"A única diversión en Rus' é beber", dixo aproximadamente o príncipe Vladimir aos embaixadores que querían traer a súa fe a Rus'. Lembre que as negociacións descritas cos embaixadores tiveron lugar ata 988. Ao contrario da crenza popular, as antigas tribos rusas non mostraban en absoluto unha tendencia ao alcoholismo. Si, había bebidas embriagadoras, pero tomábanse moi poucas veces. O mesmo ocorre cos alimentos: preferíanse os alimentos sinxelos, "grudos", con moita fibra.
Agora, cando se suscita máis dunha vez a polémica sobre se un ruso é vexetariano, pódense escoitar os seguintes argumentos, segundo os opositores ao vexetarianismo, que indican a imposibilidade de difundir este estilo de vida en Rusia.
Fai frío en Rusia
Unha das escusas máis comúns para ser vexetariano é o feito de que "en Rusia fai frío". Os comedores de carne están seguros de que un vegano "estirará as pernas" sen un anaco de carne. Lévaos a esa mesma Siberia no asentamento dos veganos e déixaos vivir con eles. A retórica innecesaria desaparecería por si mesma. Os médicos tamén testemuñaron a ausencia de enfermidades en veganos de diferentes idades e sexos.
Desde a antigüidade, os rusos comían carne
Se estudamos superficialmente a historia do pobo ruso, chegaremos á conclusión de que aos rusos non lles gustaba a carne. Si, non houbo un rexeitamento específico, pero a preferencia, como alimento saudable, para a comida dos heroes, deuse aos cereais e aos pratos líquidos vexetais (shchi, etc.).
O hinduismo non é popular en Rusia
E que pasa co hinduismo? Se os comedores de carne pensan que os veganos non comen só a carne da vaca sagrada, isto non é certo. O vexetarianismo recoñece o dereito dos animais a vivir, e así o di dende hai máis de cen anos. Ademais, o movemento do vexetarianismo orixinouse lonxe da India, en Inglaterra, onde se aprobaron oficialmente os clubs vexetarianos. A universalidade do vexetariano é que non se limita a unha relixión: calquera pode converterse en vexetariano sen negar a súa fe. Ademais, renunciar á matanza é un paso serio para a superación persoal.
Hai outra cousa que máis ou menos podería pasar como un argumento contra o vexetarianismo en Rusia: é a mentalidade. A conciencia da maioría da xente case non se eleva aos problemas cotiáns, os seus intereses están puramente no plano material, é posible transmitirlles algúns asuntos sutís, pero non todos poden entendelos. Pero, de todos os xeitos, isto non pode ser un motivo para abandonar un estilo de vida vexetariano, xa que todos afirman por unanimidade que a nación rusa debería estar saudable. Pensamos que hai que comezar non con algúns programas complexos, senón por informar á xente sobre o vexetarianismo, sobre os perigos dun estilo de vida pouco saudable. Comer carne é en si mesma unha dieta pouco saudable, e o que agora se entende con ela é unha ameaza para a sociedade, o acervo xenético, se queres. Tamén é unha tontería defender altos valores morais se a vida dunha persoa é proporcionada por un matadoiro.
E aínda así, con alegría, pódese notar o interese sincero dos mozos, persoas de idade madura, vella e avanzada por un estilo de vida vexetariano. Alguén chega a el ante a insistencia dos médicos, alguén - escoitando a voz interior e os desexos reais do corpo, alguén quere facerse máis espiritual, alguén busca unha mellor saúde. Nunha palabra, diferentes camiños para o vexetarianismo poden levar, pero non se limitan ás fronteiras do estado, rexión, cidade. Polo tanto, o vexetarianismo en Rusia debería ser e desenvolverse!