Tecnicamente unha noz, as sementes de cánabo son altamente nutritivas. Teñen un sabor lixeiro e de noces e conteñen máis do 30% de graxa. As sementes de cánabo son excepcionalmente ricas en dous ácidos graxos esenciais: linoleico (omega-6) e alfa-linolénico (omega-3). Tamén conteñen ácido gamma-linolénico. As sementes de cánabo son unha excelente fonte de proteínas e máis do 25% das calorías totais das sementes proceden de proteínas de alta calidade. Isto é significativamente máis que nas sementes de chía ou de linhaça, nas que esta cifra é do 16-18%. As sementes de cáñamo son ricas O aceite foi usado en China durante os últimos 3000 anos con fins alimenticios e medicinais. As sementes conteñen unha gran cantidade de aminoácido arginina, que promove a formación de óxido nítrico no corpo. O óxido nítrico é unha molécula de gas que dilata e relaxa os vasos sanguíneos, o que reduce a presión arterial e o risco de enfermidades cardiovasculares. A CRP é un marcador inflamatorio asociado á enfermidade cardíaca. Ata o 80% das mulleres en idade reprodutiva sofren síntomas físicos e emocionais causados pola síndrome premenstrual (SPM). É máis probable que estes síntomas sexan causados pola sensibilidade á hormona prolactina. O ácido gamma-linolénico das sementes de cánabo produce prostaglandina E1, que neutraliza o efecto da prolactina.
2022-11-11