Ingredientes Macedonia de froitas
| albaricoques | 300.0 (gramo) |
| framboesas | 200.0 (gramo) |
| Grosellas vermellas | 200.0 (gramo) |
| cereixa | 250.0 (gramo) |
| amorodo do xardín | 200.0 (gramo) |
| azucre | 1000.0 (gramo) |
Método de preparación
Este prato antigo debería comezar un día antes de servir. Clasifica as bagas, elimina os talos de albaricoques e cereixas - sementes. Coloque as bagas e as froitas en pratos separados, engada gradualmente unha culler de todas as bagas nun frasco de vidro e cóbrese con azucre granulado. Deixa a mestura de froitas na sala ata que se disolva o azucre e logo colócaa sobre xeo. Servir frío directamente do xeo en vasos de cristal.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 205.3 kCal | 1684 kCal | 12.2% | 5.9% | 820 g |
| Proteínas | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.2% | 19000 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Carbohidratos | 54 g | 219 g | 24.7% | 12% | 406 g |
| ácidos orgánicos | 0.8 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.2% | 1538 g |
| Auga | 43.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5274 g |
| gris | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamina B9, folato | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamina C, ascórbica | 12.7 mg | 90 mg | 14.1% | 6.9% | 709 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| Vitamina H, biotina | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| Vitamina PP, NON | 0.2664 mg | 20 mg | 1.3% | 0.6% | 7508 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 126.9 mg | 2500 mg | 5.1% | 2.5% | 1970 g |
| Calcio, Ca | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5291 g |
| Silicio, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Magnesio, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 1.1% | 4494 g |
| Sodio, Na | 7.4 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.3% | 17568 g |
| Xofre, S | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 25641 g |
| Fósforo, P | 14.8 mg | 800 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Cloro, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 46.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 182 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 6 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Iodo, eu | 175.5 μg | 150 μg | 117% | 57% | 85 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 4.4% | 1111 g |
| Manganeso, Mn | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 1.8% | 2740 g |
| Cobre, Cu | 58.5 μg | 1000 μg | 5.9% | 2.9% | 1709 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.9% | 1667 g |
| Níquel, Ni | 5.6 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 8.1 μg | ~ | |||
| Estroncio, Sr. | 64.2 μg | ~ | |||
| Titán, ti | 25.7 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Cromo, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Cinco, Zn | 0.0684 mg | 12 mg | 0.6% | 0.3% | 17544 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 0.1 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 4.3 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 205,3 kcal.
Froito maceduan rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 33,3%, vitamina C - 14,1%, iodo - 117%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- Iodo participa no funcionamento da glándula tireóide, proporcionando a formación de hormonas (tiroxina e triiodotironina). É necesario para o crecemento e diferenciación de células de todos os tecidos do corpo humano, respiración mitocondrial, regulación do sodio transmembrana e transporte hormonal. A inxestión insuficiente leva a bocio endémico con hipotiroidismo e a desaceleración do metabolismo, hipotensión arterial, retraso do crecemento e desenvolvemento mental nos nenos.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA FROITA MASEDUÁN POR 100 g
- 44 kCal
- 46 kCal
- 43 kCal
- 52 kCal
- 41 kCal
- 399 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 205,3 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Macedonia de froitas, receita, calorías, nutrientes