Como pais, estamos dispostos a facer calquera cousa para asegurarnos de que os nosos fillos crezan felices e sans. Vacinamos contra varias enfermidades, preocúpanos a súa secreción nasal, ás veces consideramos a alta temperatura como un desastre mundial. Desafortunadamente, non todos os pais saben que están en risco a saúde dos seus fillos ao sobrecargalos con drogas e dietas de carne en lugar dunha dieta sen colesterol.
A presenza de carne na dieta dun neno afectará negativamente á súa saúde tanto a curto como a longo prazo. Os produtos cárnicos están cheos de hormonas, dioxinas, metais pesados, pesticidas, herbicidas, antibióticos e outras substancias nocivas innecesarias. Algúns antibióticos que se atopan na carne de polo están baseados no arsénico. Os herbicidas e pesticidas son regados nos cultivos, que despois son alimentados aos animais de granxa: os velenos están 14 veces máis concentrados na carne que nos vexetais. Dado que as toxinas están na carne, non se poden lavar. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o consumo de carne é responsable do 70% dos casos de intoxicación alimentaria cada ano. Isto non é sorprendente, dado que a carne está infectada con bacterias perigosas como E. coli, salmonela, campilobacteriose.
Desafortunadamente, non só os adultos están expostos ás malas consecuencias destes feitos. As estatísticas demostraron que os patóxenos anteriores poden ser mortais para os nenos. Benjamin Spock, MD, autor dun coñecido libro sobre coidados infantís, escribiu: . De feito, unha dieta vexetariana completa pode proporcionar a un neno proteínas, calcio e vitaminas para a saúde e a forza. Unha dieta vegana está libre de graxas, colesterol e toxinas químicas que se atopan no peixe, polo, porco e outros produtos cárnicos.