Durante o embarazo, a nutrición e a saúde xogan un papel importante na vida dunha muller. Este é probablemente o momento máis importante para pensar sobre o que unha muller alimenta o seu corpo e a súa mente, xa que a súa elección afectará moito á vida do feto.
Houbo moita controversia en torno ao veganismo e o vexetarianismo durante o embarazo sobre as fontes de proteínas e vitaminas, pero que pasa cunha dieta de alimentos crus? Segundo os estudos, as mulleres que comen alimentos crus ao 100% durante o embarazo obteñen máis nutrientes, máis enerxía, son menos propensas á toxicose e soportan o parto máis facilmente. Ao parecer hai algo nel.
Comida regular vs dieta de alimentos crus
Se observas a dieta americana estándar, cuestionarás os dous lados do espectro nutricional. En primeiro lugar, as persoas que comen alimentos procesados estándar teñen máis probabilidades de obter grandes cantidades de graxas, azucres e proteínas, así como ingredientes artificiais, pesticidas, aditivos químicos e alimentos modificados xeneticamente.
Gabriel Cousens, escritor e defensor dos alimentos crus, considera que unha dieta orgánica é significativamente mellor que a nutrición convencional, especialmente para as mulleres embarazadas: "A principal causa de morte e enfermidade entre os nenos menores de 15 anos é o cancro". El cre que isto débese "en gran parte á gran cantidade de pesticidas e herbicidas -e aos axentes canceríxenos que conteñen- nos alimentos procesados e nos alimentos cultivados convencionalmente".
Os que comen máis alimentos "naturais" ou orgánicos obteñen máis encimas, vitaminas, minerais e carbohidratos complexos con poucos ou ningún aditivo químico. Todo depende do tipo de dieta que fagas. As dietas vexetarianas ou veganas adoitan ser baixas en proteínas e en certas vitaminas como a B12, a non ser que a persoa atope boas alternativas de carne e lácteos. As leguminosas e as noces, por exemplo, son excelentes fontes de proteínas que os vexetarianos e veganos desexan. O fermento nutricional e os superalimentos poden proporcionar vitamina B12 e outras vitaminas que a xente carece nunha dieta sen carne.
A comida cruda, por outra banda, pode ser un reto en xeral, aínda que as persoas que cambiaron a este estilo de alimentación adoitan falar da incrible variedade de alimentos para alguén que renunciou á comida "cociñada". A comida suficiente non é un problema para os crudistas, o problema está na transición dunha dieta regular a unha dieta de alimentos crus. Os crudistas din que o máis difícil para as persoas de destetar dos alimentos procesados térmicamente dáse, xa que o noso corpo comeza a necesitar alimentos cocidos, sendo dependentes del: un apego emocional. Cando unha persoa comeza a comer principalmente alimentos crus, o corpo comeza a limpar xa que a comida está tan "limpa" que obriga o corpo a eliminar as toxinas acumuladas.
Para aqueles que comen alimentos cocidos toda a súa vida, non sería prudente cambiar inmediatamente a unha dieta de alimentos crus 100%. Un bo método de transición, incluso para as mulleres embarazadas, é aumentar a cantidade de alimentos crus na dieta. O embarazo non é o mellor momento para desintoxicar o corpo, porque todo o que entra no torrente sanguíneo, incluídas as toxinas, acaba co bebé.
Entón, por que unha dieta de alimentos crus é tan beneficiosa durante o embarazo?
Os alimentos crus contén todos os nutrientes necesarios nunha forma preparada. Cociñar destrúe as encimas necesarias para a dixestión, así como unha gran cantidade de vitaminas e minerais. Mira a auga na que guisas as verduras. Miras como se fixo a auga? Se todo entraba na auga, que quedaba nas verduras? Os alimentos crus conteñen proteínas, aminoácidos, antioxidantes e outros nutrientes esenciais que simplemente non se atopan nos alimentos cociñados. Debido a que hai tantos nutrientes nos alimentos crus, adoita ser difícil que a xente coma moito á vez. Nos alimentos crus, o corpo comeza a traballar de forma máis eficiente, reaccionando ás veces de forma indesexable ao principio: gases, diarrea, indixestión ou dor, xa que se eliminan as toxinas e se limpa o corpo.
Debido á gran cantidade de auga nos alimentos crus, así como ás substancias preparadas como xofre, silicio, potasio, magnesio, vitaminas e encimas, os tecidos das mulleres embarazadas fanse máis elásticos, o que prevén as estrías e reduce a dor e facilita. parto. O meu estudo sobre nais veganas informa que as que comen carne vermella durante o embarazo teñen un maior risco de sangrar que as que comen pouca ou ningunha carne.
Unha dieta de alimentos crus durante o embarazo é definitivamente algo que debe prepararse con antelación ou facer unha transición gradual ao comezo do embarazo. Asegúrate de incluír aguacates, cocos e froitos secos na túa dieta, xa que as cantidades adecuadas de graxa son esenciais para o desenvolvemento do teu bebé e a túa saúde. Unha dieta variada permitirache obter todas as substancias necesarias. As mulleres que comen pouco ou nada de alimentos crus deberían tomar suplementos vitamínicos para obter as vitaminas e minerais que necesitan, pero os crudistas non o fan. Se pode cambiar a unha dieta de alimentos crus, probablemente non necesite suplementos vitamínicos.
Non esquezas os superalimentos
Tanto se es crudista como se non, é bo comer superalimentos durante o embarazo. Os superalimentos son alimentos ricos en todos os nutrientes, incluídas as proteínas. Chámanse así porque só se pode vivir de superalimentos. Os superalimentos saturarán o corpo con nutrientes e aumentarán os niveis de enerxía.
Os aficionados á comida cru adoran os superalimentos porque adoitan estar crus e pódense engadir simplemente a un batido ou comer tal e como están. Os superalimentos inclúen, por exemplo, dereza, physalis, grans de cacao cru (chocolate cru), maca, algas verde-azuis, bagas de açaí, mezquite, fitoplancto e sementes de chía.
As bagas de Dereza son unha excelente fonte de proteínas, que conteñen "18 aminoácidos, antioxidantes que axudan a combater os radicais libres, carotenoides, vitaminas A, C e E, e máis de 20 minerais e vitaminas traza: zinc, ferro, fósforo e riboflavina (B2). ). As bagas de Dereza conteñen máis vitamina C que as laranxas, máis betacaroteno que as cenorias e máis ferro que a soia e as espinacas. Os grans de cacao cru son a mellor fonte de magnesio na terra. A deficiencia de magnesio é un dos maiores problemas que pode producir depresión, diabetes, presión arterial alta, ansiedade, osteoporose e problemas gastrointestinais. O magnesio axuda a relaxarse os músculos, o que é moi beneficioso para as mulleres embarazadas durante o parto.
Physalis, tamén coñecida como Baya Inca, de América do Sur é unha excelente fonte de bioflavonoides, vitamina A, fibra dietética, proteínas e fósforo. A maca é unha raíz suramericana, semellante ao ginseng, coñecida polo seu efecto equilibrador sobre as glándulas endócrinas. Durante o embarazo, a maca é un excelente soporte para as hormonas, axuda a mellorar o estado de ánimo, participa na formación da masa muscular e no crecemento do feto. As algas verdes azuis son unha excelente fonte de ácidos graxos, proteínas saudables e vitamina B12. "É rico en betacaroteno e vitaminas do complexo B bioloxicamente activos, encimas, clorofila, ácidos graxos, precursores de neuropéptidos (os péptidos están formados por residuos de aminoácidos), lípidos, carbohidratos, minerais, oligoelementos, pigmentos e outras substancias útiles. para o crecemento. Contén os oito aminoácidos esenciais, así como os non esenciais. Esta é unha fonte concentrada de arginina, que está implicada na estrutura do tecido muscular. Máis importante aínda, o perfil de aminoácidos coincide case completamente coas necesidades do corpo. Non faltan ácidos vitais".
A información sobre os superalimentos é inesgotable. Como podes ver, se estás a comer crus ou non, os superalimentos son unha excelente adición ao teu réxime de embarazo ou posparto.
Alimentos crus e parto
Moitas mulleres que experimentaron alimentos regulares e alimentos crus durante o embarazo dixeron que o parto foi máis rápido e relativamente indolor cunha dieta de alimentos crus. Unha muller que deu a luz ao seu segundo fillo (o primeiro naceu despois dun embarazo con comida normal, o parto durou 30 horas), di: “O meu embarazo foi moi fácil, estaba relaxada e feliz. Non tiven náuseas. Dei a luz a Jom na casa... o traballo durou 45 minutos, dos cales só 10 foron difíciles. Podes atopar moitas historias similares relacionadas coa dieta de alimentos crus durante o embarazo.
Cunha dieta de alimentos crus, a enerxía e o estado de ánimo son altos, así como a forma física. Os alimentos cociñados adoitan provocar un comportamento máis letárgico, cambios de humor e somnolencia. Non digo que unha dieta de alimentos crus sexa a única opción para todas as mulleres durante cada embarazo. Cada muller debe escoller por si mesma o que é mellor para ela e para o seu corpo durante este período incrible. Algunhas mulleres prosperan cunha mestura de alimentos cocidos e crus, outras non poden comer exclusivamente alimentos crus debido á súa constitución, xa que os alimentos crus poden causar máis gas e "aire" no sistema.
É importante que as mulleres se sintan conectadas coas eleccións que toman sobre a alimentación e que se sintan apoiadas. O confort e a resonancia son moi importantes durante o embarazo, así como a sensación de ser coidado durante o desenvolvemento do neno.
Durante un embarazo, un terapeuta púxome a proba de alerxias e dixo que era alérxica a case todo o que comía. Puxéronme unha dieta especial, que sinceramente tentei seguir durante varias semanas. Sentín moito estrés e depresión polas restricións alimentarias, polo que me sentín peor que antes do exame. Decidín que a miña felicidade e bo humor eran máis importantes que o efecto da comida no meu corpo, así que de novo, moi gradualmente e con coidado, comecei a engadir outros alimentos á miña dieta. Xa non tiña alerxias a eles, o embarazo foi fácil e alegre.
Os alimentos que comemos afectan moito ao noso estado mental e emocional. Unha dieta de alimentos crus pode ser moi beneficiosa para os que están afeitos a ela, facilitando o embarazo e o parto. Ao mesmo tempo, durante o embarazo, cómpre comer de forma consciente e moderada o que quere, xa sexa alimentos crus ou cocidos. Hai moitas cousas que podes facer para facilitar o traballo: exercicios, meditación, visualización, exercicios de respiración e moito máis. Para obter máis información sobre a dieta e o exercicio durante o embarazo e o parto, visite o seu médico de cabeceira, nutricionista e instrutor de ioga local.