O paxaro ganso foi domesticado por primeira vez polos exipcios, que apreciaban a súa carne rica, escura e graxa. Hoxe Gran Bretaña, América e os países de Europa Central dedícanse ao seu cultivo a escala industrial.
A palatabilidade da carne de ganso é certamente moi apreciada pola súa dozura, suavidade e nutrientes. Polo tanto, debemos descubrir cales son os beneficios e os danos da carne de ganso.
Os beneficios da carne de ganso na nosa mesa residen na capacidade de saciar a sede e calmar o estómago. Ademais, o consumo regular de carne de aves axuda a limpar o corpo de toxinas, desfacerse da diarrea e curar os trastornos do bazo.
Os beneficios da carne de ganso tamén son moi valorados en China. A carne prescríbese aos pacientes que senten fatiga, diminución do apetito, falta de aire. Os Aesculapians of the Celestial Empire suxiren que o produto é capaz de compensar o déficit enerxético do corpo e axuda a curar calquera proceso patolóxico.
A carne de aves contén proteínas, graxas, zinc, niacina, ferro, vitamina B6. Ademais, o produto contén calcio, fósforo, vitaminas B1, B2, A e C necesarias para a saúde. Unha variedade tan ampla de substancias útiles permite usar a delicadeza como remedio para moitas enfermidades.
Pero tamén hai danos para a carne de ganso se o paxaro ten máis de seis meses. A súa carne vólvese dura, seca e necesita ser marinada antes de cociñala. Un paxaro vello non ten esas calidades nutricionais e curativas que son inherentes a un individuo novo e non terán un efecto significativo no corpo.
Ademais, a carne de ganso é prexudicial debido ao seu alto contido calórico. É rico en graxa, polo que o golosina debe consumirse con moderación para aqueles que teñan problemas co exceso de peso. Ademais, os diabéticos non deben comer moito, debido á alta concentración de colesterol.
Non hai outras calidades que inflúan negativamente nas aves de curral. O dano irreversible ao ganso só é posible en caso de almacenamento inadecuado de aves, violacións no tratamento térmico da carne, comer en exceso. En todos os demais casos, o produto só ten un efecto positivo sobre o corpo.
Zərərləri hanı