Cociña o arroz de grans longos durante 20 minutos.
Como cociñar arroz de grans longos
produtos
Arroz de grans longos - 1 cunca
Auga - 1,5 vasos
Manteiga ou aceite vexetal - 1 culler de sopa
Sal - 1 pitadas
Preparación
1. Lavar ben 1 cunca de arroz nunha peneira.
2. Despeje 1,5 cuncas de auga fría sobre o arroz. A auga debe cubrir o arroz 2 centímetros.
3. Engade sal ao cazo ao gusto.
4. Pecha ben a pota coa tapa e acende a placa eléctrica á potencia máxima durante 5 minutos.
5. Reduce o lume ao mínimo e cociña o arroz durante 15 minutos.
6. Pasado este tempo, apaga o lume e deixa repousar o arroz baixo a tapa durante 5 minutos.
7. Retire a tapa, engade 1 culler de sopa de manteiga ou aceite vexetal ao arroz, remexe e volva pechar a tixola coa tapa durante 3 minutos.
8. Retire a tapa e divida o arroz en porcións.
Como aclarar o arroz sen peneira
1. Verte 1 cunca de arroz nunha pota de paredes grosas, engade auga fría, mestura ben.
2. Escorrer a auga.
3. Repita o procedemento 5-7 veces ata que a auga quede clara.
Feitos deliciosos
1. O arroz de grans longos é un tipo de arroz cuxa lonxitude de gran supera os 6 milímetros.
2. O arroz de cea conserva a súa forma durante a cocción e non se pega.
3. Este tipo de arroz é ideal para cociñar pilaf, ensalada, guarnicións.
4. O arroz de grans longos pode ser branco ou marrón.
5. As mellores variedades de arroz branco de grans longos son "Thai Jasmine" e "Basmati".
6. O arroz cocido de grans longos ten un ton amarelado debido ao vapor.
7. Os nutricionistas aconsellan organizar días de arroz en xaxún para aqueles que queiran perder peso, xa que o arroz contén pouco sodio, que retén a auga no corpo.
8. O custo medio do arroz de grans longos en Moscova en xuño de 2017 é de 65 rublos / 1 quilogramo.
9. O contido en calorías do arroz é de 365 kcal / 100 gramos.
10. O arroz cocido pódese gardar durante 3 días na neveira nun recipiente con tapa.