Gran Coresma: que produtos substituír o prohibido

Para que durante a Coresma teñas suficientes substancias necesarias, cómpre pensar ben no menú e incluír nel unha alternativa aos produtos habituais. Prohíbese carne, produtos lácteos, ovos, alcohol (algúns días está permitido o viño) e doces. 

carne

En primeiro lugar, é unha proteína, sen a cal o metabolismo normal e as funcións vitais do corpo son imposibles.

En vez de carne, podes usar leguminosas: garavanzos, fabas, lentellas, chícharos. As leguminosas teñen suficiente proteína para mantelo activo e activo durante todo o día. A proteína vexetal é diferente da proteína animal e é aínda máis fácil de dixerir e absorber.

Ovos

Esta tamén é proteína animal, ademais hai moita vitamina B nos ovos. Para evitar a súa falta no corpo, coma repolo: repolo branco, coliflor, brócoli, coles de Bruxelas. Os cogomelos ou o tofu son boas fontes de proteínas. Para produtos de forno e carne picada, use amidón, sémola, forno en po ou froitas amidónas como o plátano.

Produtos lácteos

O principal beneficio dos produtos lácteos é o seu contido en calcio, esencial para os ósos, o cabelo, as uñas e o sistema nervioso sans. Como compensar a falta de calcio: sementes de papoula, sementes de sésamo, farelo de trigo, froitos secos, perexil, figos secos, dátiles.

Confección

Non hai galletas, empanadas e galletas, todos os produtos horneados a base de ovos e produtos lácteos, que están prohibidos, tamén podes usar xelatina. Podes comer chocolate escuro sen leite, froitos secos, froitos secos en xarope ou chocolate, así como kozinaki sen manteiga. Come malvaviscos, marmelada e marmelada con pectina, mel, marmelada caseira e froitas.

Para que sexa máis satisfactorio

Crea o teu menú para que os cereais estean sempre presentes nel o máis axiña posible. Durante o xaxún, converteranse na túa base de enerxía. Trátase de fariña de avea, trigo sarraceno, cebada, quinoa, millo: pódense servir como acompañamento, engadido a sopas magras, tortas sobre masa magra.

Non esqueza as noces: unha fonte de proteínas vexetais, así como vitaminas e minerais, ácidos graxos poliinsaturados.

Os vexetais axudaranche a tratar os alimentos con hidratos de carbono proporcionando fibra. Coa axuda de vexetais, podes ampliar significativamente o menú delgado e incluso cociñar produtos de forno baseados neles.

Lembraremos que antes publicamos o calendario da Gran Coresma para 2020 e tamén dixemos como facer unha deliciosa sopa magra.