Valor nutricional e composición química.
A seguinte táboa lista o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) en 100 gramos de porción comestible.
Nutriente | Número | Regra ** | % de normal en 100 g | % de normal en 100 kcal | 100% da norma |
Calorías | 599 kcal | 1684 kcal | 35.6% | 5.9% | 281 g |
Proteínas | 28.03 g | 76 g | 36.9% | 6.2% | 271 g |
Fats | 52.5 g | 56 g | 93.8% | 15.7% | 107 g |
Carbohidratos | 5.86 g | 219 g | 2.7% | 0.5% | 3737 g |
A fibra dietética | 9.4 g | 20 g | 47% | 7.8% | 213 g |
Auga | 1.45 g | 2273 g | 0.1% | 156759 g | |
gris | 2.75 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.085 mg | 1.5 mg | 5.7% | 1% | 1765 |
Vitamina B2, riboflavina | 0.089 mg | 1.8 mg | 4.9% | 0.8% | 2022 |
Vitamina B4, outeiro | 55 mg | 500 mg | 11% | 1.8% | 909 g |
Vitamina B5, pantoténica | 1.202 mg | 5 mg | 24% | 4% | 416 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.461 mg | 2 mg | 23.1% | 3.9% | 434 g |
Vitamina B9, folato | 120 mcg | 400 mcg | 30% | 5% | 333 g |
Vitamina C, ascórbica | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 6.91 mg | 15 mg | 46.1% | 7.7% | 217 g |
Vitamina PP, non | 13.825 mg | 20 mg | 69.1% | 11.5% | 145 g |
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 726 mg | 2500 mg | 29% | 4.8% | 344 g |
Calcio, Ca | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 1% | 1639 g |
Magnesio, mg | 176 mg | 400 mg | 44% | 7.3% | 227 g |
Sodio, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
Xofre, S | 280.3 mg | 1000 mg | 28% | 4.7% | 357 g |
Fósforo, P | 397 mg | 800 mg | 49.6% | 8.3% | 202 g |
Minerais | |||||
Ferro, Fe | 1.52 mg | 18 mg | 8.4% | 1.4% | 1184 g |
Manganeso, Mn | 1.845 mg | 2 mg | 92.3% | 15.4% | 108 g |
Cobre, Cu | 533 μg | 1000 mcg | 53.3% | 8.9% | 188 g |
Selenio, Se | 3.3 μg | 55 mcg | 6% | 1% | 1667 g |
Cinco, Zn | 3.28 mg | 12 mg | 27.3% | 4.6% | 366 g |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Mono e disacáridos (azucres) | 4.18 g | máximo 100 g | |||
Glicosa (dextrosa) | 0.08 g | ~ | |||
Sacarosa | 4.03 g | ~ | |||
frutosa | 0.08 g | ~ | |||
Os aminoácidos esenciais | |||||
Arginina * | 3.247 g | ~ | |||
valina | 1.146 g | ~ | |||
Histidina * | 0.655 g | ~ | |||
isoleucina | 0.978 g | ~ | |||
leucina | 1.812 g | ~ | |||
Lisina | 0.945 g | ~ | |||
metionina | 0.291 g | ~ | |||
Threonine | 0.61 g | ~ | |||
triptofano | 0.231 g | ~ | |||
Fenilalanina | 1.427 g | ~ | |||
Aminoácidos | |||||
alanina | 1.092 g | ~ | |||
Ácido aspártico | 3.272 g | ~ | |||
Glycine | 1.621 g | ~ | |||
Ácido glutámico | 5.422 g | ~ | |||
Prolina | 1.173 g | ~ | |||
serina | 1.285 g | ~ | |||
Tirosina | 1.006 g | ~ | |||
cisteína | 0.375 g | ~ | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos nasadenie | 8.686 g | máximo 18.7 g | |||
8: 0 Caprílico | 0.038 g | ~ | |||
10: 0 Capric | 0.038 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.038 g | ~ | |||
14: 0 Mirístico | 0.038 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoico | 0.038 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 5.045 g | ~ | |||
17: 0 Margarina | 0.057 g | ~ | |||
18: 0 esteárico | 1.402 g | ~ | |||
20: 0 Araquídico | 0.668 g | ~ | |||
22: 0 Begenova | 1.325 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 25.976 g | min 16.8 g | 154.6% | 25.8% | |
14: 1 Mirandolina | 0.038 g | ~ | |||
15: 1 Pentadecenoico | 0.038 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleico | 0.038 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecenoico | 0.038 g | ~ | |||
Oleico 18: 1 (omega-9) | 25.212 g | ~ | |||
20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.612 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 15.292 g | de 11.2 a 20.6 g | 100% | 16.7% | |
18: 2 Linoleico | 15.103 g | ~ | |||
18: 3 Linolénico | 0.038 g | ~ | |||
18: 3 omega-6, gamma-linolénico | 0.038 g | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.038 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatrienoico | 0.038 g | ~ | |||
20: 4 Araquidónico | 0.038 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 0.038 g | de 0.9 a 3.7 g | 4.2% | 0.7% | |
Ácidos graxos Omega-6 | 15.255 g | de 4.7 a 16.8 g | 100% | 16.7% |
O valor enerxético é de 599 kcal.
- cunca picada = 133 g (796.7 kcal)
- oz sen cáscara = 28.35 gramos (169.8 kcal)
- 32 noces = 28 gramos (167.7 kcal)
Os cacahuetes tóstanse en aceite, sen sal é rico en vitaminas e minerais como: outeiro - 11%, vitamina B5 - 24%, vitamina B6 - 23,1%, vitamina B9 - 30%, vitamina E - 46,1%, vitamina PP - 69.1 por cento de potasio - 29%, magnesio - 44%, fósforo - e 49.6%, manganeso é 92.3%, cobre - 53,3%, cinc - 27,3%
- Outeiro é parte da lecitina que desempeña un papel na síntese e metabolismo dos fosfolípidos no fígado, é unha fonte de grupos metilo libres, actúa como un factor lipotrópico.
- Vitamina B5 participa no metabolismo de proteínas, graxas, hidratos de carbono, metabolismo do colesterol, a síntese de varias hormonas, a hemoglobina e promove a absorción de aminoácidos e azucres no intestino, apoia a función da cortiza suprarrenal. A falta de ácido pantoténico pode provocar lesións na pel e membranas mucosas.
- Vitamina B6 está implicado no mantemento da resposta inmune, os procesos de inhibición e excitación no sistema nervioso central, na transformación de aminoácidos, metabolismo do triptófano, lípidos e ácidos nucleicos contribúe á formación normal de glóbulos vermellos, ao mantemento dos niveis normais de homocisteína no sangue. A inxestión insuficiente de vitamina B6 vai acompañada de perda de apetito, prexuízo da saúde da pel, o desenvolvemento do atopado e anemia.
- Vitamina B9 como coenzima implicado no metabolismo de nucleicos e aminoácidos. A deficiencia de folato leva a unha síntese deteriorada de ácidos nucleicos e proteínas, o que resulta na inhibición do crecemento e da división celular, especialmente nos tecidos de proliferación rápida: medula ósea, epitelio intestinal, etc. A inxestión inadecuada de folato durante o embarazo é unha das causas da prematuridade. , desnutrición, malformacións conxénitas e trastornos do desenvolvemento infantil. Amosa a forte asociación entre niveis de folato, homocisteína e risco de enfermidades cardiovasculares.
- A vitamina E ten propiedades antioxidantes, esenciais para o funcionamento das glándulas sexuais, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cando se observa deficiencia de vitamina E hemólise dos glóbulos vermellos, trastornos neurolóxicos.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox e no metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitamina acompañada dunha alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- potasio é o principal ión intracelular que participa na regulación do equilibrio de auga, electrólitos e ácidos, está implicado na condución de impulsos nerviosos, na regulación da presión arterial.
- Magnesio participa no metabolismo enerxético e na síntese de proteínas, os ácidos nucleicos, ten un efecto estabilizador para as membranas, é esencial para manter a homeostase do calcio, potasio e sodio. A deficiencia de magnesio leva á hipomagnesemia, aumenta o risco de desenvolver hipertensión, enfermidades cardíacas.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-alcalino, forma parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos necesarios para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; necesario para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado de retraso no crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do óso, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- Cobre forma parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Implicado nos procesos dos tecidos do corpo humano con osíxeno. A deficiencia maniféstase por unha alteración da formación do sistema cardiovascular e o desenvolvemento esquelético da displasia do tecido conxuntivo.
- cinco inclúese en máis de 300 encimas implicados nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión de varios xenes. A inxestión inadecuada leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual, presenza de malformacións do feto. Os estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para romper a absorción do cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
Un directorio completo dos produtos máis útiles que podes ver na aplicación.
tags: calorías 599 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais que útiles Cacahuetes, asados en aceite, sen sal, calorías, nutrientes, propiedades beneficiosas de Cacahuetes fritos en manteiga, sen sal