Como preparar un prato "Pan integral"
Ás como 1 kg.
Ingredientes da receita "Pan integral"
- 360 g. leite desnatado
- 15 g. aceite de xirasol
- 15 g. zume de limón
- 300g. fariña integral
- 180g. fariña premium
- 20g. farelo de trigo
- 40 g. mel
- 8g. fermento seco de acción rápida
- 25 g. sementes de cabaza
- 25g. sementes de xirasol
- 10g. semente de liño
- 15 g. sal.
Valor nutricional do prato "Pan integral" (per 100 gramos):
Calorías: 225.2 kcal.
Esquíos: 8 g
Graxas: 5.3 g
Hidratos de carbono: 34.9 g
Número de racións: 1Ingredientes e calorías da receita "Pan integral"
| Produto | Medir | Peso, gr | Branco, gr | Graxa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| 0.1% de leite (desnatado) | 360 gr | 360 | 7.2 | 0.36 | 17.28 | 111.6 |
| aceite de xirasol | 15 gr | 15 | 0 | 14.99 | 0 | 135 |
| zume de limón | 15 gr | 15 | 0.14 | 0.02 | 0.45 | 2.4 |
| fariña de trigo integral | 300 g | 300 | 34.5 | 6.6 | 167.4 | 894 |
| fariña de trigo premium | 180 g | 180 | 18.54 | 1.98 | 124.02 | 601.2 |
| farelo de trigo | 20 gr | 20 | 2.94 | 0.82 | 4.12 | 36 |
| mel | 40 g | 40 | 0.32 | 0 | 32.6 | 131.6 |
| momento seguro de léveda de acción rápida seca | 8 gr | 8 | 3.92 | 0.48 | 3.2 | 32.8 |
| sementes de cabaza | 25 g | 25 | 6.13 | 11.45 | 1.18 | 139 |
| sementes de xirasol | 25 g | 25 | 5.18 | 13.23 | 0.85 | 144.5 |
| sementes de liño | 10 gr | 10 | 1.83 | 4.22 | 2.89 | 53.4 |
| sal | 15 gr | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 1 servindo | 1013 | 80.7 | 54.2 | 354 | 2281.5 | |
| 100 gramos | 100 | 8 | 5.3 | 34.9 | 225.2 |