Contidos
As filas recibiron o seu nome por un motivo: they grow in rows or large groups. These fruiting bodies can be found throughout the Federation in the temperate forest zone. It is known that all types of rows are autumn mushrooms. Among them there are both edible and inedible and even poisonous representatives. Mushroom pickers with experience appreciate the rows very much, because they have high taste qualities, and also lend themselves well to various processing processes. However, first of all, you need to know what this or that type of this fruiting body looks like.
Descrición e distribución do remo amarelo-pardo
Ryadovka amarelo-marrón é un cogomelo agárico bastante común pertencente á familia Ryadovkovye. Clasifícase como condicionalmente comestible, pero hai fontes que chaman a este corpo fructífero non comestible e mesmo velenoso.
[ »»]
A continuación móstrase unha foto e unha descrición da fila amarelo-marrón.
Nome latino: Tricholoma amarelo.
Familia: Ordinario.
Sinónimos: Tricholoma flavobrunneum, fila amarelo-marrón, marrón-amarelo, vermello-marrón, marrón. Na xente, este tipo de fungo tamén se chama agárico de mel de plátano e noz.
Dobres: están ausentes.
Ten: diámetro 4-10 cm, ás veces hai exemplares cun sombreiro de 15 cm. A forma é redondeada-cónica, coa idade vólvese postrada e ondulada, un tubérculo é visible no centro. Nos exemplares novos, os bordos dos casquetes están metidos cara a dentro, nos exemplares vellos están engurrados. Preste atención á cor do sombreiro amarelo-marrón que se mostra na foto:
Como podes ver, a súa cor é bastante fermosa: amarelo-laranxa, vermello-marrón ou avermellado, no centro a sombra é sempre máis escura. Ao contacto, a superficie da tapa é lisa e seca, pero en tempo húmido vólvese brillante e esvaradío.
Pata: alto, ata 15 cm, fibroso, denso, seco, liso. A cor é semellante á sombra da tapa, e cando está mollada, a superficie vólvese pegajosa.
Pulpa: denso, medio carnoso, branco ou amarelado. O cheiro é farináceo, suave, case imperceptible, o sabor é amargo. A carne da pata é fibrosa, de cor branca ou amarelada.
Rexistros: moi ancho, con muescas, localizado frecuentemente ou raramente. Segundo a descrición da fila amarelo-marrón, a cor das súas placas é clara ou crema, pódese observar un lixeiro ton amarelo. Coa idade, vólvense completamente marróns ou vólvense moteados coa cor correspondente.
Comestibilidade: Cogomelo condicionalmente comestible da categoría 4, non obstante, os que o probaron notan un amargor desagradable na polpa.
Semellanzas e diferenzas: Os recolectores de cogomelos que non teñen experiencia poden confundir a "beleza" amarela-marrón coa fila de chopo (Tricholoma populinum), un tipo de cogomelo condicionalmente comestible. Porén, este último ten un talo máis groso, placas brancas e crece principalmente preto dos chopos.
Espallamento: América do Norte, partes occidental e oriental de Europa, centro e norte do noso país, os Urais e o Extremo Oriente. O remo marrón-amarelo de cogomelos prefire bosques caducifolios e mixtos. Crece en grupos de agosto a outubro. A frutificación sempre é abundante, o propio corpo frutificador tolera ben a seca.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Fila dourada: foto, descrición e distribución
Fila dourada (Tricholoma auratum) – un cogomelo comestible de baixa calidade, cuxa característica é a liberación de gotas de zume. É moi doado identificar este corpo frutificador, moitos recolectores experimentados de cogomelos afirman que é case imposible confundilo con outras especies.
A seguinte descrición e foto da fila dourada axudarache a comprender o aspecto e as características do seu crecemento.
Nome latino: Tricholoma auratum.
Familia: Ordinario.
Ten: de 6 a 10 cm de diámetro, convexo con bordos enrolados. A medida que envellecen, a gorra queda postrada cun tubérculo no centro. A superficie ten unha cor amarela-laranxa característica, e unha zona marrón-laranxa máis escura é visible no centro. Co inicio da choiva, pódese observar como a superficie da gorra se fai viscosa e esvaradía.
Pata: ten unha zona pronunciada de escamas de cor laranxa avermellada. Ademais, a perna do cogomelo dourado emite gotas de zume, que é o seu trazo característico.
Pulpa: denso, branco, ten un suave aroma a fariña e un forte sabor amargo.
Rexistros: raro, delgado, branco.
Comestibilidade: Está clasificado como un cogomelo comestible de baixa calidade, non obstante, debido á súa polpa amarga, considérase un tipo non comestible e velenoso de baixa toxicidade.
Espallamento: en toda a zona temperada do hemisferio norte.
A foto mostra que a fila dourada medra en grupos en bosques de coníferas e mixtos. Ademais, este tipo de corpos fructíferos prefire solos ricos en cal, ás veces crece individualmente. A tempada de recollida de cogomelos comeza en xullo e continúa ata outubro.
[ »]
Remo con manchas de auga (Lepista gilva) ou falador marrón-amarelo (Clitocybe gilva)
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Segundo unha fonte, remo manchado de auga (Lipista gilva) considerada unha especie comestible ou condicionalmente comestible, mentres que algunhas fontes estranxeiras a chaman velenosa. Non obstante, a maioría dos micólogos coinciden en que este cogomelo aínda é comestible, pero é pouco valorado pola baixa calidade do seu sabor. Neste sentido, unha fila con manchas de auga ou un falador marrón-amarelo hoxe, por regra xeral, raramente se recolle.
Nome latino: Superalo.
Familia: Ordinario.
Sinónimos: falador marrón-amarelo, fila marrón-amarela, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
Ten: bastante grande, de 4-10 cm de diámetro, ás veces ata 15 cm, plana, cun tubérculo lixeiramente visible no centro. Os exemplares vellos teñen unha tapa en forma de funil, os seus bordos permanecen sempre recollidos. Cor variable, moitas veces indeterminada, de pel marrón, amarela-laranxa, avermellada, marrón-amarela. Co paso do tempo, a superficie pode desvanecerse a unha cor cremosa, case branca, moitas veces con manchas de ferruxe.
Pata: bastante curto, de ata 5 cm de alto e ata 0,5 de grosor, uniforme, cilíndrico, lixeiramente estreitado na parte inferior, fibroso, elástico. A cor da pata da fila con manchas de auga é a mesma que a do gorro.
Pulpa: relativamente delgado, denso, cremoso ou amarelado. O cheiro é agradable a anís, o sabor da carne é lixeiramente amargo. Algúns recolectores de cogomelos sinalan que o corpo da froita emana un aroma forte que lembra o perfume.
Rexistros: delgado, frecuente, estreito, fortemente descendente, raramente bifurcado. Nos individuos novos, a cor das placas é branca, e coa idade vólvense amarelada e mesmo marrón, ás veces aparecen pequenas manchas de ferruxe na súa superficie.
Comestibilidade: non hai unha definición inequívoca. As discusións sobre a comestibilidade da fileira con manchas de auga ou do falador marrón-amarelo continúan ata hoxe. Clasifícase como especies comestibles e non comestibles.
Semellanzas e diferenzas: pódese confundir coa fila vermella (Lepista inversa). Este último, aínda que crece en condicións similares, aínda difire nunha cor máis escura da tapa.
Espallamento: O ronco con manchas de auga crece en grupos, formando "aneis de meigas", en todos os bosques mixtos e de coníferas. Dá froitos dende mediados do verán ata case finais do outono. O pico de actividade dos fungos obsérvase desde finais de agosto ata mediados de outubro.