Que é a dieta DASH? O básico.

Os médicos consideran que a dieta DASH é a máis eficaz para a súa saúde. Desde a perspectiva dos nutricionistas, aínda se considera moi eficaz para perder peso corporal. Como comer segundo a dieta?

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) é unha dieta deseñada para baixar a presión arterial para pacientes con hipertensión. Esta dieta tamén reduce o colesterol, axuda a previr o derrame cerebral e a insuficiencia cardíaca, normaliza o peso. A dieta DASH úsase para a prevención da diabetes.

A dieta DASH está ben equilibrada e contén os principais compoñentes importantes: calcio, potasio, proteínas, fibras vexetais. Todo isto garante o funcionamento coordinado do cerebro e dos órganos internos, facendo que a pel e o cabelo sexan saudables. Non é necesario calcular o saldo desta dieta, ter produtos recomendados e reducir o sal.

A dieta DASH fai fincapé na calidade dos alimentos e non na súa cantidade. Que regras se deben cumprir?

• Beba polo menos 2 litros de líquido ao día.
• Coma 5 veces ao día. Peso que serve ata 215 gramos.
• Dieta diaria de calorías - 2000-2500 calorías.
• Non se admiten doces máis de 5 veces por semana.
• A dieta debe incluír máis grans, sementes, leguminosas, carne magra e verduras.
• Para excluír da dieta o refresco e o alcohol.
• Permítese un día ata 8 comidas.
• O sal debe reducirse a 2/3 dunha cucharadita ao día.
• O menú debe incluír pan integral.
• Non se poden comer carnes, encurtidos, alimentos graxos, pastelería de manteiga, conservas de peixe e carne.

O que podes comer

• Polo menos 7 racións ao día (1 porción é unha porción de pan, media cunca de pasta cocida, metade cunca de cereal).
• Froita: non máis de 5 porcións ao día (1 porción é 1 peza de froita, un cuarto de cunca de froita seca e media cunca de zume).
• Vexetais 5 porcións ao día (1 porción é unha media cunca de verduras cocidas).
• Produtos lácteos baixos en graxa 2-3 porcións ao día (1 porción de 50 gramos de queixo ou 0.15 litros de leite).
• Sementes, feixón, noces - 5 racións por semana (porción de 40 gramos).
• Graxas animais e vexetais e - 3 racións ao día (1 porción de cucharadita de aceite de oliva ou de linhaça).
• Prato doce - como máximo 5 veces por semana (unha cucharadita de marmelada ou mel).
• Líquido - 2 litros ao día (auga, té verde, zume).
• Proteína: 0.2 kg de carne magra ou peixe e ovos.
• DASH-diet: unha dieta beneficiosa que axudará non só a sentirse ben senón tamén a desfacerse do exceso de peso.