Contidos
Lácteos baixos en graxa: como facelo vostede mesmo? Vídeo
Dado que moitas persoas caracterízanse por un estilo de vida sedentario e a ausencia de actividade física pesada, o problema da obesidade converteuse no azoute da sociedade moderna. Neste sentido, as persoas que controlan a súa saúde e controlan o peso intentan comer alimentos baixos en calorías e con pouca graxa, incluídos os lácteos.
Beneficios dos produtos lácteos baixos en graxa
As graxas saturadas, que se atopan no leite normal e noutros produtos lácteos, contribúen a aumentar os niveis de colesterol no sangue. Isto leva á formación de placas de colesterol no interior dos vasos e provoca o desenvolvemento da aterosclerose. Dado que moitos os produtos lácteos son consumidos a diario, xogan un papel destacado na dieta e o seu contido en graxa afecta a inxestión diaria.
As investigacións realizadas por médicos e nutricionistas demostraron que o consumo de produtos lácteos baixos en graxa prevén o desenvolvemento da aterosclerose e prevén enfermidades como a diabetes mellitus e a hipertensión. Aínda que, o contido calórico dos produtos lácteos baixos en graxa pode ser o mesmo que os convencionais, xa que teñen un maior contido en hidratos de carbono.
Quen se recomenda para produtos lácteos baixos en graxa?
É especialmente beneficioso consumir produtos lácteos baixos en graxa para adultos sans que están observando o seu peso. Pero para as persoas debilitadas pola enfermidade, que están no período de rehabilitación, é mellor usar leite común e os seus derivados. Os nutricionistas non recomendan mercar alimentos baixos en calorías para nenos e adolescentes que gastan moita enerxía todos os días e cuxo corpo só se está formando.
Para a correcta formación do esqueleto é moi importante o calcio, que está contido nos produtos lácteos, pero as graxas son necesarias para que se absorba no organismo. Polo tanto, é mellor non usar leite desnatado se decides cociñar mingau para un neno pequeno. Teña en conta que ata as mesturas secas dos nenos pequenos que deben diluírse con auga conteñen graxa.
Os produtos lácteos baixos en graxa son ricos en graxas trans que o corpo humano non pode procesar. Acumúlanse nos tecidos, o que pode afectar negativamente á saúde.
Paga a pena abandonar completamente os produtos lácteos convencionais?
Os nutricionistas cren que non é necesario eliminar completamente os produtos lácteos ricos en graxa da súa dieta. Algúns deles, como, por exemplo, o médico ruso, o doutor en Ciencias Alexei Kovalkov, recomenda non romper o sistema nutricional que evolucionou desde o nacemento, e seguir consumindo produtos lácteos comúns, simplemente limitando a súa cantidade. Ademais, aconsella prestar atención á composición dos produtos baixos en graxa e elixir aqueles que conteñan menos conservantes e sabores, que os fabricantes engaden xenerosamente aos mesmos iogures e requeixos para facelos máis saborosos.