O cancro de colon está rampante! Isto débese á lenta excreción e putrefacción dos residuos de carne no colon. Os vexetarianos non padecen tal enfermidade. Moitos comedores de carne cren que a carne é a única fonte de proteínas. Non obstante, a calidade desta proteína é tan baixa, tan inadecuada para o consumo humano, porque non contén a combinación necesaria de aminoácidos e bloques de construción de proteínas.
Os estudos demostran que o estadounidense medio recibe cinco veces a cantidade de proteína que necesita. É un feito médico ben coñecido que o exceso de proteína é perigoso. En primeiro lugar, porque o ácido úrico, formado durante a dixestión das proteínas, ataca os riles, destruíndo as células renales chamadas nefronas. Esta condición chámase nefrite; a causa raíz da súa aparición son os riles sobrecargados. Hai máis proteínas saudables nunha culler de sopa de tofu ou soia que na porción media de carne.
Viches algunha vez o que lle pasa a un anaco de carne que se deita ao sol durante tres días? A carne pode permanecer no intestino quente durante polo menos catro días ata que sexa dixerida. Mente e agarda a súa quenda. Como regra xeral, permanece alí durante moito tempo, de varios días a varios meses. Os médicos sempre ven carne nos intestinos das persoas que se converteron en vexetarianos hai moitos anos, o que indica que a carne permanece sen dixerir durante moito tempo. Ás veces a carne atópase nos intestinos dos vexetarianos con vinte anos de experiencia!
Algúns vexetarianos afirman que están máis saciados cando comen. A razón diso é que se producen moitas menos cetonas (substancias dixestivas de proteínas) cando se dixere a proteína vexetal. Para moitos, as cetonas causan náuseas leves e diminución do apetito.
Aínda que o corpo esixe máis comida, as papilas gustativas están desgustadas. Este é o perigo da popular dieta rica en proteínas. Os niveis anormalmente altos de cetonas chámanse cetose e están asociados coa supresión da fame natural, a incapacidade do apetito para pedir comida. Ademais, cando o nivel de cetonas no sangue é demasiado alto, leva a unha oxidación anormal do sangue chamada acidose.
Os tigres e os leóns que comen carne e prosperan con ela teñen ácidos fortes no seu sistema dixestivo. O noso ácido clorhídrico non é o suficientemente poderoso como para dixerir completamente a carne. Ademais, os seus intestinos teñen uns cinco pés de longo, mentres que os intestinos humanos son moitas veces máis longos: uns vinte pés.