A vitamina D

Propiedades útiles e o seu efecto sobre o corpo

Confirmouse que a vitamina D ten claros beneficios para a saúde, segundo o Comité Europeo de Seguridade Alimentaria. Entre os efectos positivos do seu uso obsérvanse:

• desenvolvemento normal de ósos e dentes en bebés e nenos;
• manter a condición de dentes e ósos;
• funcionamento normal do sistema inmunitario e unha resposta sa do sistema inmunitario;
• Reducir o risco de caídas, que adoitan ser a causa das fracturas, especialmente en persoas maiores de 60 anos;
• absorción e acción normais de calcio e fósforo no corpo, mantemento de niveis normais de calcio no sangue;
• división celular normal.

De feito, a vitamina D é unha prohormona e non ten actividade biolóxica por si mesma. Só despois de sufrir procesos metabólicos (primeiro transformándose en 25 (OH) D₃ no fígado e despois en 1a, 25 (OH)₂D₃ e 24R, 25 (OH)₂D₃ nos riles), prodúcense moléculas bioloxicamente activas. En total, illáronse e describíronse químicamente uns 37 metabolitos da vitamina D3.

O metabolito activo da vitamina D (calcitriol) realiza as súas funcións biolóxicas uníndose aos receptores da vitamina D, que se atopan principalmente nos núcleos de certas células. Esta interacción permite aos receptores de vitamina D actuar como un factor que modula a expresión de xenes para o transporte de proteínas (como TRPV6 e calbindina) que están implicadas na absorción de calcio intestinal. O receptor da vitamina D pertence á superfamilia dos receptores nucleares para as hormonas esteroides e tiroideas e atópase nas células da maioría dos órganos: o cerebro, o corazón, a pel, as gónadas, a próstata e as glándulas mamarias. A activación do receptor de vitamina D nas células do intestino, óso, ril e glándula paratiroide leva ao mantemento dos niveis de calcio e fósforo no sangue (coa axuda da hormona paratiroide e a calcitonina), así como o mantemento do esqueleto normal composición de tecidos.

Os elementos clave da vía endócrina da vitamina D son:

1. 1 fotoconversión de 7-deshidrocolesterol en vitamina D.₃ ou inxestión dietética de vitamina D.₂;
2. 2 metabolismo da vitamina D.₃ en cocido ata 25 (OH) D₃ - a principal forma de vitamina D que circula polo sangue;
3. 3 función dos riles como glándulas endócrinas para o metabolismo de 25 (OH) D₃ e converténdoo nos dous principais metabolitos dihidroxilados da vitamina D - 1a, 25 (OH)₂D₃ e 24R, 25 (OH)₂D₃;
4. 4 transferencia sistémica destes metabolitos a órganos periféricos pola proteína de unión ao plasma vitamina D;
5. 5 a reacción dos metabolitos anteriores con receptores situados nos núcleos das células dos órganos correspondentes, seguida de respostas biolóxicas (xenómicas e directas).

Interacción con outros elementos

O noso corpo é un mecanismo bioquímico moi complexo. A forma en que as vitaminas e os minerais interactúan entre si está interconectada e depende de moitos factores. O efecto que produce a vitamina D no noso corpo está directamente relacionado coa cantidade doutras vitaminas e minerais chamados cofactores. Hai unha serie de cofactores, pero os máis importantes son:

• : Unha das funcións máis importantes da vitamina D é estabilizar o nivel de calcio no corpo. É por iso que a absorción máxima de calcio só se produce cando hai unha cantidade suficiente de vitamina D no corpo.
• : todos os órganos do noso corpo precisan magnesio para realizar correctamente as súas funcións e transformar completamente os alimentos en enerxía. O magnesio axuda ao corpo a absorber vitaminas e minerais como calcio, fósforo, sodio, potasio e vitamina D. O magnesio pódese obter a partir de alimentos como noces, sementes e grans integrais.
• : o noso corpo o necesita para a cicatrización de feridas (para asegurar a coagulación do sangue) e para manter os ósos sans. A vitamina D e K traballan xuntas para fortalecer os ósos e desenvolvelos correctamente. A vitamina K atópase en alimentos como a col, espinacas, fígado e queixo duro.
• : Axúdanos a combater infeccións, formar novas células, crecer e desenvolverse e absorber por completo graxas, hidratos de carbono e proteínas. O cinc axuda a absorber a vitamina D nos tecidos esqueléticos e tamén axuda a transportar o calcio ao tecido óseo. Atópase unha gran cantidade de cinc, así como algúns vexetais e grans.
• : o noso corpo necesita un pouco, pero, con todo, xoga un papel importante no metabolismo de moitas substancias, incluída a vitamina D. O boro atópase en alimentos como a manteiga de cacahuete, o viño, as pasas e algunhas vexetais de follas.
• : Xunto coa vitamina D, o Retinol e o betacaroteno axudan ao noso "código xenético". Se o corpo carece de vitamina A, a vitamina D non poderá funcionar correctamente. A vitamina A pódese obter a partir de mango, fígado, manteiga, queixo e leite. Hai que lembrar que a vitamina A é liposoluble, polo que se procede de vexetais debe combinarse con varios alimentos que conteñan graxa. Deste xeito podemos sacar o máximo proveito á comida.

Combinacións de alimentos saudables con vitamina D.

A combinación de vitamina D con calcio considérase a máis beneficiosa. O noso corpo necesita unha vitamina para absorber completamente o calcio, que é esencial para os nosos ósos. Boas combinacións de produtos neste caso serían, por exemplo:

• salmón á prancha e col rizada lixeiramente estofada;
• tortilla con brócoli e queixo;
• bocadillo con atún e queixo sobre pan integral.

A vitamina D pode ser beneficiosa para combinala con magnesio, por exemplo, comer sardiñas con espinacas. Esta combinación pode incluso reducir o risco de enfermidades cardíacas e cancro de colon.

Por suposto, é mellor obter a cantidade necesaria de vitamina directamente dos alimentos e pasar o maior tempo posible ao aire libre, permitindo á pel producir vitamina D. O uso de vitaminas nas tabletas non sempre é útil e só un o médico pode determinar canto tempo deste ou aquel elemento é necesario para o noso corpo. A inxestión incorrecta de vitaminas a miúdo pode danarnos e provocar a aparición de certas enfermidades.

Uso na medicina oficial

A vitamina D é esencial para regular a absorción e os niveis de minerais de calcio e fósforo no corpo. Tamén xoga un papel importante no mantemento dunha estrutura ósea adecuada. Camiñar nun día soleado é un xeito doado e fiable para a maioría de nós de obter a vitamina que necesitamos. Cando se expón á luz solar na cara, brazos, ombreiros e pernas unha ou dúas veces por semana, a pel producirá unha cantidade suficiente de vitamina. O tempo de exposición depende da idade, o tipo de pel, a estación, o día. É sorprendente a rapidez con que as tendas de vitamina D poden repoñerse coa luz solar. Só 6 días de exposición solar intermitente poden compensar 49 días sen sol. As reservas de graxa do noso corpo serven de almacén para a vitamina, que se libera gradualmente en ausencia de raios ultravioleta.

Non obstante, a deficiencia de vitamina D é máis común do que se podería esperar. As persoas que viven nas latitudes do norte están especialmente en risco. Pero pode ocorrer incluso en climas soleados, xa que os residentes nos países do sur pasan moito tempo dentro e usan protectores solares para escapar da excesiva actividade solar. Ademais, a deficiencia adoita producirse en persoas maiores.

A vitamina D como medicamento prescríbese nestes casos:

1. 1 cun baixo contido de fósforo no sangue debido a unha enfermidade hereditaria (hipofosfatemia familiar). Tomar vitamina D xunto con suplementos de fosfato é eficaz no tratamento de enfermidades óseas en persoas con baixos niveis de fosfato no sangue;
2. 2 cun baixo contido de fosfatos coa síndrome de Fanconi;
3. 3 cun baixo contido de calcio no sangue debido a baixos niveis de hormonas paratiroides. Neste caso, a vitamina D tómase por vía oral;
4. 4 tomar vitamina D (colecalciferol) é eficaz no tratamento da osteomalacia (suavización dos ósos), incluídos os causados ​​por enfermidades hepáticas. Ademais, o ergocalciferol pode axudar coa osteomalacia debido a certos medicamentos ou unha mala absorción intestinal;
5. 5 ... Nalgúns casos, a aplicación tópica de vitamina D xunto con medicamentos que conteñen corticoides é un tratamento moi eficaz para a psoríase;
6. 6 con osteodistrofia renal. A suplementación con vitamina D evita a perda ósea en persoas con insuficiencia renal;
7. 7 raquitismo. A vitamina D úsase na prevención e tratamento do raquitismo. As persoas con insuficiencia renal precisan usar unha forma especial da vitamina - calcitriol;
8. 8 cando se toman corticoides. Hai evidencias de que a vitamina D en combinación con calcio mellora a densidade ósea en persoas que toman corticoides;
9. 9 osteoporose. Crese que a vitamina D.₃ prevén a perda ósea e o debilitamento óseo na osteoporose.

Algúns estudos demostran que obter suficiente vitamina D pode reducir o risco de sufrir algúns tipos de cancro... Por exemplo, observouse que en homes que toman altas doses de vitamina, o risco de cancro de colon reduciuse nun 29% en comparación con homes que teñen unha baixa concentración de 25 (OH) D no sangue (estudo en máis de 120 mil homes durante cinco anos). Outro estudo concluíu provisionalmente que as mulleres que estaban expostas a unha exposición solar suficiente e consumían suplementos de vitamina D tiñan un risco menor de cancro de mama despois de 20 anos.

Hai evidencias de que a vitamina D pode reducir o risco de enfermidades autoinmunesno que o corpo produce unha resposta inmune contra os seus propios tecidos. Descubrín esa vitamina D.₃ modula as respostas autoinmunes que median as células inmunes ("células T"), de xeito que as respostas autoinmunes se reducen. Trátase de enfermidades como a tipo 1, difusa e reumatoide.

Os estudos epidemiolóxicos e clínicos suxiren unha asociación entre niveis sanguíneos máis altos de 25 (OH) D e presión arterial máis baixa, o que suxire que 25 (OH) D diminúe a síntese de renina, xogando un papel clave en regulación da presión arterial.

Os baixos niveis de vitamina D poden aumentar a probabilidade de morbilidade. As probas preliminares suxiren que a vitamina D pode ser un complemento útil para o tratamento habitual desta infección.

Formas de dosificación de vitamina D.

A vitamina D en forma de dosificación pódese atopar en diferentes formas - en forma de pingas, solucións de alcohol e aceite, solucións para inxeccións, cápsulas, tanto só coma en combinación con outras substancias beneficiosas. Por exemplo, hai multivitamínicos como:

• colecalciferol e carbonato cálcico (a combinación máis popular de calcio e vitamina D);
• alfacalcidol e carbonato cálcico (forma activa de vitamina D3 e calcio);
• carbonato cálcico, calciferol, óxido de magnesio, óxido de cinc, óxido de cobre, sulfato de manganeso e borato de sodio;
• carbonato cálcico, colecalciferol, hidróxido de magnesio, sulfato de cinc heptahidrato;
• calcio, vitamina C, colecalciferol;
• e outros aditivos.

A vitamina D está dispoñible en suplementos e alimentos fortificados en dúas formas: D₂ (ergocalciferol) e D₃ (colecalciferol). Químicamente, difiren só na estrutura da cadea lateral da molécula. Vitamina D₂ producido pola irradiación ultravioleta do ergosterol e a vitamina D₃ - por irradiación do 7-deshidrocolesterol da lanolina e conversión química do colesterol. Estas dúas formas considéranse tradicionalmente equivalentes en función da súa capacidade para curar o raquitismo e, de feito, a maioría dos pasos implicados no metabolismo e na acción da vitamina D₂ e vitamina D.₃ son idénticos. Ambas formas aumentan efectivamente os niveis de 25 (OH) D. Non se extraeron conclusións específicas sobre os efectos diferentes destas dúas formas de vitamina D. A única diferenza é cando se usan doses altas de vitamina, neste caso a vitamina D₃ é moi activo.

As seguintes doses de vitamina D estudáronse en estudos científicos:

• para previr a osteoporose e as fracturas - 400-1000 unidades internacionais por día;
• para evitar caídas - 800-1000 UI de vitamina D en combinación con 1000-2000 mg de calcio por día;
• para previr a esclerose múltiple: inxestión a longo prazo de polo menos 400 UI por día, preferentemente en forma de multivitamínico;
• para a prevención de todo tipo de cancro: 1400-1500 mg de calcio por día, en combinación con 1100 UI de vitamina D.₃ (especialmente para as mulleres durante a menopausa);
• para a dor muscular ao tomar medicamentos chamados estatinas: vitamina D.₂ ou D₃, 400 UI por día.

A maioría dos suplementos conteñen 400 UI (10 mcg) de vitamina D.

O uso de vitamina D na medicina tradicional

A medicina tradicional aprecia desde hai tempo os alimentos ricos en vitamina D. Con eles hai moitas receitas empregadas para tratar certas enfermidades. O máis eficaz deles:

• comer aceite de peixe (tanto en forma de cápsula como en forma natural - comendo 300 g / semana de peixes graxos): para evitar hipertensión, arritmia, cancro de mama, para manter un peso corporal saudable, a partir da psoríase e para protexer os pulmóns cando fuma, cando, depresión e o estrés, procesos inflamatorios. Receita de pomada para prurito, psoríase, dermatite herpética: 1 cucharadita de elecampano, 2 cucharaditas de aceite de peixe, 2 cucharaditas de porco clarificado.
• aplicación de ovos de galiña: a xema de ovo cru é útil para fatigar e fatigarse (por exemplo, utilízase unha mestura de xelatina en po e ovo cru disolto en 100 m de auga; unha bebida a base de leite morno, xema de polo cru e azucre). Cando tose, use unha mestura de 2 xemas crúas, 2 culleres de té, 1 culler de sobremesa de fariña e 2 culleres de mel de sobremesa. Ademais, hai varias receitas para o tratamento de varias enfermidades do tracto gastrointestinal. Por exemplo, en caso de sensacións desagradables no fígado, as receitas populares recomendan beber 2 xemas de ovo batidas, beber 100 ml de auga mineral e aplicar unha almofada quente ao lado dereito durante 2 horas. Tamén hai receitas con casca de ovo. Por exemplo, con catarro crónico do estómago e dos intestinos, con alta acidez ou con receitas populares aconséllase tomar media cucharadita de casca de ovo moída pola mañá co estómago baleiro. E para reducir o risco de formación de pedra, pode empregar o sal de calcio do ácido cítrico (o po de casca é derramado con zume de limón, viño ou vinagre de mazá, reméxese ata que se disolva ou 1-2 gotas de zume de limón póñense en 3 culler de sopa de ovo en po). Unha infusión de cunchas de ovos e ácido cítrico tamén se considera un remedio eficaz para a artrite. Con ciática recoméndase fregar a parte traseira cunha mestura de ovos crus e vinagre. Os ovos crus considéranse un bo remedio para a psoríase, as xemas (50 gramos) mestúranse con alcatrán de bidueiro (100 gramos) e crema de leite. aplicar unha pomada a partir de xemas fritas de ovos duros.
• leite, rico en vitamina D: este é todo un almacén de receitas populares para unha variedade de enfermidades. Por exemplo, o leite de cabra axuda con febre, inflamación, eructos, falta de aire, enfermidades da pel, tose, tuberculose, enfermidade do nervio ciático, sistema urinario, alerxias, etc. con bagas de viburno raladas con azucre. Para o tratamento da pielonefrite, aconséllase que as receitas populares consuman leite con casca de mazá. Con esgotamento e astenia, pode usar caldo de avea no leite (cocer a lume lento 200 vaso de avea no forno con 1 vasos de leite durante 4-3 horas a lume baixo). Coa inflamación dos riles, pode usar unha infusión de follas de bidueiro con leite. Tamén se recomenda tomar unha decocção de cola de cabalo no leite para a inflamación do sistema urinario e o edema. O leite con menta axudará a aliviar un ataque de asma bronquial. Para as xaquecas persistentes, úsase unha mestura de leite fervendo cun ovo fresco removido durante varios días - unha semana. Para reducir a acidez, é útil a mingau de cabaza cocido en leite. Se as zonas afectadas están húmidas, engraxa cunha decocção de 4 ml de leite con 600 gramos de sementes de rabanete negro e 100 gramos de sementes de cánabo (tamén podes aplicar compresas durante 100 horas). Para o eccema seco, as aplicacións úsanse a partir dunha decocção de 2 gramos de follas de bardana frescas en 50 ml de leite.
• manteiga utilizado, por exemplo, para as úlceras tróficas - en forma de ungüento de 1 parte de po de algas secas pantanosas, 4 partes de aceite e 4 partes de mel.

Vitamina D nas últimas investigacións científicas

Descubriuse que tomar unha dose elevada de vitamina D durante catro meses pode retardar o proceso de endurecemento vascular en mozos con sobrepeso de pel escura. As paredes vasculares duras son o presaxio de moitas enfermidades cardíacas mortais e a deficiencia de vitamina D parece ser un factor importante que contribúe. Segundo investigacións do Georgia Medical Institute, Estados Unidos, observáronse doses moi altas de vitamina (4000 UI por día, en lugar das 400-600 UI recomendadas) para reducir o endurecemento vascular nun rexistro do 10,4 por cento en 4 meses.

A suplementación con vitamina D pode axudar a aliviar a síndrome do intestino irritable doloroso, segundo un estudo recente realizado por científicos da Universidade de Sheffield, Departamento de Oncoloxía e Metabolismo.

Os resultados dos ensaios clínicos, publicados na revista da American Osteopathic Association, mostran que preto de mil millóns da poboación mundial pode sufrir deficiencia completa ou parcial de vitamina D debido a enfermidades crónicas e ao uso regular de protector solar.

Os baixos niveis de vitamina D nos recentemente nados asociáronse cunha maior probabilidade de desenvolver trastornos do espectro autista en nenos de ata 3 anos, segundo un estudo recente publicado na revista Bone and Minerals Research.

Manter uns niveis adecuados de vitamina D axuda a previr a aparición de certas enfermidades inflamatorias, como a artrite reumatoide, segundo investigadores da Universidade de Birmingham.

Obter suficiente vitamina D na infancia e na infancia reduce o risco de desenvolver unha reacción autoinmune aos illotes de Langerhans (unha colección de células endócrinas, predominantemente na cola do páncreas) cun maior risco xenético de diabetes tipo 1.

A suplementación con vitamina D axuda a protexer contra as enfermidades respiratorias agudas e a gripe, segundo un estudo realizado pola Queen Mary University de Londres (QMUL).

O uso de vitamina D en cosmetoloxía

A vitamina D pode usarse nunha variedade de receitas caseiras de máscaras para pel e cabelo. Nutre a pel e o cabelo, dálles forza e elasticidade e rexuvenece. Traemos á túa atención as seguintes receitas:

• Máscaras de aceite de peixe... Estas máscaras son adecuadas para o envellecemento da pel, especialmente a pel seca. O aceite de peixe vai ben con: por exemplo, é eficaz unha mestura de 1 culler de sopa de fermento, crema agria graxa, 1 cucharadita de aceite de peixe e mel. Esta máscara debe colocarse primeiro nun baño de auga en auga quente ata que comece o proceso de fermentación, despois remexer e aplicar na cara durante 10 minutos. Tamén podes usar unha mestura de aceite de peixe e mel (1 cucharadita cada unha, engadindo 1 cucharada de auga fervida); unha máscara despois de 10-12 minutos axudará a suavizar as engurras finas e mellorará a cor da pel. Outra receita eficaz para unha máscara de aceite de peixe, axeitada para todo tipo de pel, daralle frescura e beleza. Para tal máscara, cómpre mesturar 1 cucharadita de casca de po, 1 cucharadita de aceite de peixe, 1 xema de ovo, 2 cucharaditas de mel de mostaza e medio vaso de polpa cocida. A máscara aplícase á cara con calor, despois de 10-15 minutos, lavada con auga fría.
• Máscaras de ovos... Estas máscaras son moi populares e efectivas para todas as idades e tipos de pel. Por exemplo, para o envellecemento da pel, é adecuada unha máscara hidratante con 1 culler de sopa de casca esmagada, 1 xema de ovo e 1 cucharadita de aceite de oliva. Para calquera tipo de pel, é adecuada unha máscara nutritiva e limpeza de 2 proteínas, 1 cucharada de mel, media cucharadita de aceite de améndoa e 2 culleradas de fariña de avea. Para pel seca e envellecida, pode usar unha máscara de 1 culler de sopa de puré, 1 xema, crema de leite e mel. Para desfacerse das engurras é adecuada unha máscara de 1 xema, 1 cucharadita de aceite vexetal e 1 cucharadita de zume de folla de aloe (previamente gardado na neveira durante 2 semanas). Para coidar a pel oleosa e apertar os poros, é adecuada unha máscara que inclúe 2 culleres de sopa, media cucharadita de mel líquido e un ovo. Unha máscara de branqueamento para calquera tipo de pel contén medio vaso de zume de cenoria, 1 cucharadita de amidón de pataca e metade de xema de ovo cru, aplicada durante 30 minutos e lavada de forma contrastada, ás veces con auga fría ou quente.
• Máscaras para o cabelo e o coiro cabeludo con vitamina D.... Estas máscaras inclúen a miúdo un ovo ou xema de ovo. Por exemplo, utilízase unha máscara para o crecemento do cabelo, que inclúe 1 culler de sopa de zume de limón, 1 cucharada de zume de cebola e 1 xema de ovo: aplícase unha vez á semana durante 1 hora antes de lavar o pelo. Para cabelos secos, é adecuada unha máscara con 2 xemas, 2 culleres de sopa de aceite de bardana e 2 cucharaditas de tintura de caléndula. Máscara nutritiva para adelgazar o cabelo: 1 cucharada de aceite de bardana, 1 xema de ovo, 1 cucharadita de mel, 1 cucharadita de zume de cebola e 2 cucharaditas de xabón líquido (aplica esta máscara unha ou dúas horas antes de lavar o pelo). Para fortalecer as raíces do cabelo e desfacerse da caspa, usa unha máscara a partir da infusión de 2 culleres de sopa de follas trituradas, 1 cullerada de zume e xema de ovo. As máscaras eficaces contra a perda de cabelo son unha máscara de canela (2 ovos, 1 culler de sopa de aceite de bardana, 2 cucharaditas de canela moída e 1 cucharadita de mel; enxágüe despois de 1 minuto) e unha máscara con aceite de xirasol (15 cucharadas de aceite de xirasol e 1 xema, lavada despois de 1 minuto). Tamén é útil para fortalecer e brillar o cabelo unha máscara con 40 cucharadas de mel, 1 cucharada de aceite de ricino, 1 xema e 1 cucharada de augardente. Para restaurar o cabelo seco e danado, usa unha máscara con 1 xemas, 2 culleres de sopa de aceite de abelás e unha pinga de aceite esencial de limón.

O uso de vitamina D na gandería

A diferenza dos humanos, os gatos, cans, ratas e aves de curral deben obter vitamina D dos alimentos, xa que a súa pel non pode producila por si mesma. A súa función principal no corpo dun animal é manter a mineralización ósea normal e o crecemento esquelético, regular a glándula paratiroide, a inmunidade, o metabolismo de varios nutrientes e protexer contra o cancro. Comprobouse mediante investigacións que os cans non poden curarse do raquitismo expoñéndoos á radiación ultravioleta. Para o desenvolvemento normal, o crecemento, a reprodución, a comida de gatos e cans tamén debe conter unha cantidade suficientemente alta de calcio e fósforo, o que axuda ao corpo a sintetizar a vitamina D.

Non obstante, debido a que os alimentos naturais conteñen poucas cantidades desta vitamina, a maioría dos alimentos para animais preparados comercialmente están fortificados sinteticamente. Polo tanto, a deficiencia de vitamina D nas mascotas é extremadamente rara. Os porcos e os rumiantes non precisan obter a vitamina dos alimentos, sempre que estean expostos á luz solar durante un tempo suficiente. As aves que tamén están expostas aos raios UV durante moito tempo poden producir algo de vitamina D, pero para manter a saúde do esqueleto e a forza da casca do ovo, a vitamina debe subministrarse a través da dieta. En canto a outros animais, nomeadamente carnívoros, crese que poden obter suficiente vitamina D comendo graxa, sangue e fígado.

Uso na produción de cultivos

Aínda que engadir fertilizantes ao chan pode mellorar o crecemento das plantas, crese que os suplementos dietéticos destinados ao consumo humano, como o calcio ou a vitamina D, non proporcionan ningún beneficio claro ás plantas. Os principais nutrientes das plantas son o nitróxeno, o fósforo e o potasio. Outros minerais, como o calcio, son necesarios en pequenas cantidades, pero as plantas usan unha forma diferente de calcio dos suplementos. A crenza popular é que as plantas non absorben a vitamina D do chan ou da auga. Ao mesmo tempo, hai algúns estudos prácticos independentes que demostran que a adición de vitamina D á auga que regan as plantas acelerará o seu crecemento (xa que a vitamina axuda ás raíces a absorber o calcio).

Contraindicacións e precaucións

Signos dunha deficiencia de vitamina D.

A molécula de vitamina D é bastante estable. Unha pequena porcentaxe destrúese durante a cocción e canto máis tempo o produto estea exposto ao calor, máis vitamina perdemos. Así, ao ferver ovos, por exemplo, pérdese un 15%, ao fritir - un 20% e ao cocer durante 40 minutos, perdemos o 60% de vitamina D.

A función principal da vitamina D é manter a homeostase do calcio, que é esencial para o desenvolvemento, o crecemento e o mantemento dun esqueleto saudable. Cunha deficiencia de vitamina D, é imposible obter unha absorción completa de calcio e satisfacer as necesidades do corpo. A vitamina D é necesaria para unha absorción dietética eficaz de calcio dos intestinos. Os síntomas da deficiencia de vitamina D ás veces son difíciles de identificar e poden incluír fatiga xeral e dor. Algunhas persoas non presentan síntomas. Non obstante, hai unha serie de indicacións comúns que poden indicar a falta de vitamina D no corpo:

• enfermidades infecciosas frecuentes;
• dor nas costas e nos ósos;
• depresión;
• curación de feridas longa;
• perda de cabelo;
• dor muscular.

Se a deficiencia de vitamina D continúa durante longos períodos de tempo, pode provocar:

• ;
• diabetes;
• hipertensión;
• fibromialxia;
• síndrome de fatiga crónica;
• osteoporose;
• enfermidades neurodexenerativas como.

A falta de vitamina D pode ser un dos motivos para o desenvolvemento dalgúns tipos de cancro, especialmente o de mama, próstata e colon.

Signos de exceso de vitamina D.

Aínda que a suplementación con vitamina D é complicada para a maioría da xente, ás veces prodúcese unha sobredose. Estes chámanse toxicidade pola vitamina D. A toxicidade pola vitamina D, cando pode ser prexudicial, adoita producirse se leva 40 UI ao día durante varios meses ou máis ou se tomou unha dose única moi grande.

Pode producirse un exceso de 25 (OH) D se:

• tardou máis de 10 UI ao día durante 000 meses ou máis. Non obstante, é máis probable que se produza toxicidade pola vitamina D se toma 3 UI ao día todos os días durante 40 meses ou máis;
• tomou máis de 300 UI nas últimas 000 horas.

A vitamina D é liposoluble, o que significa que é difícil para o corpo desfacerse dela se se inxire demasiado. Neste caso, o fígado produce demasiado produto químico chamado 25 (OH) D. Cando os niveis son demasiado altos, pódense desenvolver niveis altos de calcio no sangue (hipercalcemia).

Os síntomas da hipercalcemia inclúen:

• mal estado de saúde;
• mal apetito ou perda de apetito;
• sentir sede;
• micción frecuente;
• constipação ou diarrea;
• dor abdominal;
• debilidade muscular ou dor muscular;
• dor ósea;
• confusión;
• sentirse canso.

Nalgunhas enfermidades raras, a hipercalcemia pode desenvolverse incluso cando os niveis de vitamina D son baixos. Estas enfermidades inclúen hiperparatiroidismo primario, sarcoidosis e outras enfermidades raras.

A vitamina D debe tomarse con precaución para enfermidades como a inflamación granulomatosa; nestas enfermidades, o corpo non controla a cantidade de vitamina D que usa e que nivel de calcio no sangue ten que manter. Estas enfermidades son a sarcoidose, a tuberculose, a lepra, a coccidioidomicosis, a histoplasmosis, a enfermidade de arañazos de gato, a paracoccidioidomicosis, o granuloma anular. Nestas enfermidades, a vitamina D só a prescribe un médico e tómase estritamente baixo supervisión médica. A vitamina D tómase con moito coidado no linfoma.

Interacción con outros medicamentos

Os suplementos de vitamina D poden interactuar con varios tipos de medicamentos. A continuación móstranse algúns exemplos. Os individuos que tomen estes medicamentos con regularidade deben discutir a suplementación con vitamina D cos provedores de coidados de saúde.

Os fármacos corticosteroides como a prednisona, que se administran para reducir a inflamación, poden reducir a absorción de calcio e interferir co metabolismo da vitamina D. Estes efectos poden contribuír aínda máis á perda ósea e á osteoporose. Algunhas drogas para a perda de peso e a redución do colesterol poden reducir a absorción de vitamina D. As drogas que controlan as convulsións aumentan o metabolismo hepático e diminúen a absorción de calcio.

Lea tamén sobre outras vitaminas: