Propiedades útiles do cardamomo

O cardamomo é unha das tres especias máis caras do mundo, detrás da vainilla e do azafrán. Utilízase tanto para fins culinarios como medicinais. O uso de cardamomo menciónase nos textos védicos e Ayurveda. Os antigos gregos, árabes e romanos tamén sabían do cardamomo como afrodisíaco. Propiedades carminativas. O cardamomo, como o xenxibre, axuda a neutralizar os problemas dixestivos. O consumo de cardamomo despois das comidas prevén síntomas como náuseas, inchazo, gases, azia, perda de apetito e estreñimiento. A especia estimula as nefronas para eliminar produtos de refugallo como ácido úrico, aminoácidos, creatinina, sal, exceso de auga e outros produtos de refugallo do tracto urinario, da vexiga e dos riles. Axuda a eliminar a sensación de vómitos, náuseas, hipo e outros espasmos involuntarios dos músculos do estómago e dos intestinos. A medicina tradicional fala do cardamomo como un poderoso afrodisíaco para a disfunción eréctil e a impotencia. O cardamomo, sendo unha fonte rica de vitamina C, axuda a fortalecer o sistema inmunitario, evitando unha serie de infeccións microbianas. O cardamomo ten un efecto positivo sobre arrefriados, febre, problemas hepáticos, artrite, bronquite, edema (especialmente nas mucosas). Esta especia é capaz de limpar os bronquios e os pulmóns de moco, limpando así as vías respiratorias. O alto contido de fibra estimula a motilidade intestinal, evitando o estreñimiento e eliminando toxinas do corpo.