Debido aos rápidos cambios climáticos, moitas especies e culturas están en perigo de extinción. As previsións non son reconfortantes: moitos dos produtos poden converterse nun manxar raro en poucas décadas.
Aguacate
O aguacate é moi caprichoso no crecemento e mantemento; requiren alta humidade e rego continuo. E calquera desviación das condicións climáticas confortables leva á falla da colleita. Xa se produciu unha redución do volume de aguacate cultivado e un aumento paulatino dos prezos deste produto.
Ostras
A Ritzy adora a auga morna e o quecemento global contribúe á súa rápida reprodución. Con todo, as ostras nas augas aumentando o número dos seus inimigos - caracois Urosalpinx cinerea e comer despiadadamente as ostras, o que leva a unha redución da colleita.
lagosta
As lagostas medran e reprodúcense en determinadas condicións, e o quecemento da auga no océano pode ter un efecto prexudicial nas súas vidas. Xa para o ano 2100, os científicos prevén a completa extinción da lagosta como dinosauros.
Chocolate e café
En Indonesia e Ghana, onde cultivan grans de cacao para chocolate, xa houbo unha diminución notable do rendemento. A seca provoca enfermidades e unha maior perda de árbores, e para o ano 2050 prevén que o chocolate converterase nun manxar caro e pouco común. Como o café, cuxos grans se fan máis susceptibles a varias enfermidades non poderían afectar o ritmo de produción.
xarope de pradairo
Os invernos curtos e cálidos poden causar cambios no sabor e na calidade do xarope de arce debido á condición principal para a produción de condicións climáticas frías. O xarope de arce real é tan caro, pero no futuro será coma o ouro.
Cervexa
A cervexa é unha bebida multicompoñente e non pode desaparecer rapidamente. Non obstante, o seu sabor sofre significativamente cada ano. A alta temperatura reduce o contido de lúpulo de ácidos alfa, o que afecta o sabor. A falta de auga pode levar a que a tecnoloxía teña que utilizarse para elaborar augas subterráneas, o que tamén afectará á composición.