Contidos
descrición
O licor de anís é unha bebida alcohólica cunha forza de entre 25 e aproximadamente 51. É popular como aperitivo antes dunha comida. A xente elabora tintura de anís introducindo sementes de anís en vodka.
No proceso de exposición, o anís dá á bebida o seu aceite esencial.
Esta bebida apareceu no territorio da moderna Rusia e Europa nos séculos XVI e XVII e nas caravanas de especias do Extremo Oriente. Grazas ao seu sabor único, é popular na cocción e, por suposto, na produción de vodka.
O licor de anís (anís) era a bebida favorita de Peter I. estaba feita de dous tipos: a base do anís chinés (anís estrelado) e o anís verde, que creceu no territorio ruso. O licor de anís infundido cunha mestura de dúas variedades de anís era doce, case incoloro e gozaba de gran popularidade. Mentres que a tintura de Anis verde, fiúncho, cilantro e cáscara de limón era moi amarga, tiña unha cor amarelada e era principalmente popular con fins terapéuticos e profilácticos.
Actualmente, o licor de anís é popular en moitos países a nivel mundial, pero, curiosamente, Rusia non está entre eles. En Europa, a tintura de anís estendeuse despois da prohibición do absinto en 1905
Debido á peculiar reacción dos aceites esenciais, a tintura de anís, cando está fría ou se dilúe con auga e xeo, adquire unha cor branca leiteira.
Beneficios da tintura de anís
A tintura de anís é moi popular na medicina popular. Debido ao gran contido de aceites esenciais, tamén é bo mellorar a dixestión e como desinfectante. Se hai problemas coas feces, é un líquido ou, polo contrario, un estreñimiento; antes de cada comida debes beber unha culler de sopa de tintura de anís.
Cando tes tose, bronquite, traqueite e larinxite: engádense 5-10 gotas de tintura de anís xunto cunha culler de sopa de mel ao té ou a rosa mosqueta a base de plantas, herba de San Xoán e espinheiro. Beba esta mestura dúas veces ao día durante varios días. Todo depende da condición e abandono da enfermidade. Este remedio ten unha acción calmante contra a tose, mellora a expectoración e mata bacterias e virus.
A tintura de anís tamén mellora a sensación xeral das mulleres nos días críticos, aliviando a dor e os cólicos no abdome e nas costas. Toma unha cucharadita de tintura 3 veces ao día.
Receitas de tintura de anís saudables
Se hai problemas coas enxivas e mal alento, axuda a tomar 20 gotas de tintura anísica nun vaso de auga. Coa solución resultante lave ben a boca despois de lavar os dentes pola mañá e pola noite. Despois duns días, as enxivas tomarán o vermelhidão e eliminarán o cheiro.
Se podes curar o aclarado, podes curar o aclarado cunha solución saturada de tintura anísica (50 g) e auga morna (1 cunca). Gárgaras cada hora. Isto eliminará o revestimento purulento das amígdalas, aliviará a dor ao tragar e acelerará o proceso de curación.
Para mellorar a lactación na lactancia, pode engadila ao té con leite e 2 culleres de sopa dalgún anisete. Non te preocupes polo contido alcohólico. É unha cantidade tan pequena que non causará danos nin á nai nin ao neno.
O dano da tintura de anís e as contraindicacións
O uso excesivo dalgún anisete pode provocar dependencia do alcol. Ademais, non use tinturas se é propenso a alerxias. Isto pode provocar ataques de asma e choque anafiláctico.
A tintura de anís está contraindicada para persoas propensas a convulsións epilépticas e persoas cun alto nivel de excitabilidade nerviosa. A tintura está moi concentrada e non se debe empregar para a fricción da pel; pode ser unha queimadura química.
No tratamento de pneumonía, bronquite e arrefriados, non abusar da infusión, que pode agravar a enfermidade. Non exceda o especificado na dosificación recomendada da receita.
Propiedades útiles e perigosas doutras bebidas: