Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 266 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 633 g |
| Proteínas | 30.7 g | 76 g | 40.4% | 15.2% | 248 g |
| Fats | 15.9 g | 56 g | 28.4% | 10.7% | 352 g |
| Auga | 51.2 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4439 g |
| gris | 2.2 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 2.9% | 1286 g |
| Vitamina PP, NON | 10.9 mg | 20 mg | 54.5% | 20.5% | 183 g |
| macronutrientes | |||||
| Calcio, Ca | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.4% | 2632 g |
| Xofre, S | 307 mg | 1000 mg | 30.7% | 11.5% | 326 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.5% | 1059 g |
O valor enerxético é de 266 kcal.
Salmón Chinook, salmón rei, Alaska, afumado rico en vitaminas e minerais como: vitamina PP - 54,5%
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
tags: contido calórico 266 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, que é o salmón chinook, salmón rei, Alaska, afumado, calorías, nutrientes, propiedades beneficiosas do salmón chinook, salmón rei, Alaska, afumado