Ponceau 4R (Carmesí 4R, vermello cochinilla A, Ponceau 4R, Cochinilla vermello A, E124) é un colorante vermello. Fórmula química C20H11N2Na3O10S.
Engádese a aderezos para ensaladas, coberturas de sobremesa, magdalenas, galletas, produtos de queixo cottage, salame.
A inxestión diaria permitida (FAO / OMS) é de 4 mg / kg de peso corporal.
Carcinóxeno: pode causar cancro. Ten a capacidade de causar reaccións alérxicas en persoas sensibles á aspirina e de provocar ataques de asfixia nos asmáticos.
Está permitido no noso país e países europeos. Nalgúns países (incluídos os Estados Unidos, Noruega e Finlandia), aparece como canceríxeno.