Contidos
O amarelo 2G é un colorante sintético alimentario rexistrado como aditivo alimentario, que forma parte do grupo dos colorantes azoicos. Na Clasificación internacional de aditivos alimentarios, Yellow 2G ten o código E107.
Características xerais do E107 amarelo 2G
E107 Substancia amarela en po amarelo 2G, insípida e inodora, ben soluble en auga. Produción de síntese E107 de alcatrán de carbón. Fórmula química da substancia C16H10Cl2N4O7S2.
Beneficios e danos de E107 Yellow 2G
O amarelo 2G pode provocar a aparición de varias reaccións alérxicas, especialmente o uso perigoso de E107 para pacientes con asma bronquial e aqueles que non toleran a aspirina. Está estrictamente prohibido o uso de E107 en alimentos para bebés (calorizador). Non se atoparon as propiedades útiles de E107, ademais, está prohibido o uso do suplemento E107 en case todos os países do mundo.
Solicitude E107 Amarelo 2G
Ata principios dos anos 2000, o E107 utilizábase como colorante na industria alimentaria para a produción de repostería, pastelaría e bebidas carbonatadas. Actualmente, Yellow 2G non se usa na produción de alimentos.
Uso de E107 Yellow 2G
O aditivo alimentario E107 Amarelo 2G no territorio do noso país quedou excluído da lista de "Aditivos alimentarios para a produción de alimentos".