Táboa de contido de ferro nos alimentos

Nestas táboas adóptanse a necesidade diaria media de ferro, igual a 14 mg. A columna "Porcentaxe de requirimento diario" mostra que porcentaxe de 100 gramos do produto satisfai a necesidade diaria de ferro por parte dos humanos.

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PRODUTOS CON ALTO CONTIDO DE FERRO:

Nome do produto	O contido de ferro en 100g	A porcentaxe de requirimento diario
Gergelim	16 mg	114%
Alga	16 mg	114%
Salvado de trigo	14 mg	100%
Cogomelo Morel	12.2 mg	87%
Lentellas (gran)	11.8 mg	84%
Soia (gran)	9.7 mg	69%
Ovo en po	8.9 mg	64%
Trigo sarraceno (gran)	8.3 mg	59%
Cebada (gran)	7.4 mg	53%
Chícharos (descascados)	7 mg	50%
Fígado de tenreira	6.9 mg	49%
Xema de ovo	6.7 mg	48%
Trigo sarraceno (sen moer)	6.7 mg	48%
Ostra	6.2 mg	44%
Sementes de xirasol (sementes de xirasol)	6.1 mg	44%
triturar	6 mg	43%
Carne renal	6 mg	43%
As mazás secas	6 mg	43%
Faba (gran)	5.9 mg	42%
Chocolate	5.6 mg	40%
Piñóns	5.5 mg	39%
Avea (gran)	5.5 mg	39%
Farelo de avea	5.4 mg	39%
Trigo (gran, variedade branda)	5.4 mg	39%
Centeo (gran)	5.4 mg	39%
Trigo (gran, duro)	5.3 mg	38%
Cacahuetes	5 mg	36%
Trigo sarraceno (grans)	4.9 mg	35%
Grañolas de trigo	4.7 mg	34%
Papel pintado de fariña	4.7 mg	34%
abelás	4.7 mg	34%
Améndoas	4.2 mg	30%
Setas brancas, secas	4.1 mg	29%
Fariña de trigo sarraceno	4.1 mg	29%
Fariña de centeo integral	4.1 mg	29%

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O contido de ferro en noces e sementes:

Nome do produto	O contido de ferro en 100g	A porcentaxe de requirimento diario
Cacahuetes	5 mg	36%
Nogueira	2 mg	14%
Landras, secas	1 mg	7%
Piñóns	5.5 mg	39%
castaña de anacardo	3.8 mg	27%
Gergelim	16 mg	114%
Améndoas	4.2 mg	30%
Sementes de xirasol (sementes de xirasol)	6.1 mg	44%
PISTACHE	3.9 mg	28%
abelás	4.7 mg	34%

Contido de ferro en cereais, produtos cereais e leguminosas:

Nome do produto	O contido de ferro en 100g	A porcentaxe de requirimento diario
Chícharos (descascados)	7 mg	50%
Chícharos verdes (frescos)	0.7 mg	5%
Trigo sarraceno (gran)	8.3 mg	59%
Trigo sarraceno (grans)	4.9 mg	35%
Trigo sarraceno (sen moer)	6.7 mg	48%
Grans de millo	2.7 mg	19%
Sêmola	1 mg	7%
Gafas	3.9 mg	28%
Cebada perla	1.8 mg	13%
Grañolas de trigo	4.7 mg	34%
Miño casco de millas (pulido)	2.7 mg	19%
Arroz	1 mg	7%
Avena de cebada	1.8 mg	13%
Millo doce	0.5 mg	4%
Macarróns dunha fariña de 1 grao	2.5 mg	18%
Pasta de fariña V / s	1.6 mg	11%
triturar	6 mg	43%
Fariña de trigo sarraceno	4.1 mg	29%
Fariña de millo	2.7 mg	19%
Fariña de avea	3.6 mg	26%
Fariña de avea (fariña de avea)	3 mg	21%
Fariña de trigo de 1 grao	2.1 mg	15%
Fariña de trigo 2o grao	3.9 mg	28%
A fariña	1.2 mg	9%
Papel pintado de fariña	4.7 mg	34%
Fariña de centeo	3.5 mg	25%
Fariña de centeo integral	4.1 mg	29%
Fariña de centeo sementada	2.9 mg	21%
fariña de arroz	1.3 mg	9%
Garotes	2.6 mg	19%
Avea (gran)	5.5 mg	39%
Farelo de avea	5.4 mg	39%
Salvado de trigo	14 mg	100%
Trigo (gran, variedade branda)	5.4 mg	39%
Trigo (gran, duro)	5.3 mg	38%
Arroz (gran)	2.1 mg	15%
Centeo (gran)	5.4 mg	39%
Soia (gran)	9.7 mg	69%
Faba (gran)	5.9 mg	42%
Faba (leguminosas)	1.1 mg	8%
Flocos de avea "Hércules"	3.6 mg	26%
Lentellas (gran)	11.8 mg	84%
Cebada (gran)	7.4 mg	53%

O contido de ferro en carne, peixe e marisco:

Nome do produto	O contido de ferro en 100g	A porcentaxe de requirimento diario
Roach	0.8 mg	6%
Salmón	0.6 mg	4%
Caviar caviar vermello	1.8 mg	13%
Pollock ROE	1.5 mg	11%
Caviar granular negro	2.4 mg	17%
lura	1.1 mg	8%
Flote	0.7 mg	5%
Mozo	0.6 mg	4%
Espadín Báltico	1.4 mg	10%
Espadín Caspian	1.4 mg	10%
cámara	1.8 mg	13%
Sargo	0.3 mg	2%
Salmón Atlántico (salmón)	0.8 mg	6%
Mexillóns	3.2 mg	23%
Pollock	0.8 mg	6%
Capelín	0.4 mg	3%
Carne (cordeiro)	2 mg	14%
Carne (vaca)	2.7 mg	19%
Carne (Turquía)	1.4 mg	10%
Carne (coello)	3.3 mg	24%
Carne (polo)	1.6 mg	11%
Carne (graxa de porco)	1.4 mg	10%
Carne (carne de porco)	1.7 mg	12%
Carne (galiñas de carne)	1.3 mg	9%
Bacallau	0.7 mg	5%
Mero	0.9 mg	6%
Río perca	0.7 mg	5%
esturjão	0.7 mg	5%
Halibut	0.7 mg	5%
Fígado de tenreira	6.9 mg	49%
eglefim	0.7 mg	5%
Carne renal	6 mg	43%
Río Cancro	1.8 mg	13%
Carpa	0.6 mg	4%
Arenque	1 mg	7%
Arenque graxo	1 mg	7%
Arenque delgado	1 mg	7%
Arenque srednebelaya	1.1 mg	8%
Cabalo	1.7 mg	12%
como	1 mg	7%
Cabalo	1.1 mg	8%
Sudak	0.5 mg	4%
Bacallau	0.5 mg	4%
Atún	1 mg	7%
Acne	0.4 mg	3%
Ostra	6.2 mg	44%
Carallo	0.7 mg	5%
Pique	0.7 mg	5%

Contido de ferro en ovos e ovoprodutos:

Nome do produto	O contido de ferro en 100g	A porcentaxe de requirimento diario
Proteína de ovo	0.2 mg	1%
Xema de ovo	6.7 mg	48%
Ovo en po	8.9 mg	64%
Ovo de galiña	2.5 mg	18%
Ovo de paspallás	3.2 mg	23%

Contido de ferro nos produtos lácteos:

Nome do produto	O contido de ferro en 100g	A porcentaxe de requirimento diario
Queixo (de leite de vaca)	0.7 mg	5%
A masa de requeixo é do 16.5% de graxa	0.4 mg	3%
Leite condensado con azucre 5%	0.2 mg	1%
Leite condensado con azucre 8,5%	0.2 mg	1%
Leite condensado con baixo contido de graxa en azucre	0.2 mg	1%
Leite seco 15%	0.5 mg	4%
Leite en po 25%	0.5 mg	4%
Leite desnatado	1 mg	7%
Xeado	0.2 mg	1%
Crema 20%	0.2 mg	1%
Crema 25%	0.2 mg	1%
35% de nata	0.2 mg	1%
Crema en po 42%	0.6 mg	4%
Crema agria 15%	0.2 mg	1%
Crema agria 20%	0.2 mg	1%
Crema agria 25%	0.3 mg	2%
Crema agria 30%	0.3 mg	2%
Queixo "Adygeysky"	0.6 mg	4%
Queixo "Gollandskiy" 45%	0.7 mg	5%
Queixo "Camembert"	0.3 mg	2%
Queixo parmesano	0.82 mg	6%
Queixo "Poshehonsky" 45%	1 mg	7%
Queixo "Roquefort" 50%	1 mg	7%
Queixo "ruso" 50%	1 mg	7%
Queixo "Suluguni"	0.6 mg	4%
Queixo Feta	0.65 mg	5%
Queixo Cheddar 50%	1 mg	7%
Queixo suízo 50%	0.8 mg	6%
Queixo Gouda	0.24 mg	2%
Queixo baixo en graxa	0.3 mg	2%
Queixo "Embutido"	0.9 mg	6%
Queixo "ruso"	0.8 mg	6%
Casha acristalada dun 27.7% de graxa	1.5 mg	11%
Queixo 11%	0.3 mg	2%
Queixo 18% (negra)	0.5 mg	4%
Queixo 2%	0.3 mg	2%
Cuajada 4%	0.4 mg	3%
Cuajada 5%	0.4 mg	3%
Requeixo 9% (negra)	0.4 mg	3%
Cuajada	0.3 mg	2%

O contido de ferro en froitas, bagas, verduras e froitos secos:

Nome do produto	O contido de ferro en 100g	A porcentaxe de requirimento diario
Albaricoque	0.7 mg	5%
Aguacate	0.5 mg	4%
Codorniz	3 mg	21%
Ameixa	1.9 mg	14%
Ananás	0.3 mg	2%
laranxa	0.3 mg	2%
Sandía	1 mg	7%
Albahaca (verde)	3.2 mg	23%
Berenxena	0.4 mg	3%
Bananas	0.6 mg	4%
cranberries	0.4 mg	3%
Rutabaga	1.5 mg	11%
Uvas	0.6 mg	4%
Cereixa	0.5 mg	4%
Arandeira	0.8 mg	6%
Granada	1 mg	7%
Toranja	0.5 mg	4%
Peares	2.3 mg	16%
Pera seca	1.8 mg	13%
Durian	0.4 mg	3%
Melón	1 mg	7%
BlackBerry	1 mg	7%
amorodos	1.2 mg	9%
pasas de uva	3 mg	21%
Xenxibre (raíz)	0.6 mg	4%
Figos frescos	3.2 mg	23%
Figos secos	0.3 mg	2%
abobrinha	0.4 mg	3%
Repolo	0.6 mg	4%
Brócolis	0.73 mg	5%
Coles de Bruxelas	1.3 mg	9%
Kohlrabi	0.6 mg	4%
Repolo, vermello,	0.6 mg	4%
Repolo	0.3 mg	2%
Coles de Saboya	0.4 mg	3%
Coliflor	1.4 mg	10%
Patacas	0.9 mg	6%
Kiwi	0.8 mg	6%
Cilantro (verde)	1.8 mg	13%
Cranberry	0.6 mg	4%
Berro (verdes)	1.3 mg	9%
Grosella espinosa	0.8 mg	6%
Damasco secos	3.2 mg	23%
Limón	0.6 mg	4%
Follas de dente de león (verdes)	3.1 mg	22%
Cebola verde (a pluma)	1 mg	7%
Parecía	1 mg	7%
Cebola	0.8 mg	6%
Framboesa	1.2 mg	9%
Manga	0.2 mg	1%
Cenorias	0.7 mg	5%
Cloudberry	0.7 mg	5%
Alga	16 mg	114%
Nectarina	0.28 mg	2%
Espinheiro mariño	1.4 mg	10%
Pepino	0.6 mg	4%
Mamá	0.25 mg	2%
Fento	1.3 mg	9%
Xirivia (raíz)	0.6 mg	4%
Pemento doce (búlgaro)	0.5 mg	4%
Pexego	0.6 mg	4%
Melocotón seco	3 mg	21%
Perexil (verde)	1.9 mg	14%
Perexil (raíz)	0.7 mg	5%
Tomate (tomate)	0.9 mg	6%
Ruibarbo (verde)	0.6 mg	4%
Rabanetes	1 mg	7%
Rabanete negro	1.2 mg	9%
Ninos	0.9 mg	6%
Rowan vermello	2 mg	14%
aronia	1.1 mg	8%
Leituga (verde)	0.6 mg	4%
Remolacha	1.4 mg	10%
Apio (verde)	1.3 mg	9%
Apio (raíz)	0.5 mg	4%
Drenar	0.5 mg	4%
Grosellas brancas	0.5 mg	4%
Grosellas vermellas	0.9 mg	6%
Grosellas negras	1.3 mg	9%
Espárrago (verde)	0.9 mg	6%
Alcachofa de Xerusalén	0.4 mg	3%
Cabaza	0.4 mg	3%
Dille (verdes)	1.6 mg	11%
Damasco	3.2 mg	23%
Datas	1.5 mg	11%
Rábano picante (raíz)	2 mg	14%
caqui	2.5 mg	18%
Cereixa	1.8 mg	13%
Arandeira	0.7 mg	5%
Prunes	3 mg	21%
Allo	1.5 mg	11%
breixo	1.3 mg	9%
Espinacas (verdes)	3.5 mg	25%
Sorrel (verdes)	2 mg	14%
mazás	2.2 mg	16%
As mazás secas	6 mg	43%

O contido de ferro nos cogomelos:

Nome do produto	O contido de ferro en 100g	A porcentaxe de requirimento diario
Cogomelos ostras	1.3 mg	9%
Enxebre de cogomelo	2.7 mg	19%
Cogomelo Morel	12.2 mg	87%
Setas brancas	0.5 mg	4%
Setas brancas, secas	4.1 mg	29%
Cogomelos chanterelle	0.7 mg	5%
Cogomelos cogomelos	0.8 mg	6%
Boletus de cogomelos	0.3 mg	2%
Os cogomelos cogomelos	0.3 mg	2%
Cogomelos Russula	0.6 mg	4%
Cogomelos	0.3 mg	2%
Cogomelos shiitake	0.4 mg	3%