Foto e descrición de Pluteus noble (Pluteus petasatus).

Látigo nobre (Pluteus petasatus)

• Plyutei de sombreiro ancho
• patricio Pluteo

Plutey nobre (O t. Pluteus petasatus) refírese aos cogomelos do xénero Plyutei e entre os recolectores de cogomelos considérase condicionalmente un cogomelo comestible. Diferénciase doutros cogomelos deste xénero nun sombreiro máis lixeiro e suave ao tacto. Considérase principalmente un cogomelo do bosque.

Ten un sombreiro de carne grosa cunha depresión no centro e un diámetro de ata quince centímetros. Os bordos da tapa poden ser planos ou metidos. A superficie grisácea da tapa no centro está cuberta de escamas marróns prensadas. As placas de tapa ancha teñen unha cor rosada. O talo cilíndrico ten unha base expandida cun revestimento fibroso. A polpa de cogomelo semellante ao algodón ten un sabor doce e un agradable cheiro a cogomelo.

Este cogomelo a miúdo crece en tocos e baixo varias árbores caducifolias. O chan húmido e sombrío considérase un lugar favorito para o crecemento. Plyutei pode crecer tanto individualmente como en pequenos grupos. Atópase tanto en bosques de terra baixa como de montaña.

A actividade de crecemento do fungo ten lugar dúas veces: a principios do verán e principios do outono. Nas terras altas, o cogomelo só crece a mediados do verán.

The noble whip is common and known in many countries, and even on some islands. It occurs quite rarely and most often in groups. The fungus also grows in various regions.

O cogomelo é comestible e utilízase na preparación de primeiros e segundos pratos. Ten un aroma peculiar bastante interesante e un sabor agradable. É un produto baixo en calorías cunha gran cantidade de proteínas. Contén lecitina na súa composición, o que impide a acumulación de substancias tan nocivas como o colesterol no corpo humano. Segundo as súas calidades, é moi apreciado polos afeccionados e os cogomelos profesionais.