Ás veces, por razóns médicas, beber leite animal é imposible. Lata de leite vexetal Substitúe o leite de vaca. Algúns deles teñen unha enorme vantaxe sobre o leite do animal e considéranse moito máis útiles.
O leite de cereais, soia, froitos secos, sementes, arroz e outros ingredientes vexetais contén todas as súas vitaminas e minerais, non contén lactosa, rica en proteínas e lípidos insaturados.
- Leite de soia
O maior valor do leite de soia é a gran cantidade de fibra que contén, así como en vitamina B12, tiamina e piridoxina. Estas substancias fortalecen o sangue, o sistema cardiovascular e nervioso. O leite de soia contén isoflavonas que reducen o colesterol no sangue. Este leite tamén é rico en proteínas, cunhas calorías moi baixas: só 37 calorías por 100 gramos.
- Leite de coco
Valor calórico por cada 100 gramos - 152 calorías. O leite de coco prepárase moendo o coco, diluíndoo con auga ata a consistencia que necesites. O leite de coco contén vitaminas C, 1, 2, B3, aínda que é un produto audaz. Podes usar este leite para preparar mingau e outros alimentos e beber por separado.
- Leite da papoula
O leite de papoula está feito de sementes de papoula trituradas e dilúese con auga. Este leite é rico en vitamina E, pectina, ferro, magnesio, calcio e ácidos esenciais. As sementes de papoula conteñen alcaloides, codeína, morfina e papaverina, polo que o leite da papoula pódese usar como analxésico e sedante.
- Leite de noces
Améndoa de leite máis popular. Contén o máximo de micro e macro ferro, calcio, zinc, selenio, magnesio, fósforo, manganeso, etc. O leite de améndoas é un antioxidante, contén vitaminas E e b-calorías. a súa composición moita graxa.
- Leite de avea
Este tipo de leite é un produto dietético e recoméndase para enfermidades do sistema dixestivo, aumentar a inmunidade e normalizar o número de encimas. Tamén é beneficioso para o sistema nervioso.
- Leite de cabaza
O leite de sementes de cabaza faise a partir de sementes de cabaza, aínda que hai opcións para cociñar e a partir da polpa. O sabor da cabaza, o leite, inusualmente, ten baixo contido calórico, rico en minerais que fortalecen o sistema inmunitario, mellora a visión, a dixestión e contribúe ao mellor rendemento do músculo cardíaco.