Se es vexetariano, queres viaxar a lugares exóticos, pero tes medo de poder manter a túa dieta, entón este artigo é para ti! Planea pasar as túas vacacións onde o vexetariano está no seu apoxeo. Non te preocupes, cada vez hai máis lugares no mundo onde comer a base de plantas non é un problema. Pola contra, a dieta dos vexetarianos moitas veces só se beneficia das viaxes.
Antes de comezar a miña viaxe a unha das reservas nacionais de Kenia, pensei que a miña dieta consistiría en barras de proteínas, pan e auga embotellada. Pero todo resultou para o mellor. As comidas no safari organizáronse segundo o principio do buffet: cada prato tiña unha etiqueta co nome e a composición. Todos os pratos de verduras foron agrupados nunha parte do comedor. Encher o prato foi doado. Tamén se ofrecían, que podías levar contigo e beber durante o día.
O menos visitado, pero o máis vistoso resort australiano de Uluru é un auténtico deserto, onde os viaxeiros paran preto dun magnífico acantilado. A miña elección recaeu no Sails Hotel, que ofrece opcións vexetarianas para o almorzo. O restaurante do Outback Pioneer Hotel & Lodge sorprendeume cunha gran selección de verduras, patacas fritas e ensaladas. O Kulata Academy Cafe na praza da cidade era un gran lugar para comer, e o bar Ayers Wok Noodle estaba cheo de comida tailandesa vegana. Pero o meu maior pracer foi sentarme no Ayers Wok Noodle, un restaurante ao aire libre no deserto onde os comensais beben cócteles mentres contemplan o solpor, onde o espírito de Australia impregna, onde o folclore e a astronomía se funden baixo o ceo estrelado.
Unha característica de viaxar no Sétimo Continente é a restrición: só un cruceiro nun barco. Polo tanto, é mellor consultar con antelación os servizos ofrecidos para non ter problemas no deserto xeado. Algunhas liñas de cruceiros (¡consulta o Quark Express!) atravesan a península e o paso e están especializadas en benestar, cunha ampla gama de servizos desde a cuberta.
Aquí é onde pasei a maior parte da miña mocidade e sei o difícil que é imaxinar América do Sur e o vexetarianismo xuntos. A pesar dos pratos tradicionais locais de carne e aves, a comida en Colombia é principalmente natural e orgánica. ocupan un lugar central na dieta dos colombianos. Hoxe hai novos restaurantes veganos en Bogotá, e mesmo se creou unha versión vegana do clásico prato colombiano.
O país da carne e das patacas e do vodka é realmente máis axeitado para os vexetarianos que moitos outros. Os restaurantes vexetarianos prosperan en Moscova, sendo os máis elegantes e pomposos preto da Praza Vermella. Unha nación cunha historia rica e convulsa, Rusia é un dos lugares máis atractivos do mundo, onde os monumentos históricos literalmente se apiñan, onde a vida nocturna é tan vibrante como en Nova York e Miami. Aquí podes observar un fenómeno tan único como as noites brancas. Ademais do borscht, ofrécense pratos de coresma en todo o país: (unha versión vexetal do popular prato de arenque ruso).
Como regra xeral, o clima frío favorece os alimentos pesados e abundantes que axudan a mantelo quente. Islandia non é unha excepción. Non obstante, aquí podes atopar varios. Os veciños presumen de que, grazas ao solo volcánico, nas súas terras medran os cultivos máis deliciosos.
E enormes parques acuáticos e pistas de esquí cubertas: todo isto está presente en Dubai. Os viaxeiros teñen todos os requisitos para crear un bo apetito. A nación de Oriente Medio acolle a comida vexetariana e pódese mercar facilmente unha para xantar. Comer en exceso con hummus e baba ghanoush, definitivamente debes deixar espazo no estómago para (pan doce) e (pudim de pistacho).
A illa nación da costa do sur da India está na lista de visitas obrigadas para o viaxeiro vegano por moitos motivos. A vida salvaxe virxe, as fermosas praias, unha mestura de culturas india, do sueste asiático e de Sri Lanka fan que sexa un lugar único. Aínda que é fácil asumir que a cociña de Sri Lanka é semellante á cociña do sur da India, a comida deste país ten a súa propia personalidade, pero é ideal para os vexetarianos. Arroces, currys e obras mestras vexetais locais... Por todo o país, os turistas poden gozar do cheiro que se respira dende todos os recunchos do país.