Contidos
A información sobre algúns dos alimentos que atopamos na rede non é certa. E por que os evitamos erroneamente. Polo menos ás veces deberiamos incluílas na nosa dieta para obter algún beneficio.
Carne vermella
A carne vermella é a causa da obesidade, infartos, cancro, cirrose do fígado. Esta carne a miúdo contén nitratos, un contido demasiado alto en graxa e colesterol.
A verdade é que este tipo de carne hemoglobinase fonte de ferro que se absorbe moito mellor da carne que dos vexetais. Tamén a carne vermella é rica en vitamina D, zinc, contén relativamente pouca graxa e moitos aminoácidos.
Bacon
O touciño é a fonte de sal, graxa e fibra dura. Crese que é a razón do crecemento das enfermidades asociadas á presión arterial deteriorada. Non obstante, non se revela ningún vínculo directo entre o consumo de touciño e enfermidades cardíacas, contén colesterol adecuado dieticheskie e debe incluírse no menú dunha persoa sa.
Café
A cafeína - "droga legal" culpable de dores de cabeza, saltos de presión, ansiedade, excitabilidade do sistema nervioso, arritmia, insomnio e moitas outras situacións malas. De feito, os inhibidores do café bloquean no cerebro favorecen a liberación de dopamina e norepinefrina, melloran o estado de ánimo, a reacción e a memoria.
Queixo
Queixo graxa e calorías, e algunhas especies teñen un sabor e aroma específicos, asustando aos sirvientes. Este queixo caseiro de leite enteiro é nutritivo, rico en proteínas, graxas e calcio, tamén aparece no menú dos nenos pequenos.
Pemento picante
Os pementos picantes amargos poden causar gastrite e trastornos dixestivos. De feito, a pementa ten propiedades antibacterianas e está suxeita a doses seguras e a limpeza correcta máis beneficiosa que prexudicial.
Fígado de becerro
Crese que o fígado acumula moitas toxinas e produtos químicos. De feito, deposítanse principalmente nas capas adiposas. Pero o fígado en si é unha fonte de cinc, vitaminas A, b, cobre, riboflavina, fósforo e proteínas.
Painço
En moitos países, esta cebada considérase alimento para animais domésticos e aves. Non obstante, o millo non contén glute, é ben absorbido, non está contraindicado para persoas con alerxias, rico en vitaminas e minerais, antioxidantes e fibras.
Salmón
Os peixes do océano vermello, segundo os nutricionistas, acumulan metais pesados. De feito, é unha rica fonte de ácidos graxos omega-3, pero o contido de mercurio dos peixes mariños a miúdo neutralízase con outros minerais.
Ghee
Por unha banda, trátase só de graxa purificada, que se considera a causa de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares e enfermidades cardíacas. Pero os estudos demostraron que non se establece unha relación directa entre o ghee e o risco de ataques cardíacos.
Patacas
Considérase que a pataca é a culpable do exceso de peso. Pero o baixo índice glicémico fai que as patacas sexan tan boas como, por exemplo, as cenorias.
Aceite de améndoa
O aceite de améndoa é unha gran fonte de calorías e graxa. Pero é unha alternativa á manteiga de cacahuete que moitas veces é rica en calorías. Composto por aceite de améndoa fósforo, magnesio, calcio, ferro e vitamina E.
Manteiga
Acostumamos culpar á manteiga de enfermidades do corazón, vasos sanguíneos, fígado, riles, exceso de peso. Pero non esquezas que contén vitaminas A, E e K2, as graxas saudables que precisa o noso corpo.
Morcilla
Nalgúns países relixiosos comer sangue é un delito. Si, parece que a morcilla non sempre é apetecible. Pero un produto deste tipo é baixo en calorías, rico en proteínas, cinc e ferro.
castaña de anacardo
Os anacardos son moi graxos, só unhas noces poden causar aumento de peso. Pero deberían ter, xa que as noces conteñen minerais, melloran a produción de hemoglobina, coláxeno, elastina e melloran o funcionamento do sistema nervioso.
Chocolate
Debido ao alto contido en cafeína do chocolate pode causar enxaqueca, insomnio, obesidade e niveis crecentes de graxa no sangue. Pero só ao exceder a norma. Beneficios do chocolate: contén graxas naturais, antioxidantes, mellora a presión do humor, reduce o risco de enfermidades cardiovasculares e algúns tipos de cancro.
Xema de polo
O colesterol contido nas xemas pode matar máis rápido que un cigarro pola mañá. Seguro que a xente elimina os ovos da súa dieta. De feito, as xemas conteñen graxas e proteínas saudables, que reducen o risco de ataques cardíacos.
Sardiñas
O cheiro a conservas de peixe non sempre é agradable. Ademais, por que se considera que a conserva non é a máis correcta. A sardiña en conserva é rica en ácidos graxos omega 3, vitamina D, fósforo e vitamina B12.
Coles de Bruxelas
As coles de Bruxelas raramente provocan o apetito, o sabor e o cheiro son bastante específicos. Pero é moi útil porque contiña oligoelementos que evitan o risco de cancro. O repolo é nutritivo para o corpo, elimina as toxinas e ten un efecto beneficioso sobre o ADN das células.