1. Cogomelos
Grazas á súa textura densa semellante á carne e á súa substancia indigestible, os cogomelos saturan eficazmente os fungos. E ao mesmo tempo conteñen só 27 kcal por 100 g. Proba a substituír a carne por cogomelos fritos para aforrar calorías e graxas: 60 g de champiñóns son só 20 kcal e 0 graxa, esta é unha aritmética de cogomelos tan agradable. Isto pódese facer, por exemplo, en bocadillos: deixe só a metade da peza de carne habitual e, en lugar da segunda, coloque cogomelos crus cortados en rodajas finas. O mesmo truco pódese facer con chuletas. Finalmente, os cogomelos fritos rapidamente nun wok poden substituír facilmente a carne de vaca sen perder o sabor, pero cunha tentadora ganancia de calorías.
2 Quinoa
Candidato de substitución do arroz: satura igual de ben, pero con menos danos corporales e máis beneficios para a saúde. Este cereal integral é rico en proteínas e fibra (), así como en vitaminas E, B1, B2 e B9, magnesio e zinc.
Ferva 1/3 cunca de quinoa en 1 cunca de auga cunha culler de sopa de zume de laranxa durante 15 minutos e engade 1 culler de sobremesa de pistachos picados.
3. Vinagre de viño
A forma máis sinxela e baixa en calorías de darlle a un prato un sabor máis pronunciado e interesante. Ademais, o vinagre ten a capacidade de crear a ilusión de que comemos máis do que realmente temos. Reduce gradualmente o azucre no sangue e, como resultado, a graxa corporal. O máis sinxelo é engadilo ao aceite vexetal e despois á ensalada. Non obstante, hai solucións máis orixinais, por exemplo, un pouco de vinagre branco para cabaza guisada ou calabacín, ou vinagre balsámico para cereais. Por exemplo, podes cociñar deletreado con cúrcuma.
4. Salmón
Unha fonte ideal de proteína magra e ácidos graxos insaturados, necesarios non só para unha boa función cardíaca, senón tamén para unha cintura delgada. Estes ácidos graxos, chamados omega-3, melloran a sensibilidade á insulina e, polo tanto, axudan a mellorar os procesos metabólicos. Bonificación: mellora da inmunidade e do estado da pel.
5. Kéfir
E tamén natural () iogur, iogur, leite cocido fermentado, iogur e outros produtos lácteos fermentados. Ademais do feito de que conteñen probióticos saudables, tamén combinan idealmente carbohidratos, proteínas e graxas. E grazas a iso, unha dieta con produtos lácteos fermentados permítelle perder un 61% máis de peso e un 81% máis de volume de cintura que unha dieta do mesmo contido calórico, pero sen ningún kefir.
6. Aceite de linhaça e linhaça
A semente de liño e o aceite son capaces de eliminar as toxinas do tecido adiposo. E estas toxinas son as culpables do feito de que dieta, incluso morrer, non axuda a perder peso ata o tamaño desexado. O aceite de linhaça pódese engadir ao queixo cottage ou aos cereais, e a linhaça pódese usar en ensaladas e guisos de vexetais.
7. Champaña
Como informamos 1-2 copas de champaña ao día fai marabillas coa figura. Substitúe unha ou dúas merendas ao día por unha copa de champaña (). Por suposto, só se empregan brut ou extra brut que, ademais do baixo contido en azucre, tamén teñen a capacidade de enganar o apetito, así como de estimular brevemente a produción de serotonina e endorfina, hormonas responsables do levantamento emocional. e bo humor. Un elemento moi importante de calquera dieta!
8. Pistachos
Estes froitos secos deben estar orgullosos no prato de todos os que perden peso: estimulan o metabolismo, descompoñen as graxas, regulan os niveis de azucre no sangue, melloran o estado de ánimo e tratan o estrés. A esta conclusión chegaron investigadores da Universidade de Michigan (), que estudaron o papel da vitamina B6 no corpo, que son especialmente ricos nos pistachos. Para o éxito da dieta, só son suficientes 50 g de pistachos ao día. Dividir esta cantidade de xeito uniforme e substituír dúas merendas por noces, polo que o contido calórico total permanecerá inalterado.
9. Lentellas
O truco das lentellas é que tardan unhas dúas horas en dixerirse: grazas a iso, prolonga a sensación de saciedade e inhibe a fame. Ademais, as lentellas estabilizan os niveis de azucre no sangue e afórranos do risco de pecar cunha merenda rica en calorías. É rico en fibra e moita proteína, polo que é excelente tanto para o almorzo como para o xantar. As máis rápidas () son as lentellas vermellas e amarelas. Engade calabacín, xenxibre e zume de limón, ou cociña sopa de verduras con lentellas, condimenta con aceite de oliva e allo.
10. Sementes de mostaza
A mostaza aumenta a taxa de procesos metabólicos: unha cucharadita é suficiente para que a actividade metabólica aumente nun 1-20% durante 25-1,5 horas. Esta é a conclusión á que chegaron investigadores do Instituto Politécnico de Oxford (), ao calcular que neste caso se queimarán "sen saír da mesa" unhas 2 calorías dunha comida de 45 calorías. Engade sementes de mostaza ao aceite vexetal quente para revelar o seu sabor e utilízao para ensaladas, guisos e sopas.