Contidos
Perder peso con restricións na dieta pode ser rápido e lento. As dietas restritivas a curto prazo están detrás da perda de peso rápida e os sistemas de nutrición a longo prazo detrás dos lentos. Cada método ten vantaxes e desvantaxes. Vexamos en que diferen estas dietas, como reacciona o noso corpo ante elas e cales son os seus pros e contras.
Dietas a curto prazo
As dietas a curto prazo inclúen as dietas mono, que consisten en comer só un produto ou só un tipo de comida durante 5-10 días. Estas son dietas: mazá, chocolate, kéfir, polo, dieta de 6 pétalos.
Perder peso neles prodúcese reducindo calorías, perdendo líquidos e perdendo masa muscular. Así, nos primeiros días da dieta, como resultado dunha forte redución de calorías, o corpo libérase da auga. Mira que pasa. Xunto co contido calórico, redúcese a cantidade de hidratos de carbono que, cunha dieta normal, o corpo almacena en forma de glicóxeno no fígado e nos músculos, depositando o exceso de graxa. O glicóxeno é unha fonte de enerxía para o corpo en carbohidratos. Nun adulto, o seu volume é de aproximadamente 300-400 gramos, pero cada gramo de glicóxeno une 4 gramos de auga. Coa falta de hidratos de carbono e calorías, consumes o glicóxeno dispoñible e perdes auga, pero en canto regreses a unha dieta sa, o corpo recuperará as súas reservas. Isto é normal e fisiolóxico, pero non ten nada que ver coa queima de graxa.
Cando se esgotan as reservas de glicóxeno e continúas sentado nunha dieta única, o teu corpo comeza a usar os seus propios músculos como fonte de enerxía. E xa que o músculo é máis pesado que a graxa, continúa observando o menos apreciado na balanza. O corpo gasta graxa no último lugar: este é o seu "coxín de seguridade" en caso de fame.
É imposible manter unha dieta "rápida" máis dun período dado, xa que o sistema nervioso está esgotado, a inmunidade empeora e se desenvolven varios trastornos do tracto gastrointestinal. Unha dieta a curto prazo normalmente remata cunha comida excesiva. Moitas persoas que adelgazan experimentaron o efecto yo-yo deixándose levar por esas dietas.
Pros e contras das dietas a curto prazo
Os dietistas non consideran as dietas ríxidas como unha estratexia de adelgazamento a longo prazo, pero poden recomendalas en poucas ocasións. Por exemplo, cando un paciente se está a preparar para unha operación e necesita con urxencia perder unhas quilos ou cando hai un evento importante no nariz e ten que perder peso por el a calquera prezo.
Así, ademais, as dietas a curto prazo só teñen unha:
- Perda de peso rápida: non graxa, senón peso.
Hai moito máis contras:
- As libras perdidas volverán inevitablemente;
- Frustración pola mala experiencia;
- Perda de masa muscular e desaceleración do metabolismo;
- Problemas gastrointestinais;
- Deterioro da inmunidade;
- Trastornos hormonais se a dieta se prolongou.
Dietas e sistemas nutricionais a longo prazo
As dietas a longo prazo inclúen sistemas nutricionais que se poden seguir ata 6-8 semanas. Trátase de dietas: Atkins, Ducan, xaponesa, Kremlin, alternancia proteína-hidratos de carbono e outras. A perda de peso aquí tamén se produce debido á perda de líquido como resultado da redución de sal ou hidratos de carbono. En primeiro lugar, hai unha perda rápida de 1,5-2 quilogramos e, a continuación, a perda de peso diminúe. A perda de masa muscular é evitada por unha cantidade adecuada de proteínas na dieta, así como un exercicio regular.
Estas dietas non son tan baixas en calorías como as de curto prazo, polo que se poden seguir moito tempo, pero a perda de peso non será rápida.
Pros e contras das dietas a longo prazo
Pros:
- Lista máis ampla de alimentos permitidos en comparación coas dietas a curto prazo;
- A inxestión adecuada de calorías;
- A capacidade de desenvolver os hábitos correctos e manter o resultado despois da dieta.
Contra:
- O risco de desequilibrio hormonal cun forte déficit calórico durante moito tempo;
- Violación do balance auga-sal, se a dieta implica a exclusión do sal;
- O risco de desenvolver trastornos alimentarios.
Non podes seguir unha dieta para sempre. Polo tanto, despois da súa conclusión, moitos volven ao estilo de vida que os levou ao estado antes da dieta e volven gañar peso. Isto ocorre porque durante este tempo non foi posible desenvolver hábitos que permitisen manter o resultado. Hai unha serie de estudos científicos que demostraron que as dietas restritivas non dan resultados a longo prazo, pero levan a un consumo excesivo e un aumento de peso aínda máis.
As dietas a curto e longo prazo teñen algo en común: todas teñen como obxectivo facer que consumas menos calor dun xeito ou doutro. Entón, por que torturarte renunciando aos teus alimentos favoritos cando podes perder peso comodamente contando calorías e desenvolvendo os hábitos correctos?