Contidos
Algunha vez pensou en substancias que poden soportar o ton e a saúde do corpo? Entón pode estar interesado en coñecer os galactooligosacáridos, que son compoñentes nutricionais necesarios para o desenvolvemento da microflora beneficiosa no noso corpo e a súa recuperación.
Alimentos ricos en galactooligosacáridos:
Características xerais dos galactooligosacáridos
Os galactooligosacáridos (GOS) son compoñentes alimentarios indixestibles que pertencen á clase de hidratos de carbono. Eles teñen un efecto positivo sobre o corpo ao estimular os intestinos.
Os GOS son derivados da lactosa. Tamén pertencen ao grupo dos prebióticos, substancias que contribúen á boa supervivencia da microflora intestinal beneficiosa.
Os galactooligosacáridos inclúen a oligogalactosa e a transgalactosa. Estes polisacáridos prebióticos son abundantes en produtos lácteos, algunhas verduras, herbas, grans e froitas.
Grazas a compoñentes da nosa dieta como os galactooligosacáridos, o corpo é capaz de soportar un gran número de todo tipo de enfermidades.
Requisito diario de galactooligosacáridos
Tendo en conta todas as necesidades vitais dunha persoa, a norma diaria dos galactooligosacáridos debe ser de 15 gramos. Ao mesmo tempo, consómense uns 5 gramos para o bo funcionamento do tracto gastrointestinal. O resto úsao o corpo segundo sexa necesario.
A necesidade de galactooligosacáridos aumenta:
- con disbiosis;
- colite;
- inmunidade reducida;
- arrefriados frecuentes;
- despois do uso prolongado de antibióticos;
- en lactantes e anciáns;
- con hipertensión;
- con tendencia ás alerxias.
A necesidade de galactooligosacáridos diminúe:
Con intolerancia individual aos produtos que conteñen estes compostos.
Dixestibilidade dos galactooligosacáridos
Debido a que os galactooligosacáridos non se procesan no tracto gastrointestinal superior, este prebiótico entra practicamente sen cambios no intestino groso. Alí, baixo a influencia de bifidobacterias e lactobacilos, fermentan, realizando as súas funcións prebióticas.
Propiedades útiles dos galactooligosacáridos e o seu efecto sobre o corpo
- activar a dixestión, como resultado de que os nutrientes sexan mellor absorbidos polo corpo;
- estimular a produción de vitaminas B1, B2, B6, B12, así como ácido nicotínico e fólico;
- promover unha mellor absorción de certos elementos como o magnesio, o fósforo e o calcio;
- aumentar o número de bifidobacterias;
- reducir o tempo de tránsito dos alimentos polo tracto gastrointestinal;
- reducir o risco de reaccións alérxicas e, se as hai, facilita o seu curso;
- reducir a presión arterial e o nivel de colesterol libre no sangue.
Interacción con outros elementos:
Os galactooligosacáridos contribúen a unha asimilación máis completa de calcio, magnesio e fósforo. Ademais, cun contido suficiente destas substancias no organismo, prodúcense máis vitaminas do grupo B, fólico e niacina.
Tamén hai que ter en conta que esta substancia interactúa coas proteínas, como resultado das cales son mellor absorbidas polo corpo.
Signos de falta de galactooligosacáridos no corpo
- inflamación da pel frecuente, erupcións cutáneas, eczema;
- constipação;
- inchazo;
- colite e enterocolite;
- síntomas da falta de vitaminas do grupo B;
- disbiosis.
Signos de exceso de galactooligosacáridos no corpo
Un exceso de galactooligosacáridos é un fenómeno moi raro, xa que o GOS non se acumula no corpo. Unha excepción pode ser a intolerancia persoal. As súas manifestacións poden adoptar a forma de alerxias e ir acompañadas de erupcións cutáneas. Nunha forma aguda, o edema de Quincke pode desenvolverse.
Factores que afectan a cantidade de galactooligosacáridos no corpo
Os principais factores que afectan a presenza de GOS no corpo son o seu consumo con alimentos. Cómpre subliñar que os principais consumidores de galactooligosacáridos son microorganismos beneficiosos que viven no intestino groso.
Se por algún motivo evitas comer alimentos con GOS, entón estás condenando a microflora beneficiosa dos teus intestinos a unha folga de fame forzada. Como resultado, o corpo está exposto á invasión de microorganismos patóxenos que poden causar danos importantes á súa saúde.
Galactooligosacáridos para a beleza e a saúde
Pouca xente quere ter problemas de sobrepeso. Non obstante, os que actualmente o padecen non teñen por que molestarse. Hai unha saída. Os galactooligosacáridos derrotan con éxito o exceso de graxa corporal.
Tamén eliminan todo tipo de erupcións cutáneas, como acne, furúnculos e outros problemas causados por unha violación da microflora intestinal. Outra vantaxe de consumir galactooligosacáridos é unha pel sa.