A sandía suculenta é simplemente indispensable na tempada estival. Empuxa a todos os Goodies cara atrás porque é perfecto para saciar a sede e incrible saboroso. A variedade é tan estupenda que agora xa dispoñemos de sandías con carne vermella, rosa e amarela, e os criadores alcanzaron o que trouxo para a nosa comodidade, as sandías sen sementes. Todo o mundo sabe que as sandías deberían estar no menú, pero é necesario entender por que.
Como escoller
A tempada de sandía doce comeza a finais de xullo - agosto. Por suposto, nos mercados e tendas atoparás sandías antes, pero coidado, hai unha alta probabilidade de que estas sandías conteñan nitratos.
Escolla bagas de tamaño medio, bate - a sandía madura dá un son. A cola dunha sandía madura estará seca e, se premes a sandía madura, escoitarás crujir.
Propiedades útiles da sandía
- A sandía contén moitas vitaminas útiles: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, ácido fólico; moitos macroelementos: potasio, magnesio, sodio, calcio, fósforo, moitos oligoelementos: ferro, iodo, cobalto, manganeso, cobre, cinc, flúor.
- As sandías estimulan o proceso de hematopoese, polo que son necesarias para a anemia.
- É útil comer sandías en hipertensión, aterosclerose, gota, reumatismo, artrite.
- A carne da sandía contén fibra delicada, que reduce os niveis de colesterol no corpo, mellora a flora intestinal e fortalece o peristaltismo.
- E o seu zume limpa o fígado e os riles de toxinas, promove a disolución de sales impide a formación de area e pedras.
- A sandía xestiona a eliminación do exceso de líquido do corpo, polo que o aforrará de inchazo.
- Comer sandía axuda a mellorar a visión, é especialmente útil para persoas maiores.
- A sandía é útil para todo, por exemplo, as sementes de sandía melloran a memoria, actúan como antioxidantes, útiles para os conductos renais e biliares, dilata os vasos sanguíneos, reduce a presión.
- As cascas de sandía tamén son comestibles. Son máis ricos en vitaminas que a carne da sandía, neles hai moitos aminoácidos diferentes.
- A sandía úsase en cosméticos. As máscaras de polpa de sandía tonifican a pel, suavizan as engurras e melloran a pel.
Deberías comer moitas sandías na tempada. Podes facer cócteles refrescantes, engadir na preparación de batidos de froitas, conxelar xeo de sandía e usalo para facer sorbetes. Da casca da sandía podes cociñar sandía confitada e en escabeche.
Ler máis sobre beneficios e danos da sandía no noso gran artigo.