Entón, a composición queixo cottage campesiño inclúe leite desnatado. Obtendo así un requeixo sen graxa, engádeselle crema. Certo, este tipo de produto non é adecuado para unha táboa dietética, contén aproximadamente o cinco por cento de graxa.
Queixo cottage de dieta suave tamén se obtén do leite desnatado. Despois dalgunhas manipulacións, engádeselle crema. Este requeixo ten un sabor delicado e agradable, aínda que aínda contén certa cantidade de graxa.
E aquí está o proceso de fabricación dieta baixa en graxa fresca o requeixo é bastante laborioso. Engádese unha solución de ácido cítrico ao leite desnatado, que se mestura despois co cultivo inicial.
Requeixo É o produto máis sinxelo de facer na casa. De seu, é unha masa granulosa, ás veces cun ton amarelado, cun sabor lácteo agradable.