Valor nutricional e composición química.
A seguinte táboa lista o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) en 100 gramos de porción comestible.
| Nutriente | Número | Regra ** | % de normal en 100 g | % de normal en 100 kcal | 100% da norma |
| Calorías | 154 kcal | 1684 kcal | 9.1% | 5.9% | 1094 g |
| Proteínas | 23.1 g | 76 g | 30.4% | 19.7% | 329 g |
| Fats | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 5.5% | 1191 g |
| Carbohidratos | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 1.4% | 4469 g |
| A fibra dietética | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 13.3% | 488 g |
| Auga | 65.6 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3465 g |
| gris | 1.7 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 17.3% | 375 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.8 mg | 1.8 mg | 44.4% | 28.8% | 225 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 10.4% | 625 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | 2000 |
| Vitamina B12, cobalamina | 2.4 μg | 3 mg | 80% | 51.9% | 125 g |
| Vitamina PP, non | 7.8 mg | 20 mg | 39% | 25.3% | 256 g |
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Calcio, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.1% | 5882 g |
| Sodio, Na | 481 mg | 1300 mg | 37% | 24% | 270 g |
| Fósforo, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.1% | 584 g |
| Minerais | |||||
| Ferro, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 8.3% | 783 g |
| Cinco, Zn | 2.5 mg | 12 mg | 20.8% | 13.5% | 480 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Mono e disacáridos (azucres) | 0.3 g | máximo 100 g | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos nasadenie | 0.5 g | máximo 18.7 g | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.1 g | min 16.8 g | 6.5% | 4.2% | |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 3.1 g | de 11.2 a 20.6 g | 27.7% | 18% |
O valor enerxético é de 154 kcal.
- ligazón = 51 g (78.5 kcal)
LOMA LINDA Embutido grande, baixo en graxa, enlatado, sen preparar rico en vitaminas e minerais como a vitamina B1 era do 26.7%, a vitamina B2 - 44,4%, a vitamina B5 - 16%, a vitamina B12 - 80%, a vitamina PP - 39%, o fósforo - 17,1%, o ferro - 12,8, 20,8%, cinc - XNUMX%
- Vitamina B1 é parte dos encimas clave do metabolismo dos hidratos de carbono e da enerxía, proporcionando ao corpo compostos plásticos e enerxéticos, así como o metabolismo dos aminoácidos de cadea ramificada. A falta desta vitamina leva a graves trastornos do sistema nervioso, dixestivo e cardiovascular.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, contribúe á susceptibilidade das cores do analizador visual e á adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación da saúde da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B5 participa no metabolismo de proteínas, graxas, hidratos de carbono, metabolismo do colesterol, a síntese de varias hormonas, a hemoglobina e promove a absorción de aminoácidos e azucres no intestino, apoia a función da cortiza suprarrenal. A falta de ácido pantoténico pode provocar lesións na pel e membranas mucosas.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas relacionadas implicadas na hematopoese. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato e anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox e no metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitamina acompañada dunha alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-alcalino, forma parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos necesarios para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Ferro inclúese con diferentes funcións das proteínas, incluídos os encimas. Implicado no transporte de electróns, o osíxeno, permite o fluxo de reaccións redox e a activación da peroxidación. A inxestión inadecuada leva a anemia hipocrómica, atonía de mioglobinemia dos músculos esqueléticos, fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica crónica.
- cinco inclúese en máis de 300 encimas implicados nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión de varios xenes. A inxestión inadecuada leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual, presenza de malformacións do feto. Os estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para romper a absorción do cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
Un directorio completo dos produtos máis útiles que podes ver na aplicación.
tags: calorías 154 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais que útiles LOMA LINDA Salchicha grande, baixa en graxa, enlatada, sen preparar, calorías, nutrientes, propiedades beneficiosas de LOMA LINDA Salchicha grande, baixa en graxa, enlatada, sen preparar