Como cociñar o prato ” Chuletas de abadejo”
Pasar todos os ingredientes por un moledor de carne para obter uniformidade, logo formar as costeletas e fritir nunha tixola seca baixo a tapa.
Ingredientes da receita "Chuletas de eglefino"
- Filete de eglefino 750 gr
- cebola 75 gr
- ovo 1 peza
- repolo branco 40 g
Valor nutritivo do prato "Chuletas de Haddock" (per 100 gramos):
Calorías: 72.3 kcal.
Esquíos: 15 g
Graxas: 0.8 g
Hidratos de carbono: 1.1 g
Número de racións: 1Ingredientes e contido calórico da receita "Chuletas de eglefino»
| Produto | Medir | Peso, gr | Branco, gr | Graxa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| eglefim | 750 g | 750 | 129 | 1.5 | 0 | 532.5 |
| cebola | 75 g | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| ovo de galiña | 1 peza | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| Repolo branco | 40 g | 40 | 0.72 | 0.04 | 1.88 | 10.8 |
| Total | 920 | 137.8 | 7.5 | 10.1 | 664.9 | |
| 1 servindo | 920 | 137.8 | 7.5 | 10.1 | 664.9 | |
| 100 gramos | 100 | 15 | 0.8 | 1.1 | 72.3 |