Древний индийский чай с куркумой, известный как золотое молоко, используется более 4000 более XNUMX лестный как золотое молоко Это полезный и вкусный напиток, которым можно наслаждаться всей семьей. Он идеально подходит для зимы, так как обладает согревающим эффектом.
A cúrcuma, popular na cociña india e non só, a especia, ten unha serie de propiedades medicinais:
- Antiinflamatorios
- Antioxidante
- Axudas á dixestión
- Aumenta a inmunidade
- Alivia a dor nas articulacións
- Alivia a pel
Ingredientes:
- Стакан молока (можно использовать любое – коровье, если вы его пьете, рисовое, минтовать любое)
- ½ — 1 чайная ложка пасты куркумы
Opcionalmente, pode engadir:
- 1 cucharadita de edulcorante natural (mel, xarope de bordo, estevia)
- 1 cucharadita de aceite bo (améndoa, coco, ghee)
- Щепотку имбиря, корицы или мускатного ореха
Quenta o leite e a pasta de cúrcuma a lume medio nunha pota ata a temperatura desexada. Engade edulcorantes, aceite e especias xusto antes de beber.
Nunha pota pequena, mestura a cúrcuma, a pementa negra e engade auga.
Poñer ao lume, deixar ferver, reducir o lume e cociñar durante 5 minutos, mexendo constantemente. A pasta cocida pódese almacenar na neveira.
se engades un pouco de pementa negra ao leite dourado, a cúrcuma será mellor absorbida polo corpo. O feito é que, a diferenza doutras especias, a cúrcuma é mal absorbida nos órganos dixestivos. Non obstante, só unha pequena cantidade de pementa negra aumenta a biodisponibilidade da cúrcuma ata un 2000%.
Золотое молоко желательно принимать на ночь. Оно способствует глубокому восстанавливающему сну. Курс лечения составляет 40 дней. Таких курсов желательно проводить два в год.