadas con col de Bruxelas. Aquí de novo, a masa de follado para croissants caseiros axudaranos. As empanadas resultarán incribles, cunha textura exuberante en capas e un rico sabor cremoso. Tampouco terás que buscar verduras frescas durante moito tempo. Tome as coles de Bruxelas "Planeta de vitaminas". As suculentas cabezas carnosas nunha masa crocante serán aínda máis saborosas.

Blanque 300 g de col de Bruxelas en auga fervendo durante 3-4 minutos, seca e corta pola metade. Estiramos a masa de follado nunha fina capa, cortámola en círculos anchos coa axuda dun vaso e estendemos media cabeza sobre cada unha. Espolvoreos con especias do conxunto "Master class of cuisine italiana". Un xeneroso ramo de herbas mediterráneas combina perfectamente coas verduras e ao cocer revela toda unha gama de sabores con toda a súa gloria. Cubra o repolo cunha porción de queixo derretido, recolle e pincha os bordos da masa para facer tortas.

Esténdelos nunha assadeira con papel de forno, untamos con manteiga e enfornamos no forno a 180 ° C durante 25-30 minutos. Os hóspedes inesperados non terán fame e só estarán encantados de visitalo de novo nalgún momento.

A tarta con repolo nunca é máis fácil

Pantalla completa

Aquí tes outra empanada rápida que agradará a toda a familia: tarta con coliflor de Yulia Healthy Food Near Me. Cocerémolo con masa de follado sen fermento "Comemos na casa" con manteiga de Altai. Grazas a este aditivo, a empanada adquirirá notas sedutoras e resultará moi tenra. A coliflor "Planeta de vitaminas" combínase perfectamente coa masa de follado. As grandes inflorescencias apetitosas conservaron a súa frescura e elasticidade, polo que o recheo será suculento e rico.

Estiramos a masa nunha capa rectangular e, retirándonos dos bordos por 2-3 cm, cortamos todo o perímetro cun coitelo, pero non. Así, designaremos os lados. Untámolas cunha mestura de 1 colher de chá. leite e 1 xema, picamos o interior da masa cun garfo. Ás a base de tarta durante 5 minutos no forno a 180 ° C.

Durante este tempo, desmontamos 400 g de coliflor en pequenas inflorescencias e cociñamos en auga fervendo durante 5 minutos. Ralar 150 g de queixo Poshekhonsky, reservar un terzo e mesturar o resto con 100 ml de leite e 3 ovos. Para que o recheo sexa máis interesante, condimentarémolo con herbas provenzales "Cociña caseira". O exuberante bouquet está composto por ourego, romeu, albahaca, mejorana, estragón, salvia e outras especias perfumadas.

Estendemos a coliflor sobre o bolo ao forno, deixando os lados abertos. Enche todo con masa de queixo ovo con herbas provenzais, espolvoreo co resto de queixo e mételo no forno prequentado a 180 ° C durante outros 20 minutos. Servir a tarta morna ata que a codia de queixo tivera tempo de endurecer.

Cociñar bolos caseiros ás présas é fácil e agradable. Especialmente cando sempre hai unha masa de follado "gourmet siberiano" á man. Grazas a ela aforrarás moito tempo e esforzo e o resultado sempre será excelente. As marcas "Planet of Vitamins" e "Home Kitchen" axudarán a facer un recheo orixinal cun destaque memorable. Disfrútao con bolos caseiros para o teu propio pracer, crea receitas de marca e deleita aos teus seres queridos con novas creacións culinarias.