As relacións a longo prazo teñen altibaixos. Poden conter hábitos, comportamentos e pensamentos que non son para nada propicios para o benestar e a saúde. Dándoo conta disto e desexando o cambio, cómpre tomar unha decisión: pasar xuntos pola transformación ou aceptar que os seus camiños diverxiron.
Natasha e Luca, unha parella australiana que se coñeceu aos 10 anos e que se fixo parella aos 18, decidiron facer unha introspección seria do desenvolvemento persoal e unha revisión do camiño, o que finalmente levoulles a un estilo de vida constantemente saudable e a realización interior. Non obstante, esta transformación non lles ocorreu dun día para outro. Unha vez na súa vida houbo cigarros, alcohol, comida de mala calidade, insatisfacción sen fin co que está a suceder. Ata que houbo problemas de saúde graves, seguidos doutros problemas persoais. Unha decisión audaz de cambiar as súas vidas 180 graos é o que salvou á súa parella.
Os cambios comezaron en 2007. Desde entón, Natasha e Luka viviron en moitos países, aprendendo diferentes enfoques da vida. Sendo minimalistas e entusiastas do estilo de vida saudable, a parella viaxou a varias partes do mundo, onde impartiron clases de ioga e inglés, practicaron Reiki, traballaron en granxas ecolóxicas e tamén con nenos discapacitados.
Comezamos a comer máis plantas por motivos de saúde, pero o aspecto ético engadiuse despois de ver o vídeo de Gary Jurowski "The Best Speech Ever" en YouTube. Foi un momento significativo na nosa viaxe para tomar conciencia e comprender que o rexeitamento dos produtos animais non é tanto unha cuestión de saúde, senón de causar menos dano ao mundo que nos rodea.
Cando fomos veganos, comíamos principalmente alimentos integrais, pero a nosa dieta aínda era rica en graxas. Unha gran variedade de aceites vexetais, froitos secos, sementes, aguacates e coco. Como resultado, os problemas de saúde que experimentamos no omnívoro e o vexetarianismo continuaron. Non foi ata que as nosas dietas cambiaron a un réxime de "máis carbohidratos, menos graxas" que Luka e eu comezamos a sentirnos mellor e a experimentar todos os beneficios que ofrece unha dieta puramente vexetal.
Un plan de comidas típico é: moita froita pola mañá, avea con anacos de plátano e bagas; xantar: arroz con lentellas, feixóns, millo ou vexetais, así como verduras; para a cea, por regra xeral, algo de pataca ou pasta con herbas. Agora tentamos comer o máis sinxelo posible, pero de cando en vez, claro, podemos deleitarnos con curry, fideos e hamburguesas veganas.
Ao cambiar a nosa dieta por unha dieta rica en hidratos de carbono, predominantemente enteira e baixa en graxa, desfixémonos da maioría das cousas graves, como candidíase, asma, alerxias, estreñimiento, fatiga crónica, mala dixestión e períodos dolorosos. É incriblemente xenial: sentimos que nos facemos máis novos a medida que crecemos. Nunca houbo tanta enerxía como a que temos agora (quizais só na infancia 🙂).
En resumo, deixe de comer calquera produto animal. Algúns prefiren abandonar a carne paso a paso (primeiro vermello, despois branco, despois peixe, ovos, etc.), pero, na nosa opinión, esa transformación é aínda máis difícil. Se o sabor dun animal está presente no teu corpo (non importa en que forma), é moi difícil rexeitalo por completo. A mellor e máis adecuada forma é atopar equivalentes vexetais.
O ioga é unha ferramenta marabillosa para a relaxación e a conexión co mundo. Esta é unha práctica que todos poden e deben facer. Non é para nada necesario ser un iogui "bombeado" para comezar a sentir o seu efecto. De feito, o ioga suave e lento adoita ser exactamente o que necesita unha persoa que vive no ritmo rápido do mundo moderno.
Adoitabamos fumar moito, beber alcohol, comer todo o que podemos, deitarnos tarde, non facer exercicio e eramos consumidores típicos. Eramos todo o contrario do que somos agora.
O minimalismo representa vidas, bens e todo o material que posuímos. Tamén implica que unha persoa non se entrega á cultura do consumo. O minimalismo é unha vida sinxela. Aquí gústanos citar a Mahatma Gandhi: Ten só o que realmente necesitas en lugar de acumular o que pensas que necesitas. Quizais hai dúas razóns polas que a xente se interesa por unha visión minimalista da vida:
Aínda que estas intencións son xeniais, é importante entender que clasificar as túas pertenzas, ter un espazo de traballo limpo e reducir os residuos son só a punta do iceberg. A verdade é que os alimentos que comemos teñen un impacto moito maior nas nosas vidas e no medio ambiente que calquera outra cousa. Comezamos o noso camiño cara ao minimalismo aínda antes de saber que existía a palabra "vegan". Co paso do tempo, decatámonos de que estas dúas palabras van ben xuntas.
Absolutamente. Os tres fenómenos enumerados anteriormente transformáronnos: de persoas insatisfeitas e insatisfeitas, pasamos a ser os que nos preocupan polo medio ambiente. Sentimos a necesidade de axudar aos demais. E, por suposto, comezaron a sentirse moi ben. Agora a nosa actividade principal é o traballo en liña -unha canle de YouTube, consultas de nutrición saudable, libros electrónicos, traballo en redes sociais- onde tentamos transmitir á xente a idea de concienciación en beneficio da humanidade, dos animais e do mundo enteiro.