Que comen os astronautas?

Como sabes, a comida dos astronautas considérase a comida máis saudable. E isto non é casualidade. Á fin e ao cabo, as condicións nas que están os astronautas durante moito tempo son realmente extremas. Este é o estrés para o corpo, polo tanto, a nutrición, respectivamente, debe estar moi atenta.

Os alimentos sans para os astronautas, ricos en vitaminas e microelementos, pre-procesan para eliminar varios microbios e outras substancias nocivas.

A gama de produtos para astronautas varía dun país a outro. Nótese que a selección máis diversa da NASA. Pero ao mesmo tempo, as diferenzas coa comida terrestre común son moi insignificantes.

Preparan comida para os astronautas, por suposto, na Terra, despois os astronautas levan consigo ao espazo, xa está envasada en frascos. A comida adoita estar envasada en tubos. O material orixinal do tubo era aluminio, pero hoxe foi substituído por laminado multicapa e coextrusión. Outros recipientes para o envasado de alimentos son as latas e as bolsas feitas con diversos materiais poliméricos. A dieta dos primeiros cosmonautas era moi escasa. Consistía só en algúns tipos de líquidos e pastas frescas.

A principal regra do xantar dos astronautas é que non debe haber migallas, xa que voarán separadas e será imposible collelas máis tarde, mentres poidan entrar no tracto respiratorio do astronauta. Polo tanto, cócese un pan especial para os astronautas, que non se desmorona. Por iso o pan faise en pequenas pezas especialmente envasadas. Antes de comer quéntase, como outros produtos que están en recipientes de lata. En gravidade cero, os astronautas mentres comen tamén deben asegurarse de que os anacos de comida non caian, se non, flotarán ao redor do barco.

Ademais, ao preparar alimentos para os astronautas, os cociñeiros non deben usar legumes, allos e algúns outros alimentos que poden causar inchazo. A cuestión é que non hai aire fresco na nave. Para respirar, o aire está a ser purificado constantemente, e se os astronautas teñen gases, isto xerará complicacións innecesarias. Para beber, inventáronse vasos especiais, dos que os astronautas chupan o líquido. Todo simplemente flotaría nunha cunca común.

A comida converteuse nun puré que parece comida para bebés, pero que sabe ben para os adultos. Por exemplo, a dieta dos astronautas inclúe pratos como: carne con vexetais, ameixas, cereais, groselha, mazá, zume de ameixas, sopas, queixo de chocolate. Co desenvolvemento desta área de nutrición, os astronautas puideron comer incluso reais. chuletas, bocadillos, lombos de carraca, fritidos, froita fresca, ademais de amorodos, filloas de patacas, cacao en po, pavo en salsa, chuletón, porco e tenreira en briquetas, queixos, bolos de chocolate... A carta é ben variada, como podes. Ver. O principal é que os seus alimentos deben estar en forma de concentrado seco, envasados ​​herméticamente e esterilizados mediante radiación. Despois deste tratamento, a comida redúcese ata case o tamaño dunha goma. Todo o que necesitas é enchelo con auga quente e podes refrescarte. Agora os nosos barcos e estacións teñen incluso cociñas especiais deseñadas para quentar alimentos espaciais.

Os alimentos que se van conxelar-conxelar primeiro cócense e despois conxélanse rapidamente en gas líquido (normalmente nitróxeno). Despois divídese en porcións e colócase nunha cámara de baleiro. A presión alí adoita manterse en 1,5 mm Hg. Art. ou inferior, a temperatura elévase lentamente ata os 50-60 ° C. Ao mesmo tempo, o xeo sublímase dos alimentos conxelados, é dicir, convértese en vapor, evitando a fase líquida: a comida deshidrata. Desta forma elimina a auga dos produtos, que permanecen intactos, coa mesma composición química. Deste xeito, pódese reducir o peso dos alimentos nun 70%. A composición dos alimentos cambia e expande constantemente.

Pero, antes de que se engada un prato ao menú, os astronautas danlle unha degustación preliminar, isto é necesario para avaliar o sabor, que se realiza nunha escala de 10 puntos. Se un prato dado está clasificado en cinco ou menos puntos, exclúese, polo tanto, da dieta. O menú diario dos astronautas calcúlase durante oito días, é dicir, repítese cada oito días seguintes.

No espazo, non hai cambios dramáticos no gusto dos alimentos. Pero, ao mesmo tempo, sucede que alguén pensa que é sal salado e, ao contrario, sal. Aínda que esta é máis ben unha excepción. Tamén se notou que no espazo prefiren de súpeto os pratos que non se queren na vida ordinaria.

A cantos de vós non lles gustaría voar ao espazo, sempre que o alimenten así? Por certo, a comida espacial pódese mercar por encargo, hoxe incluso a podes atopar. Se estás interesado, podes probalo, compartilo connosco nos comentarios.