É incrible, pero é un feito: hai aínda máis substancias útiles na semente de aguacate que na súa polpa digna de todo eloxio! A semente de aguacate contén o 70% dos antioxidantes de toda a froita, incluíndo polifenois súper saudables. Os antioxidantes que se atopan no pozo do aguacate son bos para a dixestión e incluso poden combater o cancro. Ademais, as sementes de aguacate son ricas en fibra. Finalmente, contén un aceite vexetal especial que axuda a aumentar a cantidade de coláxeno na pel - é necesario lembrar que isto ten un efecto positivo no aspecto, non só da pel en si, senón tamén do cabelo?
Como xestionar un po de aguacate? Máis doado do que parece! Só tes que cortar a semente en catro partes cun coitelo. Entón podes moer o grano nun procesador de alimentos ou mesmo nun moedor de café; primeiro asegúrate de que a unidade escollida para esta misión é o suficientemente forte e non vai sufrir.
Como resultado, obterás unha pasta amarga (amarga porque é rica en taninos): hai que amasala en batidos ou zume. Advirtímosche: unha semente de aguacate está tan "cargada" de substancias útiles que non debes comela toda á vez, a metade é suficiente.
Se comes moito aguacate e queres conservar dalgún xeito as súas sementes, o mellor é secar a pasta obtida na batidora, converténdoa en fariña. Isto pódese facer nun deshidratador especial, ou simplemente colocando un prato de pasta na fiestra durante un par de días (se a fiestra está orientada cara ao sol).
Ser saudable!