Contidos
Estes corpos fructíferos recibiron o seu nome pola peculiaridade de crecer en tocos e troncos de árbores. Moitos recolectores de cogomelos novatos fan preguntas: cando recoller cogomelos de outono e en que bosques? Teña en conta que o hábitat deste tipo de corpos fructíferos está danado, podre, así como árbores caducifolias debilitadas. Especialmente os cogomelos de outono prefiren lugares con alta humidade. Crecen en grandes colonias, a miúdo crecendo xuntos na base das patas.
E aínda así, a pregunta importante segue sendo, cando podo recoller cogomelos de outono? A recollida de cogomelos dependerá das condicións climáticas. Por exemplo, os cogomelos de outono crecen desde principios de agosto ata mediados de novembro, é dicir, o período principal de recollida é setembro e outubro.
Vexamos a foto e a descrición dos cogomelos de outono e descubramos cando recoller as dúas especies máis populares.
Cando podo recoller cogomelos de outono (Armillaria mellea)
Nome latino: Armillaria mellea.
Ordenar por: adelfa Armillaria.
Familia: Physalacrie.
Sinónimos: agárico de mel real.
Ten: diámetro de 3 a 15 cm, convexo a unha idade nova, despois ábrese e faise plano con bordos ondulados. A cor varía de marrón mel a oliva cun centro escuro. Na superficie hai escamas lixeiras, que poden desaparecer coa idade.
Pata: cuberto de escamas en forma de escamas, de 7-12 cm de longo, de 1 a 2 cm de diámetro. Ten un anel de veo que non desaparece coa idade. A parte inferior é de cor máis escura, ensanchada na base.
[ »»]
Pulpa: en exemplares novos, a carne é branca, densa, ten un cheiro agradable. A carne das patas é fibrosa, e coa idade adquire unha textura áspera.
Rexistros: nos cogomelos novos, están escondidos baixo unha colcha, teñen un ton amarelado. Na idade adulta vólvense marróns ou ocres.
Total da tempada: a época na que se recollen os cogomelos do outono depende das condicións meteorolóxicas da rexión. Normalmente isto é a mediados de agosto e o pico de recollida prodúcese en setembro.
Comestibilidade: cogomelo comestible.
Espallamento: medra por todo o Noso País sobre os troncos das árbores mortas e dos tocos podre.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Cando recoller cogomelos de patas grosas de outono (Armillaria lutea)
Nome latino: Laúd armilar
Ordenar por: adelfa Armillaria.
Familia: Physalacrie.
Sinónimos: Armillaria Bulbosa, Inflata.
Ten: diámetro de 2,5 a 10 cm. A idade nova, o cogomelo ten unha tapa cónica ancha con bordos revoltos, despois faise máis denso e os bordos caen. É marrón escuro ao principio, volvendo amarela coa idade. Na superficie hai numerosas escamas cónicas que persisten incluso en adultos.
Pata: forma cilíndrica cun engrosamento en forma de maza cara á base. A "saia" é membranosa, branca, que logo rompe.
Pulpa: cor branca cun cheiro a queixo desagradable.
Rexistros: frecuente, volvendo marrón coa idade.
Total da tempada: o momento no que hai que recoller cogomelos de patas grosas de outono comeza desde mediados de setembro ata finais de outubro.
Comestibilidade: cogomelo comestible.
Espallamento: é un saprófito e medra sobre herba podre, tocos podrecidos e troncos de árbores.