Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 323 kCal | 1684 kCal | 19.2% | 5.9% | 521 g |
Proteínas | 21.92 g | 76 g | 28.8% | 8.9% | 347 g |
Fats | 24.14 g | 56 g | 43.1% | 13.3% | 232 g |
Carbohidratos | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 0.7% | 4867 g |
Auga | 43.67 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5205 g |
gris | 5.77 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 237 μg | 900 μg | 26.3% | 8.1% | 380 g |
Retinol | 0.233 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.014 mg | 1.5 mg | 0.9% | 0.3% | 10714 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.4 mg | 1.8 mg | 22.2% | 6.9% | 450 g |
Vitamina B5, pantoténica | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.1% | 1000 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 0.6% | 5714 g |
Vitamina B9, folato | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
Vitamina B12, cobalamina | 2.3 μg | 3 μg | 76.7% | 23.7% | 130 g |
Vitamina PP, NON | 0.104 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 19231 g |
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 284 mg | 2500 mg | 11.4% | 3.5% | 880 g |
Calcio, Ca | 723 mg | 1000 mg | 72.3% | 22.4% | 138 g |
Magnesio, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.2% | 1429 g |
Sodio, Na | 1552 mg | 1300 mg | 119.4% | 37% | 84 g |
Xofre, S | 219.2 mg | 1000 mg | 21.9% | 6.8% | 456 g |
Fósforo, P | 526 mg | 800 mg | 65.8% | 20.4% | 152 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
Manganeso, Mn | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
Cobre, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
Selenio, Se | 16.1 μg | 55 μg | 29.3% | 9.1% | 342 g |
Cinco, Zn | 3.55 mg | 12 mg | 29.6% | 9.2% | 338 g |
Aminoácidos esenciais | |||||
Arginina * | 0.917 g | ~ | |||
valina | 1.313 g | ~ | |||
Histidina * | 0.893 g | ~ | |||
isoleucina | 1.013 g | ~ | |||
leucina | 1.938 g | ~ | |||
lisina | 2.175 g | ~ | |||
metionina | 0.567 g | ~ | |||
treonina | 0.711 g | ~ | |||
triptófano | 0.319 g | ~ | |||
fenilalanina | 1.113 g | ~ | |||
Aminoácidos substituíbles | |||||
alanina | 0.55 g | ~ | |||
Ácido aspártico | 1.346 g | ~ | |||
glicina | 0.361 g | ~ | |||
Ácido glutámico | 4.549 g | ~ | |||
Prolina | 2.23 g | ~ | |||
serina | 1.058 g | ~ | |||
tirosina | 1.199 g | ~ | |||
cisteína | 0.141 g | ~ | |||
Esteroles | |||||
Colesterol | 82 mg | máx 300 mg | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos saturados | 15.487 g | máximo 18.7 г | |||
4: 0 Aceitosa | 0.787 g | ~ | |||
Nailon 6-0 | 0.472 g | ~ | |||
8: 0 Caprílico | 0.265 g | ~ | |||
10: 0 Caprico | 0.552 g | ~ | |||
12: 0 Laurico | 0.546 g | ~ | |||
14: 0 Mirístico | 2.695 g | ~ | |||
16: 0 Palmítico | 6.938 g | ~ | |||
18: 0 Estearina | 2.511 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 6.801 g | min 16.8 г | 40.5% | 12.5% | |
16: 1 Palmitoleico | 0.653 g | ~ | |||
Oleína 18: 1 (omega-9) | 5.691 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 0.6 g | de 11.2 a 20.6 | 5.4% | 1.7% | |
18: 2 Linoleico | 0.33 g | ~ | |||
18: 3 Linolénico | 0.27 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 0.27 g | de 0.9 a 3.7 | 30% | 9.3% | |
Ácidos graxos Omega-6 | 0.33 g | de 4.7 a 16.8 | 7% | 2.2% |
O valor enerxético é de 323 kcal.
- oz = 28.35 g (91.6 kCal)
- paquete (8 oz) = 227 g (733.2 kCal)
Produto queixo, queixo elaborado suízo rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 26,3%, vitamina B2 - 22,2%, vitamina B12 - 76,7%, potasio - 11,4%, calcio - 72,3%, fósforo - 65,8, 29,3%, selenio - 29,6%, cinc - XNUMX%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- potasio é o principal ión intracelular que intervén na regulación do equilibrio de auga, ácido e electrolito, participa nos procesos de impulsos nerviosos, na regulación da presión.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Selenio - un elemento esencial do sistema de defensa antioxidante do corpo humano, ten un efecto inmunomodulador, participa na regulación da acción das hormonas tiroideas. A deficiencia leva á enfermidade de Kashin-Beck (artrose con múltiples deformidades das articulacións, columna vertebral e extremidades), enfermidade de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
- cinco forma parte de máis de 300 encimas, participa nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión dunha serie de xenes. O consumo insuficiente leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual e malformacións do feto. Estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para interromper a absorción de cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
tags: contido calórico 323 kcal, composición química, valor nutritivo, vitaminas, minerais, que é útil Produto queixo, queixo elaborado suízo, calorías, nutrientes, propiedades útiles Produto queixo, queixo elaborado suízo