Ingredientes Ensalada refrescante con rabanete
| rabanete | 1.0 (peza) |
| cenoria | 1.0 (peza) |
| mazás | 1.0 (peza) |
| cebola de allo | 1.0 (peza) |
| limón | 0.3 (peza) |
| ralladura de limón | 0.5 (cucharadita) |
Método de preparación
Lavar ben o rabanete, a cenoria, a mazá cun pincel, pelar, lavar de novo e ralar nun ralador fino. Mestura a mestura uniformemente, engade allo picado e raspadura. Espreme o zume de limón na ensalada, mestura de novo, engade un pouco de sal.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 47.9 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.8% | 3516 g |
| Proteínas | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 4.6% | 4471 g |
| Fats | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1% | 18667 g |
| Carbohidratos | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 9.8% | 2126 g |
| ácidos orgánicos | 0.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2 g | 20 g | 10% | 20.9% | 1000 g |
| Auga | 83.8 g | 2273 g | 3.7% | 7.7% | 2712 g |
| gris | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 348% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 1.3% | 16000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 15.9 mg | 90 mg | 17.7% | 37% | 566 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamina H, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamina PP, NON | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9% | 8.1% | 2557 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 283.9 mg | 2500 mg | 11.4% | 23.8% | 881 g |
| Calcio, Ca | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2398 g |
| Magnesio, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| Sodio, Na | 19.8 mg | 1300 mg | 1.5% | 3.1% | 6566 g |
| Xofre, S | 3.3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 30303 g |
| Fósforo, P | 32.5 mg | 800 mg | 4.1% | 8.6% | 2462 g |
| Cloro, Cl | 14.4 mg | 2300 mg | 0.6% | 1.3% | 15972 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 96 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 134.7 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 17.7 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 17.3% | 1200 g |
| Iodo, eu | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 3.5% | 5769 g |
| Cobalt, Co. | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 35.5% | 588 g |
| Litio, Li | 1 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.1382 mg | 2 mg | 6.9% | 14.4% | 1447 g |
| Cobre, Cu | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 16.3% | 1287 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 16.9% | 1228 g |
| Níquel, Ni | 7.7 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 24.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.6% | 32258 g |
| Cromo, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Cinco, Zn | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 5068 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 3.2 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 7.1 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 47,9 kcal.
Ensalada refrescante con rabanete rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 166,7%, vitamina C - 17,7%, potasio - 11,4%, cobalto - 17%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- potasio é o principal ión intracelular que intervén na regulación do equilibrio de auga, ácido e electrolito, participa nos procesos de impulsos nerviosos, na regulación da presión.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Ensalada refrescante con rabanete POR 100 g
- 36 kCal
- 35 kCal
- 47 kCal
- 149 kCal
- 34 kCal
- 47 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 47,9 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Ensalada refrescante con rabanete, receita, calorías, nutrientes