Como preparar un prato ” Calabacín cocido con brócoli baixo crema de leite»
Lavar o cabaciño e cortalo pola metade, facer cortes na parte branda e fregar con sal e pementa, un pouco de aceite.
Poñemos o cabaciño nun bol de fondo groso para cocer ( eu teño un de vidro con tapa). Lavamos e dividimos o brócoli fresco en pequenas partes. Nunha tigela separada, mestura a crema de leite e o allo moído fresco, sal e pementa a gusto. A salsa resultante espállase sobre o corte de calabacín. Enviamos o brócoli á cunca da salsa e mestúrao ben para recoller a salsa restante sobre o brócoli e untamos o repolo ao cabaciño (ao lado). Ás durante 30-40 minutos a 180 gr
- 90g de brócoli
- 250 g de cabaciña
- 10 g de aceite de xirasol
- 28 g de crema de leite 15%
- allo 3 dentes
- sal
- pementa
Valor nutritivo do prato "Calabacín ao forno con brócoli baixo crema de leite" (per 100 gramos):
Calorías: 60.7 kcal.
Esquíos: 1.5 g
Graxas: 3.9 g
Hidratos de carbono: 5.3 g
Número de racións: 2Ingredientes e calorías da receita "Calabacín ao forno con brócoli baixo crema de leite»
| Produto | Medir | Peso, gr | Branco, gr | Graxa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| repolo de brócoli | 90 g | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| abobrinha | 250 g | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| aceite de xirasol | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| crema de leite 15% (baixo contido de graxa) | 28 gr | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| allo | 3 cus | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| sal | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pementa vermella moída | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 servindo | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 gramos | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |