Ingredientes Cestas de ensalada
| Tartaletas (tartaletas) para lanches | 50.0 (gramo) |
| Ensalada capital | 50.0 (gramo) |
Método de preparación
As cestas cocidas ou volovany enchense de ensaladas preparadas (capital, con caza de aves ou carne, con peixe ou marisco afumado quente (con cangrexo), ovo de peixe), decoradas cos produtos que compoñen a ensalada e herbas.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 327.9 kCal | 1684 kCal | 19.5% | 5.9% | 514 g |
| Proteínas | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 4.3% | 704 g |
| Fats | 21.9 g | 56 g | 39.1% | 11.9% | 256 g |
| Carbohidratos | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 3.2% | 944 g |
| ácidos orgánicos | 19.7 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Auga | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 0.8% | 3892 g |
| gris | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.6% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.7% | 1800 g |
| Vitamina B4, outeiro | 55.9 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 894 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamina B9, folato | 13.1 μg | 400 μg | 3.3% | 1% | 3053 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 0.6% | 4737 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 7.5 mg | 15 mg | 50% | 15.2% | 200 g |
| Vitamina H, biotina | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.4% | 1250 g |
| Vitamina PP, NON | 3.1928 mg | 20 mg | 16% | 4.9% | 626 g |
| niacina | 1.4 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 158.3 mg | 2500 mg | 6.3% | 1.9% | 1579 g |
| Calcio, Ca | 42.5 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.3% | 2353 g |
| Silicio, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Magnesio, mg | 19.4 mg | 400 mg | 4.9% | 1.5% | 2062 g |
| Sodio, Na | 134 mg | 1300 mg | 10.3% | 3.1% | 970 g |
| Xofre, S | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.6% | 1193 g |
| Fósforo, P | 118.4 mg | 800 mg | 14.8% | 4.5% | 676 g |
| Cloro, Cl | 350.4 mg | 2300 mg | 15.2% | 4.6% | 656 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 381.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 19.8 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 40.4 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.9% | 1059 g |
| Iodo, eu | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Cobalt, Co. | 4.2 μg | 10 μg | 42% | 12.8% | 238 g |
| Litio, Li | 5.3 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.1985 mg | 2 mg | 9.9% | 3% | 1008 g |
| Cobre, Cu | 73.5 μg | 1000 μg | 7.4% | 2.3% | 1361 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 2.9% | 1045 g |
| Níquel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 30.5 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.1% | 2750 g |
| Estroncio, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Titán, ti | 3.3 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.3% | 9501 g |
| Cromo, Cr | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 2.4% | 1282 g |
| Cinco, Zn | 0.9007 mg | 12 mg | 7.5% | 2.3% | 1332 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 18.3 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 1.2 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 60.6 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 327,9 kcal.
Cestas de ensalada rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 11,1%, outeiro - 11,2%, vitamina E - 50%, vitamina PP - 16%, fósforo - 14,8%, cloro - 15,2%, cobalto - 42%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Mixto é unha parte da lecitina, xoga un papel na síntese e metabolismo dos fosfolípidos no fígado, é unha fonte de grupos metilo libres, actúa como un factor lipotrópico.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Cloro necesario para a formación e secreción de ácido clorhídrico no corpo.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
tags: Como cociñar, contido calórico 327,9 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Cestas de ensalada, receita, calorías, nutrientes