Os médicos do Instituto de Medicina da Academia Nacional de Ciencias dos Estados Unidos recomendan que os adultos consuman polo menos 4700 mg de potasio diarios. Isto é case o dobre do que moitos de nós realmente consumimos. Moitos alimentos vexetais son unha boa fonte de potasio: verduras de follas verdes, tomates, pepinos, cabaciñas, berinjelas, cabazas, patacas, cenorias, feixóns, produtos lácteos e froitos secos. Para obter suficiente potasio, é útil coñecer o seu contido en varios alimentos: 1 cunca de espinaca cocida - 840 mg; en 1 pataca cocida de tamaño medio - 800 mg; en 1 cunca de brócoli cocido - 460 mg; en 1 vaso de melón almizcle (cantaloupe) - 430 mg; en 1 tomate mediano - 290 mg; en 1 vaso de amorodos - 460 mg; 1 plátano de tamaño medio - 450 mg; en 225 g de iogur - 490 mg; en 225 g de leite baixo en graxa - 366 mg. Fonte: eatright.org Tradución: Lakshmi
2022-11-11